“小酌怡情，大飲傷身”，中醫(yī)對(duì)酒的認(rèn)知自古就有 —— 酒性溫、味辛甘，能活血通絡(luò)、散寒除濕，但不同酒類(lèi) “烈溫燥濕” 的特性不同，對(duì)身體的影響也千差萬(wàn)別。施宣赫老師說(shuō)，喝對(duì)酒、喝適量，能借酒之 “溫” 助身體；喝錯(cuò)酒、喝過(guò)量，反而會(huì)耗氣傷陰、生濕積熱，尤其要結(jié)合自身體質(zhì)選。

一、常見(jiàn)酒類(lèi)的中醫(yī)特性：4 種酒，4 種影響

1. 白酒：性烈、味辛，易 “耗陰傷肝”

白酒度數(shù)高、性烈，歸肝、胃經(jīng)，像 “一把烈火”—— 少量喝能快速活血通絡(luò)，比如風(fēng)寒感冒初期喝半杯溫白酒，能助汗散寒；但過(guò)量或常喝，烈性能 “灼傷” 胃黏膜，導(dǎo)致胃痛、反酸；還會(huì)耗傷肝陰（中醫(yī)講 “肝喜潤(rùn)惡燥”），長(zhǎng)期易致 “肝陽(yáng)上亢”，出現(xiàn)頭暈、口苦、失眠。尤其注意：熱性體質(zhì)（易上火、長(zhǎng)痘）、肝病患者、胃潰瘍者，盡量不喝。

2. 啤酒：性偏寒涼、味甘，易 “生濕困脾”

啤酒由麥芽發(fā)酵而成，性偏寒涼，歸脾、胃經(jīng)，像 “一杯濕冷的水汽”—— 夏天少量喝能解暑解渴；但喝多了或常喝，寒涼之性會(huì)傷脾胃陽(yáng)氣，甘味又易助濕，導(dǎo)致 “痰濕內(nèi)停”，比如肚子變大（啤酒肚）、大便黏馬桶、舌苔厚膩，還可能引發(fā)腹脹、腹瀉，空腹喝時(shí)脾胃更易受刺激。尤其注意：痰濕體質(zhì)（體胖、痰多）、脾虛腹瀉者、痛風(fēng)患者（含嘌呤高），少喝或不喝。

3. 紅酒：性偏溫、味甘酸，能 “活血但忌過(guò)量”

紅酒由葡萄釀造，性偏溫，歸心、脾經(jīng)，比白酒溫和、比啤酒少濕 —— 少量喝（每天 1 小杯）能活血養(yǎng)心，幫氣血運(yùn)行，適合氣血偏虛、手腳冰涼的人；但過(guò)量喝，甘酸之味會(huì)助濕生熱，導(dǎo)致口干、心煩，還可能傷脾胃，出現(xiàn)惡心、腹脹；長(zhǎng)期多喝會(huì)耗傷陰血，讓臉色變差、睡眠變淺。尤其注意：陰虛火旺（口干、手心熱）、糖尿病患者（含糖），嚴(yán)格控制量。

4. 黃酒 / 米酒：性溫、味甘辛，能 “散寒補(bǔ)養(yǎng)但不燥”

黃酒（如紹興黃酒）、米酒（如甜米酒）性溫平和，歸脾、胃、肝經(jīng)，是中醫(yī)里 “最適合搭配食療” 的酒 —— 少量喝能溫脾胃、散寒邪，比如冬天喝溫黃酒配生姜可暖身抗寒；煮當(dāng)歸、紅棗時(shí)加少許，還能助藥力活血；甜米酒更溫和，產(chǎn)后或體弱者少量喝，能補(bǔ)氣血、促消化。尤其注意：雖溫和，但多喝仍會(huì)上火（如口干、咽痛），濕熱體質(zhì)者少喝。

二、中醫(yī)的 “飲酒原則”：3 點(diǎn)幫你減少傷害

1. 先辨證：看體質(zhì)選酒

寒證 / 陽(yáng)虛（怕冷、手腳涼）：可選溫性黃酒、少量紅酒；

熱證 / 陰虛（易上火、口干）：盡量不喝，若喝只選極少量紅酒；

痰濕 / 脾虛（體胖、痰多）：堅(jiān)決不喝啤酒，其他酒也忌；

肝病 / 胃病患者：所有酒都要忌，避免加重?fù)p傷。

2. 再控量：“小酌” 才是關(guān)鍵

不管哪種酒，都要 “限量”：

白酒每天不超 1 兩，紅酒不超 1 小杯（約 150ml）；

啤酒不超 1 瓶（約 500ml），黃酒不超 2 兩；過(guò)量喝再溫和的酒，也會(huì)從 “助身” 變 “傷身”。

3. 避誤區(qū)：這些時(shí)候別喝

空腹不喝：對(duì)胃黏膜刺激大，易引發(fā)胃痛；

熬夜不喝：熬夜已耗陰，再喝酒會(huì)加重肝陰損傷；

服藥不喝：尤其吃中藥（如感冒藥、消炎藥）時(shí)，可能與藥性沖突，影響藥效或引發(fā)不適。

施宣赫老師說(shuō)，中醫(yī)不 “絕對(duì)禁酒”，但強(qiáng)調(diào) “酒是雙刃劍”—— 借其溫性助身體，是 “善用”；貪其口感無(wú)節(jié)制，是 “自傷”。不管喝哪種，先看自己體質(zhì)、再控制量，才能讓酒 “怡情” 不 “傷身”。

【聲明】本文為中醫(yī)養(yǎng)生科普內(nèi)容，不構(gòu)成診療建議，若有肝病、胃病等基礎(chǔ)疾病，或飲酒后出現(xiàn)不適（如持續(xù)胃痛、頭暈），需及時(shí)咨詢專(zhuān)業(yè)醫(yī)師，切勿盲目飲酒調(diào)理。