中國(guó)教育報(bào)-中國(guó)教育新聞網(wǎng)訊（特約通訊員 張學(xué)泉）“今天中午我們?cè)趯W(xué)校吃了小炒肉、紅燒茄子、油炸雞排，還有紫菜蛋花湯，可好吃了。”下午放學(xué)回到家，云南省雙柏縣妥甸小學(xué)蘇煜涵開(kāi)心地對(duì)媽媽說(shuō)。

對(duì)于三年級(jí)學(xué)生蘇煜涵來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)午餐徹底改變了她以往午間“往返奔波”的上下學(xué)生活。妥甸小學(xué)位于縣城西北部，位置相對(duì)偏僻，上下學(xué)期間學(xué)生家長(zhǎng)需要按時(shí)到學(xué)校附近接送孩子，大量人員、車輛向?qū)W校附近流動(dòng)，極易造成交通擁堵和安全隱患。

針對(duì)非寄宿制學(xué)校學(xué)生眾多、群眾關(guān)心關(guān)注的集中供應(yīng)午餐的熱點(diǎn)問(wèn)題，雙柏縣教育體育局高度重視，及時(shí)回應(yīng)民生熱點(diǎn)，將學(xué)生午餐保障作為重點(diǎn)民生工程，納入2025年《問(wèn)政雙柏》公開(kāi)承諾事項(xiàng)，及時(shí)接受社會(huì)監(jiān)督。自2025年6月起，由具備資質(zhì)的企業(yè)為像妥甸小學(xué)這樣的中小學(xué)統(tǒng)一配餐。不僅解決城區(qū)非寄宿制學(xué)?！拔绮统睢⒔铀碗y”的民生要事，更是減輕家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)、守護(hù)孩子健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵舉措。

“像我們家離學(xué)校比較遠(yuǎn)，中午的時(shí)候是不回家的，能夠在學(xué)校吃到熱乎的飯菜，心里暖、胃里更暖，吃過(guò)午飯還可以休息會(huì)兒，白天上課也有精神?！蓖椎樾W(xué)六年級(jí)學(xué)生李曉梅說(shuō)。

在保障餐食安全、營(yíng)養(yǎng)、健康方面，縣教育體育局聯(lián)合相關(guān)職能部門對(duì)供餐實(shí)施全流程監(jiān)管。配送公司營(yíng)養(yǎng)師提前制定下周午餐菜譜，交學(xué)校進(jìn)行審核，學(xué)校進(jìn)行公示。每日新鮮食材到貨后，立即進(jìn)行農(nóng)殘快檢。烹飪、留樣、備餐、分餐，將貼有“米飯”“素菜”“葷菜”“湯”標(biāo)簽的保溫桶準(zhǔn)時(shí)送達(dá)學(xué)校后，由學(xué)校驗(yàn)收并開(kāi)封保溫桶，進(jìn)行二次留樣、二次分餐，分餐時(shí)，每層教學(xué)樓安排2名教師全程參與，確保學(xué)生在就餐過(guò)程中米飯不足時(shí)能夠及時(shí)加餐。熱食供餐不僅贏得了學(xué)生的喜愛(ài)，也收獲了家長(zhǎng)的一致好評(píng)。

“每個(gè)桶重約70斤，需2位老師合力運(yùn)送至分餐點(diǎn)。每個(gè)點(diǎn)配4個(gè)餐桶，樓層高的班級(jí)老師會(huì)比較辛苦。老師們既要上好課，還要服務(wù)學(xué)生的午餐，雖然增加了教師的工作量，但換來(lái)的是社會(huì)對(duì)辦人民滿意教育的認(rèn)可?！蓖椎樾W(xué)負(fù)責(zé)人介紹，“從‘吃得上’到‘吃得好’，從‘吃得暖’到‘吃得安’，老師的辛苦換來(lái)了家長(zhǎng)的放心、安心，孩子的暖心、舒心，這也值呢。”

家長(zhǎng)李成穎高興地說(shuō)：“學(xué)校提供熱飯熱菜，大大減輕了我們的后顧之憂。中午不用急著趕回家給孩子做飯，飯菜既營(yíng)養(yǎng)又美味，我們特別放心?！?/p>

作者：張學(xué)泉