為什么近在咫尺的香港，寧愿每年花費(fèi)百億港幣養(yǎng)著超過20萬的菲律賓女傭，也不愿意向內(nèi)地保姆敞開大門？

收藏大家馬未都多年前的一段經(jīng)歷，至今仍像一根刺，扎在中國(guó)家政行業(yè)的心口。

他曾無奈辭退一個(gè)手腳勤快但“愛順東西”的保姆，從幾頭蒜、一瓶醬油開始，最后發(fā)展到把做好的飯菜打包帶走。

馬未都想不通，他私下問過保姆是不是家里有困難，表示愿意幫忙，對(duì)方卻矢口否認(rèn)。

最后馬未都得出一個(gè)結(jié)論，這無關(guān)貧富，而是一種“精神貧窮”，一種缺乏邊界感的習(xí)慣性占有。

這番話，精準(zhǔn)地撕開了內(nèi)地家政市場(chǎng)那層溫情脈脈的面紗，也無意中回答了香港市場(chǎng)的選擇。

一份工作，兩種心態(tài)

問題的核心，從來不是內(nèi)地保姆不夠勤快，不夠能干。

恰恰相反，很多內(nèi)地保姆在照顧老人、料理中餐上，比外來者更具天然優(yōu)勢(shì)。

馬未都家的那位保姆，起初也是把家里收拾得井井有條，無可挑剔。

那道無法逾越的鴻溝，究竟在哪里？

答案在于對(duì)“工作”二字的理解。

在內(nèi)地家政的語境里，雇傭關(guān)系常常被“人情”包裹。

很多保姆希望被雇主當(dāng)成“自己人”，渴望融入家庭，追求一種模糊的“平等”。

這種心態(tài)的直接后果就是邊界感的全面失守。

她們會(huì)覺得，既然是“一家人”，我用你點(diǎn)東西怎么了？

我跟你聊聊家常、評(píng)價(jià)一下你的生活方式，不也是為了你好嗎？

客廳的電視，我想看就看；你的零食，我嘗嘗也無妨，李湘家的保姆不就因此被辭退的嗎？

這種“人情化”的期待，在雇主看來卻是一場(chǎng)災(zāi)難。

家庭是一個(gè)極度私密的空間，雇主花錢購(gòu)買的是標(biāo)準(zhǔn)化的勞動(dòng)服務(wù)，而不是一個(gè)需要費(fèi)心維系的“新親戚”。

當(dāng)期待發(fā)生錯(cuò)位，矛盾便一觸即發(fā)。

小到為幾塊錢菜錢爭(zhēng)執(zhí)，大到因育兒觀念不同而爆發(fā)沖突，最終都指向一個(gè)結(jié)果：心累。

反觀菲傭，她們從踏入雇主家門的第一天起，腦子里就有一個(gè)清晰的認(rèn)知：這是一份工作。

菲律賓從上世紀(jì)70年代開始，就將勞務(wù)輸出作為國(guó)家戰(zhàn)略，建立了一整套成熟的培訓(xùn)體系。

一個(gè)準(zhǔn)菲傭上崗前，需要學(xué)習(xí)超過200門課程，從英語口語、西餐烹飪，到熨燙襯衫的每一個(gè)步驟、使用烤箱的注意事項(xiàng)，再到急救常識(shí)，全部都有標(biāo)準(zhǔn)化的流程。

這種專業(yè)化訓(xùn)練，塑造的是一種純粹的職業(yè)心態(tài)。

菲傭與雇主之間是純粹的勞務(wù)關(guān)系，界限分明。

她們不會(huì)與雇主同桌吃飯，工作完成后會(huì)自覺回到自己的房間，絕不打擾雇主一家的私生活。

她們的衣物會(huì)分開洗滌，更不會(huì)去評(píng)價(jià)雇主的消費(fèi)習(xí)慣或家庭關(guān)系。

這種看似“冷漠”的距離感，恰恰是現(xiàn)代家庭服務(wù)業(yè)最寶貴的“職業(yè)素養(yǎng)”。

雇主買到的是一份省心和安寧。

契約精神的差距

心態(tài)的差異，直接導(dǎo)致了信任基礎(chǔ)的不同。

建立在“人情”上的關(guān)系，脆弱而不穩(wěn)定；而建立在“契約”上的關(guān)系，清晰且有保障。

當(dāng)“人情”的溫情面紗被撕開，露出的可能是讓人不寒而栗的深淵。

杭州保姆莫煥晶，因沉迷賭博，欠下巨債。

她從偷盜雇主家的名表財(cái)物開始，最終為了上演一出“放火救主”博取同情的戲碼，親手點(diǎn)燃了大火，導(dǎo)致女主人和三個(gè)孩子葬身火海。

廣東的“毒保姆”何天帶，更是利用行業(yè)規(guī)則漏洞，在短短半年內(nèi)毒殺9名老人，只為快速拿到整月工資。

這些極端案例，是內(nèi)地家政行業(yè)監(jiān)管缺失、信任崩塌的縮影。

許多中介只管收錢介紹，保姆出了問題就立刻拉黑跑路，雇主維權(quán)無門。

所謂的合同，常常只是一紙空文，約束力極低。

再看香港，情況截然不同。香港政府對(duì)外傭的引入和管理有極其完善的法律體系。

截至2025年，菲傭的法定最低工資已上調(diào)至每月5100港幣左右，此外雇主還需提供食宿和醫(yī)療保險(xiǎn)。

這一切都白紙黑字寫在標(biāo)準(zhǔn)化合同里，雙方權(quán)責(zé)清晰。

更關(guān)鍵的是，香港的中介機(jī)構(gòu)扮演著“擔(dān)保人”的角色。

他們敢于承諾：菲傭若有偷竊行為，公司全額賠償，并保證次日就有新人頂上。

這種制度設(shè)計(jì)，將風(fēng)險(xiǎn)從雇主身上轉(zhuǎn)移到了中介公司，倒逼中介必須嚴(yán)格篩選、嚴(yán)格管理。

正是這種建立在法律和商業(yè)信譽(yù)之上的“契約精神”，構(gòu)筑了香港家政市場(chǎng)穩(wěn)固的信任基石。

數(shù)據(jù)顯示，即使工資連年上漲，香港外傭的續(xù)約率依然高達(dá)85%。

雇主們明白，他們支付的不僅是薪水，更是對(duì)一份確定性和安全感的投資。

近年來，內(nèi)地如上海等地也開始嘗試“菲傭式”的管家培訓(xùn)，學(xué)費(fèi)動(dòng)輒過萬，畢業(yè)后月薪可達(dá)一萬二。

但這僅僅是技術(shù)層面的模仿。

真正的挑戰(zhàn)在于，如何重塑整個(gè)行業(yè)對(duì)于“服務(wù)”的理解，如何將模糊的“人情關(guān)系”轉(zhuǎn)變?yōu)榍逦摹捌跫s關(guān)系”。

這需要從業(yè)者心態(tài)的轉(zhuǎn)變，需要監(jiān)管制度的強(qiáng)力介入，更需要整個(gè)社會(huì)觀念的升級(jí)。

當(dāng)有一天，內(nèi)地的保姆也能普遍地將家政服務(wù)視為一份值得尊重、有明確邊界的職業(yè)，而不是一種依附于某個(gè)家庭的“準(zhǔn)親屬”關(guān)系時(shí)，馬未都的困惑，以及香港市場(chǎng)的這道“選擇題”，或許才會(huì)真正迎來最終的答案。