河南經(jīng)濟報記者 郭俊娟 通訊員 景麗

在豫東平原腹地，虞城縣田廟鎮(zhèn)的農(nóng)田里正上演著一場靜默的科技革命。曾經(jīng)“春種一季麥，秋收一茬糧”的傳統(tǒng)耕作模式，已被規(guī)范高效的“兩糧一菜”新范式取代。這片土地的“魔法公式”，正通過科技賦能與產(chǎn)業(yè)融合，將一畝地的年收益從數(shù)百元推升至萬元級，書寫出科技推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)突圍的鮮活樣本。

科技支撐：構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化種植體系

田廟鎮(zhèn)規(guī)范的“兩糧一菜”模式起始于2020年河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院將田廟鎮(zhèn)列為科技支撐鄉(xiāng)村振興示范點。省農(nóng)科院專家針對當(dāng)?shù)貧夂蛲寥罈l件，完善并提出“兩糧一菜”輪作模式：6月種植鮮食玉米，9月收獲后搶種薺菜，11月底再播種冬小麥，將傳統(tǒng)一年兩熟變?yōu)槿?。通過完善“玉米—薺菜—小麥”輪作模式配套關(guān)鍵栽培技術(shù)體系為核心，同時進行品種優(yōu)化、技術(shù)集成和精準(zhǔn)指導(dǎo)，為田廟鎮(zhèn)構(gòu)建了標(biāo)準(zhǔn)化種植體系。

在栽培技術(shù)集成上，省農(nóng)科院專家團隊重點解決了“三季銜接”的技術(shù)難題，形成了精準(zhǔn)化管理方案，通過建立“專家+技術(shù)員+農(nóng)戶”三級培訓(xùn)體系，確保了農(nóng)戶能夠熟練掌握關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理要點。

“兩糧一菜”模式通過糧菜輪作種植，實現(xiàn)了單位土地效益的大幅躍升。2024年田廟鎮(zhèn)示范區(qū)“玉米—薺菜—小麥”輪作模式下，三季作物綜合收益顯著高于傳統(tǒng)種植模式。據(jù)統(tǒng)計，鮮食玉米較普通玉米每畝增加經(jīng)濟效益1310.6元，薺菜產(chǎn)量達到每畝2064.6公斤，鮮食玉米和薺菜的經(jīng)濟效益共計每畝增資7166.4元。如果按照虞城縣目前12萬畝鮮食玉米和薺菜種植面積計算，兩季作物可增加非常可觀的經(jīng)濟效益。

品種選育：全面優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

在省農(nóng)科院的科技支撐下，田廟鎮(zhèn)不僅實現(xiàn)了種植模式的創(chuàng)新，更在品種選育和品牌培育方面取得了顯著成效。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)主管部門和經(jīng)營企業(yè)充分利用省農(nóng)科院的資源優(yōu)勢，積極開展品種選育和品牌認(rèn)證工作，有效提升了產(chǎn)品的市場競爭力。

在品種選育方面，田廟鎮(zhèn)依托省農(nóng)科院的科研力量，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。省農(nóng)科院糧食作物研究所和蔬菜研究所聯(lián)合組建團隊，針對田廟鎮(zhèn)的氣候土壤條件，開展了廣泛的品種適應(yīng)性試驗。經(jīng)過嚴(yán)格篩選，最終確定了“鄭白甜糯5號”“鄭白甜糯2號”作為鮮食玉米的主導(dǎo)品種，其鮮穗產(chǎn)量高達1212.73公斤/畝。同時，“鄭麥16”“鄭麥22”等小麥品種因抗倒伏、產(chǎn)量穩(wěn)定，也被確定為推薦品種，示范方畝產(chǎn)達到703.68公斤。

在薺菜品種上，通過提純復(fù)壯“虞城薺菜”地方品種，培育出“虞薺一號”，抽薹率控制在8.4%以下，畝產(chǎn)達2064.6公斤。還收集了薺菜種質(zhì)資源56個，篩選出板葉和花葉兩個類型共9個表現(xiàn)優(yōu)秀的品種，為后續(xù)的品種改良和推廣奠定了堅實基礎(chǔ)。

通過引進和自主選育相結(jié)合的方式，不斷優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。2025年示范推廣的優(yōu)質(zhì)小麥品種鄭麥16和鄭麥20，畝產(chǎn)達到600公斤以上，比當(dāng)?shù)赝惼贩N增產(chǎn)5.0%以上。

品牌培育：提升市場競爭力

省農(nóng)科院聯(lián)合地方政府與企業(yè)，以“認(rèn)證+標(biāo)準(zhǔn)”雙輪驅(qū)動，提升了產(chǎn)品的市場競爭力，田廟鎮(zhèn)的薺菜和鮮食玉米產(chǎn)品先后獲得了多項權(quán)威認(rèn)證。其中，虞城薺菜不僅獲得了“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”認(rèn)證，還成功入選“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄，并榮獲綠色食品A級證書，成為全國首個同時擁有這三項資質(zhì)的薺菜產(chǎn)品。虞城鮮食玉米也獲得了“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證，并入選2024年河南省“我最喜愛的名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”。

這些品牌認(rèn)證不僅提升了產(chǎn)品的知名度和美譽度，更直接帶動了產(chǎn)品溢價。據(jù)統(tǒng)計，2024年薺菜地頭收購價從每公斤3.6元升至4.4元，每畝品牌增收達到1651.68元。這標(biāo)志著產(chǎn)業(yè)收益從“單純種植收益”向“品質(zhì)溢價+品牌增值收益”的結(jié)構(gòu)性升級。

成效顯著：推動鄉(xiāng)村振興與農(nóng)民增收

經(jīng)過多年的探索與實踐，田廟鎮(zhèn)“兩糧一菜”產(chǎn)業(yè)在省農(nóng)科院的科技支撐和政企協(xié)同推動下，取得了顯著成效，不僅實現(xiàn)了糧食不減產(chǎn)、多收一季菜的目標(biāo)，更帶動了農(nóng)民增收和村集體經(jīng)濟發(fā)展。

河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技支撐助力鄉(xiāng)村振興能力提升專項——田廟鎮(zhèn)“兩糧一菜”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)助力鄉(xiāng)村振興示范項目負(fù)責(zé)人吳緒金研究員說，“兩糧一菜”模式的示范與推廣，不僅創(chuàng)造了大量就業(yè)崗位，同時為村集體經(jīng)濟注入了新活力。以河南懂菜農(nóng)業(yè)科技有限公司為核心載體，通過“訂單農(nóng)業(yè)+全產(chǎn)業(yè)鏈運營”模式，在孟樓村、滕灣村等6個行政村建成7500畝薺菜基地，延伸出完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。2024年帶動勞動力就業(yè)超2250人，覆蓋從田間到車間的多環(huán)節(jié)崗位。同時，產(chǎn)業(yè)發(fā)展還為周邊村集體年均增加集體經(jīng)濟收入50萬元，實現(xiàn)了“產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)民富、集體強”的良性循環(huán)。

省農(nóng)科院農(nóng)經(jīng)所專家團隊通過實地調(diào)研總結(jié)出了“兩糧一菜+深加工”發(fā)展模式，推廣這一模式既有效解決了糧菜爭地矛盾，又探索出一條土地增效、農(nóng)業(yè)高產(chǎn)、農(nóng)民增收的新路子，讓農(nóng)民群眾“改變了老法子，打滿了糧囤子，鼓起了錢袋子”。田廟鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)突圍之路，是科技支撐、品牌培育和品種選育共同作用的結(jié)果。未來，隨著技術(shù)的不斷進步和產(chǎn)業(yè)的持續(xù)升級，田廟鎮(zhèn)有望從區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)升級為黃淮海地區(qū)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的標(biāo)桿，為鄉(xiāng)村振興提供更多可復(fù)制、可推廣的實踐經(jīng)驗。