大家好，我是葉小敘！

秋冬是吃紅薯的好時節(jié)，蒸紅薯粉糯、烤紅薯香甜，煮在粥里也別有一番風(fēng)味。

而且紅薯比米飯、饅頭升糖指數(shù)低，膳食纖維豐富，不少人把它當(dāng)主食或加餐。

但紅薯雖好，吃錯了卻可能惹麻煩 —— 反酸、腹脹都是小事，嚴(yán)重還可能傷腸胃！今天就給大家總結(jié) “吃紅薯五注意”。

1
空腹 / 反酸燒心的人別吃

很多人早上空腹吃紅薯當(dāng)早餐，覺得方便頂飽，其實特別容易刺激胃酸分泌，吃完反酸、燒心，胸口發(fā)悶。

想把紅薯當(dāng)早餐，建議先墊片面包、吃個雞蛋；或者兩餐之間當(dāng)加餐，既能嘗美味，又不刺激腸胃。

2
別和這些食物一起吃

紅薯不能和柿子、山楂、石榴這些秋冬常見的水果一起吃 —— 它們富含鞣酸，而紅薯吃了會產(chǎn)胃酸，兩者混在一起容易形成難溶的 “胃石”，肚子會疼；

要是再搭配牛奶、肉類，風(fēng)險更高。

吃紅薯時，盡量避開這些 “酸澀味” 的食物，間隔2小時以上再吃更安全。

3
消化不良的人別多吃

平時容易肚子脹、愛打嗝的人，吃紅薯別貪多！

紅薯里的膳食纖維多，進(jìn)入大腸會發(fā)酵產(chǎn)氣，吃完可能腹脹、老放屁，消化差的人還會腸胃不舒服。

而且紅薯一定要蒸熟煮透 —— 生紅薯的淀粉顆粒沒被高溫破壞，根本難消化，得用筷子能輕松插透，確認(rèn)軟了再吃。

4
痰濕 / 脾虛的人慎吃

平時覺得渾身發(fā)沉、舌苔厚膩的痰濕體質(zhì)，或是容易沒力氣、脾胃弱的人，要少吃紅薯，尤其烤紅薯、蒸紅薯。

紅薯甜膩，吃了容易生痰濕；脾胃弱的人消化不了，還會加重 “脾虛生濕” 的循環(huán)，越吃越?jīng)]精神。

5
不吃腐爛發(fā)霉的，也別生吃

紅薯放壞了、長霉了，千萬別切了壞的再吃 —— 霉菌毒素會擴(kuò)散到好的部分，吃了傷身體。

買的時候挑表皮完整、沒霉點的；新鮮紅薯先曬1-2天去潮氣，再裝紙箱放陰涼處保存。

另外，生紅薯清脆但難消化，一定要蒸、煮、烤到內(nèi)部變軟再吃。

最后再提醒下：吃紅薯前先看自己體質(zhì)，挑選要選 “硬實無霉斑” 的，處理務(wù)必 “徹底熟透”，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)堅決扔。

這樣吃紅薯，才能甜到心里，不惹麻煩！

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