現(xiàn)在很多人腸胃總是不太舒服。比如，吃點油膩的肚子就發(fā)脹，早上起來容易反酸，有的人還經常胃痛、胃寒，或者總是噯氣、沒胃口。

這些問題反反復復，其實大多跟脾胃功能不好有關。

為什么現(xiàn)代人脾胃容易出狀況？

一方面，很多人飲食不規(guī)律，早飯不吃，夜宵不停，讓腸胃得不到休息。

另一方面，冷飲、冰水果、生冷食物吃得多，脾胃長期受涼，功能自然會減弱。

再加上工作壓力大、經常焦慮，中醫(yī)常說“思慮傷脾”，情緒不好也會影響消化。

脾胃一旦虛弱，運化能力下降，體內容易生濕，時間長了就會出現(xiàn)胃脹、便秘、食欲差等問題。

這時候，日常飲食中可以適當加入山藥。山藥是藥食同源的食材，性味平和，不寒不燥，能健脾補氣，也能潤腸通便。

從中醫(yī)來看，山藥歸脾、肺、腎三經。

對脾：能增強脾胃的運化功能，幫助消化；

對肺：可以補氣養(yǎng)陰，改善氣短乏力；

對腎：還有一定的固腎益精作用。

和紅薯相比，山藥更溫和，不容易引起脹氣，反而能慢慢增強腸胃動力。

山藥中含有的黏蛋白、淀粉酶等成分，有助于保護胃黏膜，促進消化。特別適合脾胃虛弱、容易腹瀉或大便不成形的人食用。

今天，宏韻中醫(yī)邀請到李常青主任，給大家分享幾種山藥吃法。

1.山藥粥——溫和養(yǎng)胃

用新鮮山藥，大米一起煮粥。早上喝一碗，暖胃又補氣，適合胃寒、易反酸的人。

2.山藥蓮子湯——安神潤燥

搭配蓮子、百合、紅棗一起燉湯。能健脾，安神助眠，適合秋冬季身體干燥、睡眠不佳的人群。

3.山藥炒木耳——通便助消化

山藥和木耳一起清炒，木耳富含膳食纖維，能幫助腸道蠕動，山藥則加強脾胃功能。適合便秘、胃脹的人。

哪些人適合經常吃山藥？

• 脾胃弱、容易腹脹、沒胃口的人；
• 有時便秘、有時腹瀉，腸胃敏感的人；
• 體質差、容易感冒的人群；
• 中老年人脾胃功能下降，吃點山藥能慢慢調理。

山藥性質平和，不容易上火，適合長期食用，是一種安全又有效的日常補益食材。

吃山藥還要注意幾點：

• 不要生吃，生山藥可能刺激口腔和喉嚨；
• 不要和柿子一起吃，容易造成腸胃不適；
• 糖尿病患者要控制食用量，因為山藥含有淀粉；
• 處理山藥時，粘液可能讓手發(fā)癢，可以用醋水清洗緩解。

最后提醒：食療僅作為日常輔助調理，不可代替治療。如果經常胃脹、胃痛、便秘等，建議及時就醫(yī)辨證調理。