工作人員在草莓植物工廠采摘成熟的草莓。

草莓工廠有11層立體栽培架。

　　
開欄語

　　在成都，經(jīng)濟(jì)脈搏的跳動清晰可感——這不是宏觀報表里的抽象數(shù)據(jù)，而是車間里機(jī)器人傳送帶的節(jié)奏，是實驗室新材料突破的喜悅，是創(chuàng)業(yè)者面對新需求的靈光一閃。
　　當(dāng)一座城市的經(jīng)濟(jì)總量占據(jù)全省三分之一以上，當(dāng)5個國家級先進(jìn)制造業(yè)集群在此扎根，當(dāng)11條千億級產(chǎn)業(yè)鏈如森林般生長，我們更渴望知道：這些數(shù)字背后，是怎樣鮮活的故事？
　　答案不在辦公室，而在第一線。我們要發(fā)掘的，正是那些數(shù)據(jù)之外、細(xì)節(jié)之中“有點意思”的經(jīng)濟(jì)真相。我們相信，最有價值的經(jīng)濟(jì)洞察，往往藏于那些看似普通的生產(chǎn)線、實驗室和商鋪之中。在這趟旅程中，我們想和你一起，瞧瞧成都的經(jīng)濟(jì)“積木”是如何越搭越高、越搭越巧，看創(chuàng)新的點子、實干的人才、活躍的資金，怎樣擰成一股繩，編織出這座城市獨有的發(fā)展脈絡(luò)。
　　即日起，本報推出“成都經(jīng)濟(jì)一線觀察”欄目，期待與你同行，一起發(fā)掘成都經(jīng)濟(jì)里那些“原來如此”和“真有意思”的瞬間。

　　藍(lán)紫色的燈光下，一排排草莓整齊地“住”在共11層、空間達(dá)7米高的“公寓”里，穿著潔凈服的工作人員站在垂直升降梯上照料它們——這不是科幻電影場景，而是成都溫江一座智慧立體草莓工廠的真實畫面。
　　走進(jìn)這座草莓工廠，首先映入眼簾的不是傳統(tǒng)農(nóng)田，而是類似實驗室一般的潔凈車間?！斑M(jìn)入前必須穿潔凈服、經(jīng)過消殺，我們的草莓住在10萬級潔凈標(biāo)準(zhǔn)的‘公寓’里?！敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院都市所下屬中農(nóng)億享公司聯(lián)合創(chuàng)始人、副總經(jīng)理孟捷介紹道。這座西南地區(qū)最大的智慧立體草莓工廠，正用工業(yè)化思維重新定義農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。最近，草莓工廠的第一批草莓逐漸成熟，隨著5個車間全部投產(chǎn)，每天能產(chǎn)出400斤草莓。

草莓的工業(yè)化生產(chǎn)
從“靠天吃飯”到“數(shù)據(jù)種地”

　　推開成都溫江這座草莓工廠的大門，仿佛進(jìn)入了一個高科技實驗室。這座總面積2300平方米的智慧工廠，有5個車間專門用于草莓立體栽培，是西南地區(qū)最大的規(guī)?；Ⅲw栽培草莓的智慧工廠。11層立體栽培架上，草莓苗在藍(lán)紫色燈光下整齊排列，宛如現(xiàn)代化流水線。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中“看天吃飯”的不確定性，在這里被精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)調(diào)控所取代。
　　“我們是用工業(yè)思維在做農(nóng)業(yè)。”孟捷打了個生動的比方，“就像汽車生產(chǎn)流水線一樣，我們把草莓當(dāng)作‘標(biāo)準(zhǔn)件’來生產(chǎn)?！泵款w草莓從種苗到成熟，都在全封閉環(huán)境中完成。
　　這座工廠的“大腦”是中控室的數(shù)字系統(tǒng)，上百個傳感器實時監(jiān)測著溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等參數(shù)?！拔覀円蟛煌瑯菍娱g的溫差控制在±1℃以內(nèi)，這是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)難以想象的精度。”孟捷說。
　　作為該項目的首席科學(xué)家，國際歐亞科學(xué)院院士、全國農(nóng)業(yè)科研杰出人才楊其長及其團(tuán)隊，將超高層植物工廠栽培環(huán)境均勻調(diào)控、智能LED精準(zhǔn)調(diào)光等20余項關(guān)鍵核心技術(shù)成果應(yīng)用于此。特殊的“光配方”技術(shù)是工廠的一大亮點，這項由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院研發(fā)的技術(shù)，已積累1200多種作物的光譜數(shù)據(jù)?！安煌墓馀浞骄拖窠o草莓定制營養(yǎng)餐，直接影響其甜度和風(fēng)味?！泵辖萁忉專踔潦诜圻@一關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也通過引入授粉蜜蜂完成，模擬自然過程的同時避免畸形果產(chǎn)生。

新農(nóng)人的工作變革
從“田間勞作”到“智能管理”

　　如果說技術(shù)革新是工廠的“硬實力”，那么工作方式的變革則是其“軟實力”。在這里，農(nóng)業(yè)工人不再是面朝黃土背朝天的形象，而是坐在辦公室通過電腦管理生產(chǎn)的“產(chǎn)業(yè)工人”。
　　“現(xiàn)在很多年輕人不愿意干農(nóng)業(yè)，因為想到地里又曬又臟?！泵辖菪χf，“而我們這里，工作人員更像是在高科技企業(yè)上班?！敝挥性诙ㄖ病⑿藜艉筒墒諘r，工人才需要進(jìn)入車間，其他時間都通過中控系統(tǒng)完成管理。
　　這種轉(zhuǎn)變不僅改善了工作環(huán)境，更對從業(yè)人員提出了新要求。工廠需要的不再是傳統(tǒng)農(nóng)民，而是懂工程、計算機(jī)、AI等技術(shù)的復(fù)合型人才?！拔覀冋诎艳r(nóng)業(yè)生產(chǎn)變成年輕人向往的職業(yè)。”孟捷補充道。
　　這種變革也延伸到了研學(xué)領(lǐng)域。與傳統(tǒng)農(nóng)耕文化體驗不同，這里的研學(xué)項目更注重科技展示?！拔覀儠寣W(xué)生動手實踐智能硬件控制，比如編程控制燈光、灌溉系統(tǒng)等。”孟捷說，他們希望讓孩子們看到農(nóng)業(yè)的未來圖景。

解決季節(jié)性難題
從“氣候限制”到“全年產(chǎn)出”

　　這座智慧工廠最革命性的突破，是徹底解決了草莓的季節(jié)性供應(yīng)難題。通過精準(zhǔn)的環(huán)境控制，草莓生長不再受外界氣候條件限制，實現(xiàn)了365天不間斷生產(chǎn)。
　　“當(dāng)傳統(tǒng)草莓田因季節(jié)變化而休耕時，我們的工廠依然在高效運轉(zhuǎn)?！泵辖菡f。工廠能夠?qū)崿F(xiàn)全年無間斷高效生產(chǎn)，這意味著消費者即使在炎熱的夏季也能品嘗到新鮮草莓。
　　隨著工廠幾個車間全部投產(chǎn)，每天能穩(wěn)定產(chǎn)出400斤草莓，一個消費者最關(guān)心的現(xiàn)實問題浮出水面：這樣的高科技草莓，普通人吃得起嗎？
　　孟捷給出了一個辯證的答案。“植物工廠就像汽車產(chǎn)業(yè)，既有經(jīng)濟(jì)型轎車，也有豪華車型?！泵辖菡f，“我們目前滿足的是高端市場需求，但這不代表永遠(yuǎn)如此?！笔聦嵣?，工廠73噸的年產(chǎn)量已是傳統(tǒng)種植的30至40倍，雖然目前成本尚高，但這種效率提升為未來降價提供了空間?！熬拖袼行录夹g(shù)一樣，規(guī)?；瘧?yīng)用后成本會下降?！泵辖荼硎?，工廠的柔性生產(chǎn)方式允許按訂單生產(chǎn)，這種效率優(yōu)勢最終將惠及消費者。
　　最大的挑戰(zhàn)來自能源成本，但孟捷持樂觀態(tài)度：“隨著新能源發(fā)展和電力市場化，成本會逐步下降?！惫S正在研發(fā)的“植物工廠大模型”更令人期待——這套類似自動駕駛的系統(tǒng)，未來可實現(xiàn)全自動智能化管理。
　　站在布滿傳感器的車間外，孟捷展望未來：“我們不是要取代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，而是提供另一種可能?！彪S著更多這樣的工廠出現(xiàn)，“草莓自由”或許不再遙遠(yuǎn)。
　　華西都市報-封面新聞記者 陳彥霏 實習(xí)生 龔善美 攝影報道