當(dāng)?shù)谝豢|秋風(fēng)輕輕拂過甲秀樓的飛檐

當(dāng)青巖古鎮(zhèn)的石板路

開始落滿金黃的銀杏葉

貴陽的秋天就這樣悄無聲息地來了

而想要真切觸摸

這座城市的秋日脈搏

莫過于走進(jìn)那一個(gè)個(gè)

熱鬧非凡的菜市場

在這里10塊錢就能讓你

邂逅一場充滿本地特色的秋日盛宴

收獲滿滿的快樂

圖源/南明文旅

01

10元“購”秋蔬，嘗盡黔地風(fēng)味

走進(jìn)貴陽的菜市場，仿佛踏入了一個(gè)五彩斑斕的秋日蔬果王國。那堆成小山似的刺梨，可是貴州獨(dú)有的寶貝。金黃的外皮上布滿細(xì)小的尖刺，像一個(gè)個(gè)帶著刺的小燈籠。

10塊錢能買上一大袋，拿回家既可以鮮食，感受那酸中帶甜的獨(dú)特滋味，還能制成刺梨干、刺梨汁。咬上一口鮮刺梨，酸澀與甘甜在舌尖交織，瞬間喚醒你的味蕾，這是大自然在秋天賜予貴陽人的獨(dú)特饋贈(zèng)。

不遠(yuǎn)處，紅皮土豆整齊地?cái)[放著。與普通土豆不同，紅皮土豆產(chǎn)自貴州的高原地區(qū)，口感更加軟糯香甜。10塊錢能稱好幾斤，買回家無論是燉牛肉，讓土豆吸收肉香變得綿軟入味，還是做成土豆泥，細(xì)膩爽滑，都是餐桌上的美味。

圖源/貴州省文化和旅游廳

還有那綠油油的折耳根，這可是貴陽人餐桌上的“靈魂角色”。10塊錢一大把，涼拌折耳根是貴陽人的最愛，將折耳根洗凈切段，加上辣椒、花椒、醬油等調(diào)料一拌，那獨(dú)特的腥香味道，對(duì)于愛它的人來說，就是秋天里最上頭的美味。

02

10元品秋鮮，海味山珍共舞

別以為貴陽身處內(nèi)陸就沒有鮮美的海鮮，在菜市場的海鮮區(qū)，秋天也有不少驚喜。花溪河的小河蝦在秋季格外肥美，10塊錢能買上一小碗。這些小河蝦個(gè)頭雖小，但蝦肉飽滿，簡單用油一炸，撒上些許鹽和辣椒面，就成了香脆可口的小零食，一口一個(gè)，滿是秋天的鮮香。

來源/地道風(fēng)物 攝影/吳學(xué)文

而來自周邊山區(qū)的野生菌，也是秋天菜市場里的明星。雞樅菌、牛肝菌等在秋季紛紛上市，雖然價(jià)格稍高，但偶爾也能花上10塊錢買到一些品相稍次但味道絲毫不減的菌子。拿回家與青椒一起炒制，菌子的鮮香與青椒的清爽完美融合，每一口都是對(duì)味蕾的極致誘惑，仿佛把整個(gè)秋天的山林氣息都吃進(jìn)了嘴里。

03

10元享秋味，特色小吃暖人心

菜市場里除了新鮮的食材，還有各種充滿本地特色的秋日小吃，10塊錢就能讓你大飽口福。鹵湯燙菜堪稱貴陽街頭巷尾的暖心美味，在菜市場周邊的小店里，10塊錢足以讓你吃得酣暢淋漓。

走進(jìn)那間彌漫著濃郁香氣的小店，一口大鍋正咕嚕咕嚕地翻滾著，鹵湯的色澤濃郁醇厚，散發(fā)著誘人的香味，那是由多種香料和骨湯精心熬制數(shù)小時(shí)而成的。在這微涼的秋日里，來上一份熱氣騰騰的鹵湯燙菜，再澆上一勺特制的辣椒，簡直沒有比這更愜意的享受了，夾起一塊豆腐泡，輕輕咬下，鹵湯在口中爆開，混合著辣椒的香辣，溫暖從舌尖蔓延至全身。蔬菜的清爽、豆制品的醇厚、辣椒的刺激，多種味道在口中交織，讓人吃得停不下來。

圖源/動(dòng)靜貴州

還有那香噴噴的洋芋粑，將土豆煮熟后搗成泥，加入蔥花、鹽等調(diào)料，捏成餅狀后放入油鍋里炸至金黃。10塊錢能買上好幾個(gè)，外酥里嫩，咬上一口，土豆的香甜在口中散開，再蘸上一點(diǎn)貴陽特色的辣椒面，簡直是人間美味。

在貴陽的菜市場里

10塊錢帶來的快樂

不僅僅在于美食本身

更在于那份濃濃的人間煙火氣

攤主們熱情的叫賣聲

顧客們討價(jià)還價(jià)的喧鬧聲

交織成一曲生動(dòng)的秋日交響曲

這里沒有高檔餐廳的精致與優(yōu)雅

卻有著最真實(shí)、最溫暖的生活氣息

每一個(gè)10塊錢的交易

都承載著人們對(duì)生活的熱愛和對(duì)美食的追求

來源/天眼新聞 攝影/史開心

在這個(gè)秋天

走進(jìn)貴陽的菜市場

用10塊錢開啟一場

充滿本地特色的秋日之旅

讓味蕾沉浸在美味中

讓心靈感受這份最純粹的快樂

來源 | 知知貴陽

編輯 | 趙子滟

統(tǒng)籌 | 吳亞鵬

編審 | 趙禾稼