10月15日，張家口市崇禮區(qū)石嘴子鄉(xiāng)擺察村彩椒種植基地里，村民正忙著將新鮮的彩椒采摘、分揀、裝箱。這些彩椒次日上午就能“走進(jìn)”北京、天津市民“菜籃子”。

張家口氣候冷涼，蔬菜上市時(shí)間較晚，能夠與國內(nèi)大多數(shù)蔬菜產(chǎn)區(qū)錯(cuò)季互補(bǔ)。張家口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局特色產(chǎn)業(yè)科負(fù)責(zé)人梁建廣介紹，今年前9個(gè)月，該市銷往北京的蔬菜達(dá)230萬噸。

立足資源和市場優(yōu)勢，張家口市推動(dòng)蔬菜單品化、集約化、精品化發(fā)展，穩(wěn)定擴(kuò)大設(shè)施蔬菜種植面積，探索集成生態(tài)循環(huán)種植模式，推進(jìn)精品蔬菜產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)。今年全市蔬菜種植面積達(dá)130萬畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量580萬噸。

目前，全市蔬菜共有36個(gè)系列400多個(gè)品種，其中彩椒、生菜、西藍(lán)花、白蘿卜等在國內(nèi)及國際市場均有較高的知名度。依托國家蔬菜改良中心河北分中心等國家級(jí)和省級(jí)科研創(chuàng)新平臺(tái)，該市穩(wěn)步提升彩椒、辣椒、甘藍(lán)、大白菜等蔬菜育種能力。每年選育引進(jìn)50個(gè)優(yōu)良新品種，篩選10個(gè)以上適宜本地種植和京津市場需求的品種。

以構(gòu)建環(huán)京津地區(qū)重要的農(nóng)副產(chǎn)品加工供應(yīng)保障基地為目標(biāo)，今年，張家口新增3家環(huán)京蔬菜供應(yīng)基地。目前該市共建有環(huán)京蔬菜供應(yīng)基地26家，數(shù)量位居全省第一。該市蔬菜供應(yīng)北京渠道不斷拓寬，張家口大好河山品牌管理有限公司在北京設(shè)立集配倉及農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)京展示體驗(yàn)店，崇禮區(qū)萬家樂蔬菜有限公司、康保縣常珍蔬菜種植有限公司、涿鹿縣恒豐廣源農(nóng)業(yè)科技有限公司等蔬菜企業(yè)在北京開設(shè)了銷售點(diǎn)。

10月15日，在陽原縣禾順農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，毛菜經(jīng)過分揀、打包等工序，變成一袋袋包裝精致的凈菜，送往北京定點(diǎn)超市和食堂。目前，張家口市從事凈菜加工的企業(yè)有13家，其中省級(jí)龍頭企業(yè)6家，總資產(chǎn)規(guī)模13.56億元。該市年凈菜加工能力達(dá)11.46萬噸，銷售收入達(dá)1.68億元。

此外，張家口市冷涼蔬菜具有營養(yǎng)豐富、口感良好、品質(zhì)上乘等特點(diǎn)，在海外市場備受青睞。目前，張家口已建成蔬菜出口種植基地100余家，面積超5萬畝，蔬菜出口至日本、韓國等7個(gè)國家和地區(qū)。

（原標(biāo)題：張家口市環(huán)京蔬菜供應(yīng)基地?cái)?shù)量居全省第一 錯(cuò)季蔬菜豐盈京津“菜籃子”）

（來源：河北日報(bào)）