“李大爺，這幾包餅干距保質(zhì)期僅剩一周，我?guī)湍浦僚R期食品專(zhuān)區(qū)，臺(tái)賬也已標(biāo)注提醒。”近日，在固鎮(zhèn)縣濠城鎮(zhèn)東荀村便民超市內(nèi)，固鎮(zhèn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局濠城所執(zhí)法人員蹲在貨架前協(xié)助經(jīng)營(yíng)戶(hù)李大爺規(guī)整貨品，同時(shí)手把手講解臨期食品管理規(guī)范。這一溫情場(chǎng)景，正是濠城市場(chǎng)監(jiān)管所推進(jìn)農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治的生動(dòng)縮影。

農(nóng)村小超市是村民日常購(gòu)物的重要渠道，但部分經(jīng)營(yíng)者因年齡偏大、安全意識(shí)薄弱，易出現(xiàn)商品過(guò)期、存儲(chǔ)不當(dāng)?shù)葐?wèn)題。針對(duì)這一民生痛點(diǎn)，濠城市場(chǎng)監(jiān)管所創(chuàng)新“監(jiān)管+服務(wù)”模式，聚焦生活剛需品類(lèi)，對(duì)轄區(qū)20余家村級(jí)超市開(kāi)展“拉網(wǎng)式”安全排查。

執(zhí)法人員攜臺(tái)賬清單逐件核查商品生產(chǎn)日期與保質(zhì)期，對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的少量過(guò)期食品，現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督經(jīng)營(yíng)戶(hù)下架銷(xiāo)毀；對(duì)4家貨品堆放雜亂、存儲(chǔ)條件不達(dá)標(biāo)的超市，當(dāng)場(chǎng)出具整改意見(jiàn)書(shū)并實(shí)施閉環(huán)管理?！耙郧翱倱?dān)心漏看保質(zhì)期，現(xiàn)在執(zhí)法同志每月都來(lái)‘把脈問(wèn)診’，還幫我們規(guī)范貨架擺放，心里踏實(shí)多了!”經(jīng)營(yíng)超市12年的張阿姨笑著說(shuō)。

專(zhuān)項(xiàng)整治中，執(zhí)法人員堅(jiān)持“監(jiān)管同步普法”。在丁某經(jīng)營(yíng)的超市內(nèi)，針對(duì)一袋已過(guò)期3天的面包，執(zhí)法人員以問(wèn)題為“活教材”，用通俗易懂的方言釋法：“若售賣(mài)此類(lèi)過(guò)期食品導(dǎo)致村民食用不適，您不僅需承擔(dān)賠償責(zé)任，還違反了食品安全法相關(guān)規(guī)定。”針對(duì)老年經(jīng)營(yíng)者群體，他們還制作圖文并茂的《食品安全須知》手冊(cè)，將“進(jìn)貨查驗(yàn)留痕”“臨期食品預(yù)警”等核心要點(diǎn)繪制成示意圖?！皸l文記不住，但這些圖畫(huà)一看就懂!”經(jīng)營(yíng)戶(hù)翻閱手冊(cè)時(shí)連連稱(chēng)贊。

為杜絕專(zhuān)項(xiàng)整治“一陣風(fēng)”現(xiàn)象，濠城市場(chǎng)監(jiān)管所建立長(zhǎng)效保障機(jī)制：實(shí)施精準(zhǔn)化巡查，對(duì)老年經(jīng)營(yíng)者、偏遠(yuǎn)地區(qū)超市每月至少開(kāi)展1次回訪(fǎng)；開(kāi)展常態(tài)化宣傳，通過(guò)線(xiàn)下培訓(xùn)、線(xiàn)上社群推送政策法規(guī)及經(jīng)營(yíng)管理技巧；搭建數(shù)字化服務(wù)群，實(shí)時(shí)發(fā)送臨期預(yù)警、進(jìn)貨規(guī)范等“指尖提醒”。(單永才 陳輝)