青島臺(tái)東步行街的夜色中，總能看到一個(gè)身影在啤酒超市前忙碌——他叫荊廣會(huì)。來自內(nèi)蒙古呼倫貝爾大草原的他，如今已在青島經(jīng)營啤酒生意20余載。從草原到海濱，從零起步到多店經(jīng)營，他的創(chuàng)業(yè)故事如同一杯醇厚的啤酒，越品越有滋味。

荊廣會(huì)正在打酒。

創(chuàng)業(yè)20余載有多家店，售賣100多種啤酒

“嗤……嗤……”10月22日，在臺(tái)東步行街酒窩皇后啤酒超市內(nèi)，扯膠帶打包的聲音一刻不停。啤酒超市負(fù)責(zé)人荊廣會(huì)和幾名工作人員忙活著，他們正在打包各種不同口味的啤酒。記者看到，店內(nèi)打包的鮮啤發(fā)往全國各地，有的顧客一下要了好幾箱 。

荊廣會(huì)打包啤酒發(fā)往全國各地。

荊先生和啤酒的緣分，還要從二十多年前說起。當(dāng)年，他帶著對大海的向往從老家呼倫貝爾來到青島。初到異鄉(xiāng)，荊先生接觸過多種工作，但是一直沒有找到自己的興趣，細(xì)心的他最終將目光鎖定在啤酒生意上?！皠偟角鄭u的時(shí)候，我就感覺啤酒是青島最具標(biāo)志性的產(chǎn)品，青島啤酒是城市名片，我想讓更多人喝到好酒。”荊先生回憶道。說干就干，創(chuàng)業(yè)初期，他每天凌晨四點(diǎn)起床進(jìn)貨，晚上忙到深夜。為了節(jié)省成本，他親自搬運(yùn)貨物、自學(xué)了關(guān)于啤酒的大量知識。“最困難時(shí)，我從來沒想過放棄?！鼻G先生笑著說。

正是憑著這份執(zhí)著，荊先生從一家不足十平方米的小店起步，如今已擁有多家啤酒超市，售賣著100多種國內(nèi)外知名品牌，在行業(yè)內(nèi)站穩(wěn)腳跟。

外國游客前來購買啤酒。

誠信經(jīng)營贏得口碑，產(chǎn)品銷往全國各地

“做生意先做人”是荊先生的經(jīng)營理念。他堅(jiān)持從正規(guī)渠道進(jìn)貨，確保產(chǎn)品質(zhì)量萬無一失?！拔覀兊昀锏钠【?，每一瓶都經(jīng)得起檢驗(yàn)?！鼻G先生指著貨架上的產(chǎn)品說，他定期組織員工參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)，建立客戶反饋機(jī)制，確保服務(wù)品質(zhì)。

“很多人問我為什么能把店經(jīng)營好，我說沒有什么竅門，就是保證產(chǎn)品質(zhì)量，誠信，熱情服務(wù)?！鼻G先生說，正是這種態(tài)度，他的啤酒商店擁有大量的全國各地的回頭客。記者注意到，每當(dāng)有人來買酒時(shí)，店員都會(huì)根據(jù)顧客口味詳細(xì)推薦不同品牌，并介紹啤酒文化。“男士一般喜歡高度數(shù)的一廠原漿，女士喜歡藍(lán)莓味和葡萄味的果啤，度數(shù)較低，酸甜口?！钡陠T卞女士說。

“每次來臺(tái)東，都會(huì)來喝酒窩皇后的啤酒，因?yàn)樗麄儫崆?，啤酒好喝?！币晃磺皝碣徺I鮮啤的游客說。門店推出的“臉上有酒窩，啤酒免費(fèi)喝”活動(dòng)讓顧客眼前一亮。

除了線下業(yè)務(wù)，他們還積極拓展線上市場。他通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)將產(chǎn)品銷往全國各地。一位外地客戶為了購買他推薦的精釀啤酒，來青島旅游時(shí)，在臺(tái)東步行街走了三圈找到門店。

拾金不昧等失主到凌晨，把青島熱情傳給每個(gè)人

“賣啤酒很累，但是也很快樂，特別是夏天忙的時(shí)候，七八個(gè)店員忙活，游客排隊(duì)經(jīng)常排到后半夜，我們做好每一個(gè)細(xì)節(jié) ，讓每一個(gè)游客買到喜歡的啤酒?！辈稍L過程中，荊先生和店員們給人的感覺就是熱情。

今年夏天，一位游客在店內(nèi)買酒時(shí)，不慎遺落錢包，啤酒超市的店員幫著找到后立即聯(lián)系失主?！爱?dāng)時(shí)到了下班的點(diǎn)，我們一直在店里等失主，他趕過來對我們非常感謝。后來，他不僅在我們家買了很多酒，成了我們的固定客戶，還介紹他身邊的朋友同事，一起來下單，這也讓我們很感動(dòng)?！钡陠T卞女士說。

這樣熱情服務(wù)游客的事情不止一件。“之前有個(gè)游客沒時(shí)間到店買，第二天坐飛機(jī)走，我們凌晨趕到店里，幫他打好酒，打車送到機(jī)場。這位顧客也非常感動(dòng)。青島是個(gè)旅游城市，我的夢想是讓更多人喝到好的啤酒，同時(shí)把山東的好客和青島的熱情傳遞給每一位顧客?！蓖_(tái)東步行街川流不息的人群，荊先生說道。

（文/半島全媒體記者 王洪智 圖/半島全媒體首席記者 劉文）

來源：大眾·半島新聞