紅薯在天熱的時(shí)候，極易生芽子，尤其是春秋兩季，溫度適宜，利于生長，所以家里若是買了紅薯，建議盡快吃。

浙江一女子就因?yàn)橘I了一箱子紅薯，卻因?yàn)楣ぷ麟x家10天，再回家才發(fā)現(xiàn)，這一箱子紅薯，全都發(fā)出了芽，別說這些芽，超好看，就像一朵朵小紫花。

她覺得很新奇，就把這一箱子發(fā)芽的紅薯分享到網(wǎng)上，沒想到引起很多人的圍觀。

她分享的時(shí)候，是這樣說的：

因工離家10多天，一箱子紅薯“想開了”，華麗麗的開滿了“花”。

我是吃呢？還是養(yǎng)起來呢？

看到女子的分享，很多網(wǎng)友都在留言區(qū)，發(fā)表自己的看法，一時(shí)間留言區(qū)里議論紛紛，有一位網(wǎng)友直言：當(dāng)然是種起來，種起來更美~

別的留言還有很多，一起來看看。

網(wǎng)友“大王小王”：快快養(yǎng)起來，這個(gè)很好養(yǎng)，我也有一箱子發(fā)芽的紅薯，種起來超美~

網(wǎng)友“時(shí)影大人”：下次買紫薯種種試試，之前的蜜薯發(fā)芽了就種盆栽里了，現(xiàn)在長得超好~

網(wǎng)友”橘子小金剛“：哇哦??！真好看，下次發(fā)芽的紅薯不用扔啦~做盆栽！

網(wǎng)友”兔嘰不吃“：小紅薯：雖然我很美，但我只是發(fā)芽！

網(wǎng)友”一念之間“：我也趕緊翻翻沒來得及吃的地瓜 發(fā)現(xiàn)全長葉子了！一起養(yǎng)起來，一起養(yǎng)起來~

類似的留言還有很多，咱就不一一曬出了，那么問題來了，發(fā)芽的紅薯，還能不能吃呢？

當(dāng)然是能吃的，它不像發(fā)芽的土豆一樣，含有毒素，正常吃是沒問題的。

只不過，發(fā)芽后的紅薯在口感和營養(yǎng)方面會(huì)發(fā)生一些變化。

從口感上來說，紅薯發(fā)芽后，原本儲(chǔ)存的淀粉會(huì)有一部分轉(zhuǎn)化為糖分，以供給芽苗生長，這就使得紅薯的甜度有所下降，吃起來可能不再像新鮮未發(fā)芽時(shí)那樣香甜軟糯。

在營養(yǎng)方面，紅薯發(fā)芽過程中，會(huì)消耗自身的一些營養(yǎng)成分來支持芽苗的發(fā)育。

比如維生素 C、B 族維生素等水溶性維生素會(huì)有一定程度的流失，礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分的含量也可能會(huì)有所降低。

不過，發(fā)芽的紅薯中的膳食纖維含量變化不大，依然具有一定的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防便秘等作用。

假如對(duì)口感的要求不是很高，那么就可以繼續(xù)食用，假如你不太想吃，就可以像眾多網(wǎng)友一樣，把它水培起來。

若是想長久的養(yǎng)，還可以轉(zhuǎn)土培，花盆或是栽種的面積夠大，還能長出紅薯。

就是長出的紅薯葉子，也可以食用，可以說紅薯渾身都是寶。

借此機(jī)會(huì)分享一下詳細(xì)方法，供大家參考~

1、水培紅薯詳細(xì)教程

把發(fā)芽的紅薯，清洗干凈，并把根部的小芽摘掉，只保留上面的用來生長枝葉的小芽。

準(zhǔn)備一個(gè)透明容器，如玻璃瓶或塑料瓶，裝入適量清水，水位以剛好沒過紅薯底部為宜，不要加水太多，保需要底部能接觸到水即可，水太多容易腐爛。

將紅薯有芽的一端朝上，穩(wěn)穩(wěn)放入容器中，放在室內(nèi)光線明亮但無陽光直射處，比如客廳的角落。

兩三天換一次水，保持水質(zhì)清潔，避免細(xì)菌滋生。

大約一周后，紅薯的芽會(huì)越長越長，還會(huì)長出白色的根須。

2、轉(zhuǎn)土培方法

當(dāng)水培的紅薯根系較為發(fā)達(dá)，芽苗也長到一定高度時(shí)，就可以轉(zhuǎn)土培了。

準(zhǔn)備一個(gè)大小合適的花盆，填入疏松、肥沃、排水良好的土壤，像腐葉土和園土按 3:1 混合就不錯(cuò)。

把水培的紅薯從容器中取出，動(dòng)作要輕，避免弄斷根系。

將紅薯種入花盆，埋入深度以蓋住根系，紅薯頂部微微露出土面為宜。

種好后，輕輕壓實(shí)土壤，澆透水，讓土壤充分濕潤。

之后把花盆放在通風(fēng)良好、有散射光的地方養(yǎng)護(hù)。

3、日常養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)

澆水方面，要保持土壤濕潤但不過濕，可根據(jù)天氣和土壤干濕情況，兩三天澆一次水。

施肥的話，在紅薯生長初期，每隔半個(gè)月施一次稀薄的液肥，如腐熟的豆餅水；生長旺盛期，可適當(dāng)增加施肥次數(shù)。

另外，要注意防治病蟲害，偶爾會(huì)有蚜蟲等害蟲，可用肥皂水噴灑葉片來驅(qū)趕。

隨著紅薯苗的生長，若空間不足，還需適當(dāng)修剪，保持株型美觀，促進(jìn)其更好地生長。

以上就是本期的分享，希望你喜歡，下期再見~