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為加強(qiáng)上海市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技能人才隊(duì)伍建設(shè)，提升基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管人員專業(yè)技能和理論基礎(chǔ)水平，助推農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，10月23日， 2025年上海市農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員賽項(xiàng)決賽在上海安譜實(shí)驗(yàn)科技股份有限公司舉行。

農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技能競(jìng)賽至今已舉辦十四屆，是檢閱農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技能、展示工匠風(fēng)采的重要平臺(tái)。在本次決賽中，來(lái)自16家單位的29名選手同臺(tái)競(jìng)技，憑借扎實(shí)的理論知識(shí)和精湛的實(shí)操技能，展現(xiàn)了農(nóng)業(yè)檢測(cè)人員的專業(yè)素養(yǎng)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。

決賽分為樣品制備和定量測(cè)定兩大模塊，重點(diǎn)考核選手的農(nóng)產(chǎn)品樣品處理技能及藥物殘留的定量檢測(cè)能力。在樣品制備環(huán)節(jié)，參賽選手分為畜禽組、水產(chǎn)組、種植業(yè)組三組，在限定時(shí)間內(nèi)，完成農(nóng)產(chǎn)品制樣、填寫(xiě)原始記錄，并簡(jiǎn)述與農(nóng)產(chǎn)品抽樣、制樣相關(guān)簡(jiǎn)答題。在定量測(cè)定環(huán)節(jié)，參賽選手對(duì)農(nóng)產(chǎn)品樣本中氟喹諾酮類藥物殘留量進(jìn)行檢測(cè)。比賽現(xiàn)場(chǎng)，參賽選手操作熟練、流程規(guī)范，進(jìn)行樣品前處理、數(shù)據(jù)采集與分析等系列步驟，展現(xiàn)職業(yè)技能風(fēng)采。

本次大賽在設(shè)計(jì)上參考全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員技能大賽要求，提升了競(jìng)賽的專業(yè)水平；采用參賽成績(jī)?nèi)∽C方式組織競(jìng)賽，提升技能大賽的含金量。此外，大賽首次將上海市具有cma/catl資質(zhì)的30多家第三方質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的從業(yè)人員納入?yún)①惙懂?，參賽?duì)象涵蓋了農(nóng)安領(lǐng)域的基層技術(shù)人員，包括區(qū)級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)從業(yè)人員、第三方質(zhì)檢機(jī)構(gòu)從業(yè)人員，全面打造一支技術(shù)精、素質(zhì)高的基層農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)隊(duì)伍。2025年賽項(xiàng)首次將新開(kāi)發(fā)的《農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員》二級(jí)題庫(kù)納入考核范圍，這一舉措大大拓寬了考核維度，強(qiáng)化了對(duì)選手理論素養(yǎng)與實(shí)操技能的綜合評(píng)估，契合行業(yè)全方位選拔高標(biāo)準(zhǔn)人才的需求，技術(shù)含金量顯著提升。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要組成部分，也是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。近年來(lái)，上海市作為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的先行者，始終高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。通過(guò)推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、強(qiáng)化基層監(jiān)管能力等手段，努力構(gòu)建從田間到餐桌的全鏈條監(jiān)管體系，農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員也已列入本市急需緊缺人才目錄。本次大賽充分發(fā)揮了“以賽促練、以賽促學(xué)”的作用，為全市涉農(nóng)檢測(cè)條線的選手們搭建了一個(gè)展示技能、交流經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，激發(fā)了廣大農(nóng)業(yè)從業(yè)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的熱情和責(zé)任感。

本次競(jìng)賽由上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)、上海市人力資源和社會(huì)保障局、上海市總工會(huì)主辦，上海市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、上海市農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校承辦，上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院、上海安譜實(shí)驗(yàn)科技股份有限公司、科諾美（北京）科技有限公司協(xié)辦。

文：張孜怡

攝：杜洋域

上觀號(hào)作者：上海三農(nóng)