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租房生活，也有幸福感，食材多樣化

之前在老家的時(shí)候，買鹵菜的時(shí)候就很喜歡吃花干，但自己在之前家那邊的菜市也沒(méi)碰到過(guò)，現(xiàn)在搬這邊之后很多食材都出來(lái)了，我們?cè)谶@邊住了近兩個(gè)月之后也漸漸習(xí)慣了這邊的生活，老城區(qū)似乎更有年代感。

不管是食材還是生活方式都像極了小時(shí)候的感覺(jué)。老年人都是早睡早起，一大早旁邊的菜市就開始賣菜了，到了晚上九點(diǎn)不到旁邊的店鋪都關(guān)門休息了。當(dāng)然也有一些像我們這樣陪讀的租房人，這邊算下來(lái)的生活成本還是比之前生活的地方低點(diǎn)的。

讓寶爸買菜，肯定會(huì)有各種干子的，他可太喜歡吃辣椒炒干子了，這次是花干，我本來(lái)想加點(diǎn)五花肉一起燒一燒的，但后面發(fā)現(xiàn)家里還沒(méi)有肥肉了，算了反正有辣椒的，可以放一起炒一炒。

我是先炒辣椒的，這個(gè)辣椒是旁邊奶奶賣的，說(shuō)是自己家種的非常辣，這個(gè)還真沒(méi)騙人，是真的很辣的。炒的時(shí)候都熗嗓子呢。

倒入切好的花干。這種是油炸過(guò)的，所以炒制的時(shí)候并不需要炒太久。

只是為了花干更入味，需要加點(diǎn)開水燜一下。準(zhǔn)備收汁的時(shí)候加點(diǎn)豬油，加點(diǎn)適量鹽提味就可以出鍋了。

花干炒一下也好吃，下次試試鹵味的