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小肥桃大產(chǎn)業(yè)|解碼一顆千年貢桃的全產(chǎn)業(yè)鏈增值新模式

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▲ 點(diǎn)擊藍(lán)字“讀道鄉(xiāng)村”關(guān)注



千年貢桃,今朝煥新。在山東省肥城市,一顆桃子承載著千年的歷史記憶,也書寫著新時(shí)代的產(chǎn)業(yè)傳奇。肥城桃的栽培歷史已有1100多年,素有“天上蟠桃,人間肥桃”的美譽(yù)。如今,肥城桃已突破單一鮮食的局限,構(gòu)建起集種植、加工、文旅、科技于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈,成為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的典范。

2025年,肥城桃品牌價(jià)值突破41億元,帶動(dòng)全市30萬桃農(nóng)增收,年綜合產(chǎn)值超50億元,書寫了“小桃子”成就“大產(chǎn)業(yè)”的壯麗篇章。

千年貢桃譽(yù)天下

一流品質(zhì)穩(wěn)根基

肥城桃的傳奇,始于唐代的御用榮光,盛于當(dāng)代的產(chǎn)業(yè)輝煌。肥城市始終將桃產(chǎn)業(yè)作為核心特色產(chǎn)業(yè)深耕細(xì)作,以一顆肥城桃為紐帶,成功串聯(lián)起一產(chǎn)種植、二產(chǎn)加工、三產(chǎn)服務(wù)深度融合的 “黃金產(chǎn)業(yè)鏈”。

如今,這條圍繞桃子打造的 “甜蜜產(chǎn)業(yè)鏈” 正持續(xù)釋放多元效益,不僅讓 “桃經(jīng)濟(jì)” 結(jié)出了累累碩果,更讓當(dāng)?shù)匕傩兆呱狭丝沙掷m(xù)的增收致富路,實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的雙重提升,為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。


01

千年歷史傳承

御用貢桃品質(zhì)

肥城桃,又稱“佛桃”“壽桃”,其栽培史可追溯至唐代,曾是歷代皇室之貢品。明代《群芳譜》贊其“果大如斗,核小如豆,甘甜多汁”,精準(zhǔn)概括了其外形與口感優(yōu)勢(shì),也印證了它成為皇家貢品的必然。《肥城縣志》記載“果亦多品,唯桃最佳”,清朝光緒年間《肥城鄉(xiāng)土志》也提到“東西洋諸國,亦莫不知有肥桃也”,足見當(dāng)時(shí)肥城桃已走出國門,享譽(yù)海外。

肥城桃的卓越品質(zhì),離不開得天獨(dú)厚的自然條件。肥城地處北緯36°,屬暖溫帶季風(fēng)氣候,四季分明、光照充足、降水適中,為桃樹生長(zhǎng)提供了適宜的氣候環(huán)境。更難得的是,當(dāng)?shù)厍鹆甑貛У耐寥栏缓?、鋅等微量元素,既能保障桃樹根系健康發(fā)育,又能讓果實(shí)積累豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

傳統(tǒng)佛桃個(gè)頭碩大,單果重可達(dá)900克,果肉細(xì)嫩、汁多甜濃,糖度高達(dá)24%,香氣濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富,被譽(yù)為“桃中珍品”。

憑借深厚的歷史底蘊(yùn)與過硬的品質(zhì),肥城桃在現(xiàn)代市場(chǎng)中也獲得了權(quán)威認(rèn)可。2016年獲農(nóng)業(yè)部“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”認(rèn)證,品牌價(jià)值評(píng)估達(dá)41.12億元,進(jìn)一步彰顯了 “千年貢桃” 在當(dāng)代市場(chǎng)的影響力。



02

育好佛桃種

筑牢產(chǎn)業(yè)基

產(chǎn)業(yè)要發(fā)展,品種是基礎(chǔ)。肥城市深知這一道理,多年來在桃品種選育、種植技術(shù)優(yōu)化、質(zhì)量安全管控等方面持續(xù)發(fā)力,推動(dòng)桃產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量方向穩(wěn)步邁進(jìn)。目前,肥城市各類桃的種植面積已擴(kuò)展至10萬畝,年總產(chǎn)量達(dá)20萬噸,形成了以水蜜桃、傳統(tǒng)佛桃、中華壽桃為主導(dǎo),覆蓋早、中、晚熟三個(gè)階段的品種系列,有效滿足了不同季節(jié)的市場(chǎng)需求,為產(chǎn)業(yè)規(guī)?;l(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。


品種選育與栽培

為實(shí)現(xiàn)肥城桃的傳承與創(chuàng)新,肥城市深入實(shí)施“肥城桃傳承保護(hù)與品質(zhì)培優(yōu)工程”,以“品質(zhì)引領(lǐng)、品牌驅(qū)動(dòng)”為核心戰(zhàn)略,在擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模的同時(shí),持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量與效益。

在傳統(tǒng)品種保護(hù)方面,肥城市全面開展桃種質(zhì)資源普查工作,投入資源建成了占地2.67公頃的肥城桃種質(zhì)資源圃。該資源圃共收集、保存桃品種和單系147份,其中僅傳統(tǒng)佛桃系列就達(dá)33份,有效避免了傳統(tǒng)優(yōu)良品種的流失。并從中選出了23個(gè)表現(xiàn)較好的單株,紅里佛桃、白里佛桃等17個(gè)品種資源入選國家種質(zhì)資源庫。

在品種創(chuàng)新方面,肥城市以傳統(tǒng)佛桃為母本,通過雜交育種技術(shù)成功培育出早紅、胭脂紅、暑紅等5個(gè)新品種。這些新品種的最大優(yōu)勢(shì)在于成熟期提前至7月下旬,而傳統(tǒng)佛桃的成熟期多在8月以后,這一突破有效填補(bǔ)了7月下旬至8月上旬的市場(chǎng)空白,讓消費(fèi)者能更早品嘗到肥城桃的美味,也為桃農(nóng)帶來了更早的收益。

同時(shí),肥城市還依托種質(zhì)資源圃,積極引進(jìn)外地優(yōu)良桃品種100多個(gè),并建設(shè)了20畝良種示范園進(jìn)行試種與推廣。經(jīng)過多年優(yōu)化,逐步形成了“以傳統(tǒng)佛桃為核心,大棚油桃、水蜜桃、品味、蓬仙等早、中、晚熟優(yōu)良品種合理搭配”的品種體系,同時(shí)實(shí)現(xiàn)了單一良種的規(guī)?;N植,既保障了傳統(tǒng)風(fēng)味的傳承,又滿足了市場(chǎng)對(duì)品種多樣性的需求,為優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)提供了品種支撐。



科技賦能品質(zhì)提升

要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,科技賦能是關(guān)鍵。肥城市通過 “引專家、建平臺(tái)、推技術(shù)” 三步走策略,全面提升桃樹種植技術(shù)水平,推動(dòng)產(chǎn)量與品質(zhì)雙提升。

組建專家團(tuán)隊(duì),提供專業(yè)指導(dǎo):肥城市專門聘請(qǐng)國家桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家姜全擔(dān)任組長(zhǎng),聯(lián)合國內(nèi)桃產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的知名專家,成立了 “肥城桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)專家指導(dǎo)組”。及時(shí)解決種植過程中遇到的技術(shù)難題,將前沿的科研成果轉(zhuǎn)化為實(shí)際的種植技術(shù)。

共建創(chuàng)新研究院,攻克技術(shù)瓶頸:為實(shí)現(xiàn) “產(chǎn)學(xué)研” 深度融合,肥城市與山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院達(dá)成合作,共同組建 “肥城桃產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院”。研究院聚焦肥城桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的關(guān)鍵技術(shù)瓶頸,協(xié)同開展品種選育、技術(shù)研發(fā)、人才培養(yǎng)與成果轉(zhuǎn)化工作,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供持續(xù)的技術(shù)支持與人才保障。

推廣先進(jìn)栽培模式,提升產(chǎn)量與品質(zhì):肥城市立足產(chǎn)業(yè)升級(jí),大力推進(jìn)桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型,通過構(gòu)建"科技賦能+設(shè)施支撐"的雙輪驅(qū)動(dòng)模式,為桃樹栽培注入智慧動(dòng)能。在規(guī)劃建設(shè)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi),智能避雨棚與冬暖式設(shè)施棚組成了立體化栽培矩陣,依托物聯(lián)網(wǎng)傳感器、環(huán)境調(diào)控系統(tǒng)等數(shù)字化裝備,實(shí)現(xiàn)了對(duì)溫濕度、光照、水肥等生長(zhǎng)要素的精準(zhǔn)管控。通過這些技術(shù)的綜合應(yīng)用,肥城桃的畝產(chǎn)提升至4000斤以上,優(yōu)質(zhì)果率超過80%,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)量與品質(zhì)的同步提升。


生態(tài)防控與綠色認(rèn)證

在消費(fèi)者對(duì)食品安全日益重視的當(dāng)下,肥城市將“質(zhì)量安全”作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命線,通過“建標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)檢測(cè)、推防控”的多重舉措,保障肥城桃的品質(zhì)安全,同時(shí)積極推動(dòng)綠色認(rèn)證,提升品牌影響力。

制定完善標(biāo)準(zhǔn)體系,規(guī)范生產(chǎn)流程:肥城市先后制定并實(shí)施了《地理標(biāo)志產(chǎn)品肥城桃質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》《無公害肥城桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等十多項(xiàng)國家行業(yè)及省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn),從桃樹種植的土壤選擇、品種選擇、施肥用藥,到果實(shí)采摘、分級(jí)、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié),都制定了明確的標(biāo)準(zhǔn)要求,實(shí)現(xiàn)了“從田間到餐桌”的全流程標(biāo)準(zhǔn)化管理,確保每一顆肥城桃都符合高品質(zhì)要求。

建立專業(yè)檢測(cè)中心,強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管:為確保標(biāo)準(zhǔn)落地執(zhí)行,肥城市建成了“肥城桃檢測(cè)中心”。嚴(yán)格按照肥城桃質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過程、果品質(zhì)量進(jìn)行全面檢驗(yàn)檢測(cè),從源頭上保障了產(chǎn)品質(zhì)量安全。

推廣綠色防控技術(shù),減少農(nóng)藥使用:為實(shí)現(xiàn)生態(tài)種植與綠色發(fā)展,肥城市建立了“蟲情監(jiān)測(cè)+生物防治”的綠色防控體系,實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)病蟲害發(fā)生情況,做到“早發(fā)現(xiàn)、早防治”;同時(shí),大力推廣性誘劑、天敵昆蟲、生物農(nóng)藥等綠色防控技術(shù),有效減少了農(nóng)藥使用量。既保護(hù)了生態(tài)環(huán)境,又保障了果實(shí)的安全與品質(zhì)。

推動(dòng)綠色認(rèn)證,提升品牌影響力:在嚴(yán)格的質(zhì)量管控基礎(chǔ)上,肥城市積極推動(dòng)肥城桃參與“三品一標(biāo)”認(rèn)證,目前已成功獲得多項(xiàng)認(rèn)證。憑借過硬的品質(zhì)與綠色認(rèn)證背書,肥城桃成功入選“好品山東”“泰好吃”等區(qū)域公用品牌的核心產(chǎn)品,不僅在國內(nèi)市場(chǎng)贏得消費(fèi)者青睞,還打開了國際市場(chǎng),出口至東南亞、歐盟等地區(qū),讓“千年貢桃”在全球舞臺(tái)上綻放光彩。



肥桃加工延鏈條

全品開發(fā)創(chuàng)價(jià)值

傳統(tǒng)肥城桃產(chǎn)業(yè)受限于“鮮食為主、產(chǎn)期集中”,每年8-9月上市期一過,產(chǎn)業(yè)便陷入“淡季空窗”。為打破這一局限,肥城市以“全產(chǎn)業(yè)鏈思維”重構(gòu)肥城桃產(chǎn)業(yè)布局,確立“雙輪驅(qū)動(dòng)”發(fā)展策略:一方面堅(jiān)守鮮食市場(chǎng)核心地位,通過標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)夯實(shí)品質(zhì)根基,鞏固品牌口碑;另一方面深耕加工領(lǐng)域,以精深加工與功能創(chuàng)新延伸價(jià)值鏈條,最終構(gòu)建起覆蓋“鮮食-初加工-深加工-衍生品”的全品類產(chǎn)品矩陣,真正實(shí)現(xiàn)“一顆桃”從“應(yīng)季銷售”到“四季變現(xiàn)”的跨越,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從“規(guī)模導(dǎo)向”向“價(jià)值導(dǎo)向”轉(zhuǎn)型。


01

肥桃鮮果分級(jí)

標(biāo)準(zhǔn)鑄就品質(zhì)

在肥城桃產(chǎn)業(yè)生態(tài)中,鮮食板塊始終是連接消費(fèi)者、塑造品牌認(rèn)知的核心環(huán)節(jié)。為守住“千年貢桃”的品質(zhì)口碑,同時(shí)解決鮮桃易腐、流通半徑有限的痛點(diǎn),肥城市從“分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)”和“冷鏈物流”兩大維度發(fā)力,構(gòu)建起“高品質(zhì)+高時(shí)效”的鮮食保障體系。

鮮果分級(jí):嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)鑄就品質(zhì)

“好果賣好價(jià),標(biāo)準(zhǔn)是關(guān)鍵”,肥城市深知分級(jí)對(duì)鮮食桃價(jià)值提升的重要性,不僅制定了嚴(yán)苛的鮮果分級(jí)標(biāo)準(zhǔn),更通過強(qiáng)化地理標(biāo)志品牌管理,讓“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”成為市場(chǎng)共識(shí)。

在具體執(zhí)行中,當(dāng)?shù)貙?duì)80%的外銷優(yōu)質(zhì)肥城桃嚴(yán)格落實(shí)“四統(tǒng)一”管理原則:統(tǒng)一采收期(根據(jù)果實(shí)成熟度確定最佳采摘時(shí)間,避免早采影響口感)、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(從果徑、色澤、甜度、無傷無殘等維度設(shè)定量化指標(biāo))、統(tǒng)一專用包裝(采用透氣、防震的定制包裝,減少運(yùn)輸損耗)、統(tǒng)一商標(biāo)標(biāo)識(shí)(規(guī)范“肥城桃”地理標(biāo)志使用,杜絕以次充好)。這一系列舉措猶如一道道堅(jiān)固的防線,從源頭上保障了肥城桃的品質(zhì)一致性。

這一系列標(biāo)準(zhǔn)化舉措,為肥城桃品質(zhì)筑起“防護(hù)墻”。據(jù)產(chǎn)業(yè)負(fù)責(zé)人介紹,經(jīng)過分級(jí)篩選后,果徑90毫米以上的特級(jí)肥城桃在市場(chǎng)上極具競(jìng)爭(zhēng)力,平均單果售價(jià)可達(dá)10元,溢價(jià)率超過300%。這種“以標(biāo)準(zhǔn)定價(jià)值”的模式,既讓消費(fèi)者買到了放心的優(yōu)質(zhì)果,也讓桃農(nóng)的畝均收益大幅提升,形成了“消費(fèi)者滿意、桃農(nóng)增收、品牌增值”的三贏格局。



冷鏈物流:確保新鮮直達(dá)

鮮桃的“鮮”字,核心考驗(yàn)流通效率。為解決鮮桃運(yùn)輸過程中的損耗問題,拓寬市場(chǎng)覆蓋范圍,肥城市精心構(gòu)建“生產(chǎn)基地-冷鏈倉儲(chǔ)-電商平臺(tái)-配送終端”的全鏈條冷鏈體系,實(shí)現(xiàn)從“枝頭”到“舌尖”的新鮮傳遞。

在合作模式上,通過與順豐、京東物流等行業(yè)巨頭展開深度合作,在果園設(shè)立臨時(shí)攬收點(diǎn),實(shí)現(xiàn)了省內(nèi)24小時(shí)、京津冀/江浙滬48小時(shí)的高效直達(dá)服務(wù)。這種高效的冷鏈流通模式,徹底改變了以往“扁擔(dān)挑、小車推”的傳統(tǒng)產(chǎn)銷模式,實(shí)現(xiàn)了“早上在枝頭、下午在路上”的現(xiàn)代數(shù)字化流通轉(zhuǎn)變。消費(fèi)者無論身處何地,都能品嘗到新鮮如初的肥城桃,感受到其獨(dú)特的香甜滋味。

2021年,國家發(fā)布了《GB/T40964-2021桃冷鏈流通技術(shù)操作規(guī)程》國家標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了桃采收、分級(jí)、預(yù)冷、貯藏、出庫、包裝、標(biāo)識(shí)、運(yùn)輸、銷售等冷鏈流通環(huán)節(jié)技術(shù)要求。這一標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái),讓肥城桃的冷鏈管理有了“國標(biāo)級(jí)”依據(jù),進(jìn)一步降低了流通損耗,提升肥城桃在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。



02

肥桃精深加工

延伸產(chǎn)業(yè)鏈條

如果說鮮食是肥城桃的“口碑名片”,那么加工則是其“價(jià)值引擎”。肥城市通過精深加工與功能化創(chuàng)新,將“易腐鮮果”轉(zhuǎn)化為“耐存商品”,不僅延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈,更開辟了從“農(nóng)產(chǎn)品”到“消費(fèi)品”“保健品”的升級(jí)路徑,讓肥城桃的價(jià)值得到最大化釋放。

精深加工:多元產(chǎn)品激發(fā)活力

在精深加工領(lǐng)域,肥城市圍繞“桃”元素做足差異化文章,以“滿足不同消費(fèi)場(chǎng)景需求”為導(dǎo)向,開發(fā)出覆蓋多品類的加工產(chǎn)品矩陣。

飲品品類:針對(duì)日常飲用需求,推出100%純桃汁、桃味氣泡水等產(chǎn)品,采用低溫冷榨工藝保留桃的天然風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng),適配家庭、辦公、戶外等場(chǎng)景;

零食品類:面向休閑消費(fèi)市場(chǎng),開發(fā)無添加蔗糖桃脯、酥脆桃仁零食等,通過脫水、烘烤等工藝提升口感,同時(shí)控制糖分與油脂含量,契合健康消費(fèi)趨勢(shì);

滋補(bǔ)品類:挖掘肥城桃的養(yǎng)生價(jià)值,推出桃膠(搭配銀耳、蓮子的即食燉煮包)、桃膏(添加紅棗、枸杞的傳統(tǒng)滋補(bǔ)品)等產(chǎn)品,滿足消費(fèi)者對(duì)天然養(yǎng)生的需求。

目前,肥城桃深加工產(chǎn)品年產(chǎn)量已達(dá)210噸,產(chǎn)值超6200萬元,成為產(chǎn)業(yè)增收的重要支柱。



功能化延伸:創(chuàng)新品類產(chǎn)業(yè)升級(jí)

為滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的健康需求與個(gè)性化偏好,肥城桃產(chǎn)業(yè)積極探索功能化延伸之路,通過“產(chǎn)學(xué)研協(xié)同”突破技術(shù)瓶頸,開發(fā)高附加值創(chuàng)新產(chǎn)品,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從“同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)”向“差異化突圍”轉(zhuǎn)型。

肥城與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)共建“新質(zhì)生產(chǎn)力研究院”,針對(duì)肥城桃的營(yíng)養(yǎng)成分與加工特性開展專項(xiàng)研究,成功開發(fā)黑桃酒、桃醋等六大系列產(chǎn)品,其中,黑桃酒采用創(chuàng)新黑化工藝,通過控制發(fā)酵溫度與時(shí)間,有效提升酒體中有機(jī)酸含量,不僅賦予酒體醇厚的獨(dú)特風(fēng)味,更兼具抗氧化、美容養(yǎng)顏等健康功效,契合當(dāng)下“功能性飲品”的消費(fèi)趨勢(shì)。

這類高附加值產(chǎn)品的推出,不僅拓寬了肥城桃的消費(fèi)群體(覆蓋年輕白領(lǐng)、養(yǎng)生人群等細(xì)分市場(chǎng)),更進(jìn)一步打響“肥城桃”品牌的高端形象,為產(chǎn)業(yè)注入新的增長(zhǎng)活力,推動(dòng)肥城桃產(chǎn)業(yè)從“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)”向“高端食品制造”方向跨越。


桃產(chǎn)業(yè)融文旅

城市IP樹標(biāo)桿

肥城桃的價(jià)值,遠(yuǎn)不止于“可食”的物質(zhì)屬性,更在于其背后沉淀千年的文化底蘊(yùn)——從古代皇家貢品的歷史印記,到融入詩詞、繪畫、民俗的文化符號(hào),肥城桃早已成為當(dāng)?shù)匚幕J(rèn)同與精神標(biāo)識(shí)的核心載體。為激活這份文化價(jià)值,肥城市以“文旅融合”為核心抓手,打破季節(jié)與產(chǎn)業(yè)邊界,構(gòu)建起“春賞桃花、夏品鮮桃、秋觀桃景、冬享桃禮”的全季節(jié)文旅體驗(yàn)體系,成功推動(dòng)“肥城桃”從單一的“產(chǎn)業(yè)IP”,升級(jí)為代表城市形象與文化特色的“城市IP”,實(shí)現(xiàn)了“產(chǎn)業(yè)賦能文化、文化反哺產(chǎn)業(yè)”的雙向共贏。


01

肥城桃花節(jié)

流量新密碼

桃花,是肥城桃文化最直觀的視覺符號(hào),承載著當(dāng)?shù)厍甑臍v史積淀——從古代文人墨客筆下“桃花流水窅然去”的詩意,到民間“桃木辟邪”的民俗信仰,桃花早已與肥城的文化基因深度綁定。依托這份獨(dú)特的文化資源,肥城以“桃花節(jié)”為切入點(diǎn),開啟了“以花興旅、以旅促農(nóng)”的文旅融合探索,讓春日的桃花成為帶動(dòng)全域發(fā)展的“流量引擎”。


桃花節(jié)的迭代升級(jí)之路

肥城的“桃花游”并非一蹴而就,而是源于基層的自發(fā)探索。早在2001年,肥城劉臺(tái)村便率先嗅到了桃花的旅游價(jià)值,依托村內(nèi)連片桃園,嘗試推出“桃花觀賞游”——彼時(shí)雖無系統(tǒng)規(guī)劃,僅以“賞桃花、品農(nóng)家菜”為核心內(nèi)容,卻意外吸引了數(shù)千名游客,讓村民們看到了“靠花增收”的可能,也為肥城文旅融合埋下了第一顆種子。

基于劉臺(tái)村的成功實(shí)踐,肥城市政府順勢(shì)而為,于2002年4月正式舉辦首屆“肥城桃花節(jié)”,將分散的民間探索升級(jí)為系統(tǒng)化的節(jié)慶活動(dòng)。歷經(jīng)20余年的打磨與迭代,肥城桃花節(jié)已從最初的“賞花活動(dòng)”,成長(zhǎng)為集“生態(tài)觀光、文化體驗(yàn)、商業(yè)交流、品牌傳播”于一體的綜合性文旅IP。



構(gòu)建全場(chǎng)景體驗(yàn)

經(jīng)過多年的發(fā)展與完善,如今的肥城桃花節(jié)已形成“固定時(shí)間、豐富內(nèi)容、多元參與”的成熟運(yùn)營(yíng)模式,成為每年春日里備受期待的文旅盛會(huì)。在時(shí)間安排上,桃花節(jié)每年4月如期啟幕,為期20天的節(jié)慶周期,精準(zhǔn)覆蓋了桃花盛放的最佳觀賞期,讓游客沉浸式享受春日桃花之美。在活動(dòng)內(nèi)容設(shè)計(jì)上,主辦方緊緊圍繞“桃花”與“桃文化”兩大核心,精心構(gòu)建起覆蓋全年齡段、滿足多元需求的體驗(yàn)矩陣,讓每一位游客都能在這里找到屬于自己的樂趣。

為了讓游客更好地領(lǐng)略桃花的壯美景色,主辦方打造“十里桃園”觀光步道,步道兩側(cè)桃花競(jìng)相綻放,粉色的花海一望無際,仿佛置身于童話世界。同時(shí),設(shè)置觀景臺(tái)、攝影打卡點(diǎn),讓游客沉浸式感受“漫山遍野桃花開”的春日盛景。

此外,主辦方還深挖“桃文化”美食潛力,精心推出了“桃花宴”。巧妙將桃花元素融入菜品之中,開發(fā)出桃花酥、桃花釀、桃花雞等一系列特色菜品。讓游客在品嘗美味的同時(shí),全方位感受桃文化的舌尖表達(dá),實(shí)現(xiàn)味覺與文化體驗(yàn)的雙重享受。



從“節(jié)慶經(jīng)濟(jì)”到“可持續(xù)發(fā)展”

憑借其卓越的影響力與獨(dú)特的魅力,肥城桃花節(jié)被列為山東省四大“花之旅”之一,還成功入選全國四大桃花節(jié)及十大節(jié)慶品牌,成為名副其實(shí)的“中國桃都”金色名片。如今,每年桃花節(jié)期間,都能吸引來自全國的游客超百萬人次,成為國內(nèi)文旅節(jié)慶活動(dòng)中的佼佼者。

肥城桃花節(jié)的意義,早已超越“短期引流”的節(jié)慶經(jīng)濟(jì)范疇,成為推動(dòng)地方轉(zhuǎn)型的“新引擎”。它以強(qiáng)大的帶動(dòng)效應(yīng),深度融合農(nóng)業(yè)、文化、旅游三大產(chǎn)業(yè),形成了“一業(yè)興、百業(yè)旺”的良好聯(lián)動(dòng)局面,帶動(dòng)周邊農(nóng)家樂、民宿、特產(chǎn)店等配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展,為地方發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。

桃花節(jié)通過舉辦詩詞展、民俗表演、非遺展示等豐富多彩的活動(dòng),將肥城桃的千年文化以“可看、可感、可參與”的方式生動(dòng)呈現(xiàn)出來,讓年輕一代與外地游客更好地理解并認(rèn)同這份文化遺產(chǎn),有效推動(dòng)了肥城桃文化的傳承與傳播。

更重要的是,桃花節(jié)帶來的客流與收益,直接帶動(dòng)了桃園周邊村莊的就業(yè)與增收,為鄉(xiāng)村振興注入了持久動(dòng)力。許多村民憑借桃花節(jié)帶來的發(fā)展機(jī)遇,實(shí)現(xiàn)了從“種桃賣桃”的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,向“文旅服務(wù)”的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)模式轉(zhuǎn)變,完成了從“農(nóng)民”到“產(chǎn)業(yè)從業(yè)者”的身份蛻變。這種身份的轉(zhuǎn)變不僅讓村民的經(jīng)濟(jì)狀況得到改善,更讓他們的思想觀念發(fā)生了轉(zhuǎn)變,激發(fā)了他們參與鄉(xiāng)村建設(shè)的積極性和主動(dòng)性,為肥城鄉(xiāng)村的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的人才基礎(chǔ)。


02

肥城桃木雕

非遺產(chǎn)業(yè)化

如果說桃花節(jié)激活了肥城桃的“季節(jié)性文化價(jià)值”,那么“桃木雕刻”則讓桃文化突破時(shí)間限制,成為“全年可享、可藏”的文化商品。作為肥城市的傳統(tǒng)非遺技藝,桃木雕刻歷經(jīng)600余年傳承,曾長(zhǎng)期停留在“家庭作坊”的小眾模式;如今,肥城市通過產(chǎn)業(yè)化賦能,讓這門古老技藝“活”起來、“火”起來,構(gòu)建起全國最大的桃木旅游商品產(chǎn)業(yè)集群,實(shí)現(xiàn)了“非遺保護(hù)”與“產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的雙向奔赴。


桃木雕刻的產(chǎn)業(yè)化升級(jí)

肥城桃木雕刻的產(chǎn)業(yè)化之路,始于對(duì)“非遺價(jià)值”的重新認(rèn)知——當(dāng)?shù)卣庾R(shí)到,桃木雕刻不僅是一門技藝,更是承載“桃文化”的重要載體,具有巨大的市場(chǎng)潛力。肥城精準(zhǔn)發(fā)力,從“設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售”三個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)力,推動(dòng)桃木雕刻從“分散加工”向“全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展”轉(zhuǎn)型,逐步構(gòu)建起完整且富有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

在設(shè)計(jì)端,引入專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),結(jié)合現(xiàn)代審美與消費(fèi)需求,將傳統(tǒng)雕刻紋樣與現(xiàn)代家居、文創(chuàng)禮品需求結(jié)合,開發(fā)出更符合市場(chǎng)的產(chǎn)品;同時(shí)鼓勵(lì)“非遺傳承人+設(shè)計(jì)師”合作,既保留技藝精髓,又提升產(chǎn)品的實(shí)用性與美觀度;在生產(chǎn)端,引導(dǎo)家庭作坊向規(guī)?;髽I(yè)轉(zhuǎn)型,建設(shè)桃木加工產(chǎn)業(yè)園區(qū),吸引眾多知名桃木品牌入駐,產(chǎn)業(yè)園區(qū)不僅為企業(yè)提供了標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)場(chǎng)地,還整合了原材料采購、生產(chǎn)設(shè)備共享、技術(shù)研發(fā)等資源,有效降低了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本。在銷售端,構(gòu)建“線上+線下”融合的銷售網(wǎng)絡(luò)——線下依托桃花節(jié)、文旅景區(qū)設(shè)立展銷中心,線上入駐電商平臺(tái)、直播帶貨,同時(shí)與旅行社合作,將桃木工藝品納入旅游線路“伴手禮清單”,拓寬銷售渠道。

如今,肥城的桃木雕刻產(chǎn)業(yè)已形成 “研發(fā)-生產(chǎn)-展示-銷售” 環(huán)環(huán)相扣的一體化產(chǎn)業(yè)鏈條,生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量均得到顯著提升。



桃雕多元產(chǎn)品矩陣

經(jīng)過多年發(fā)展,肥城桃木雕刻產(chǎn)業(yè)始終以桃文化為核心,深入挖掘 “好運(yùn)情緣、福壽安康、辟邪平安、忠義擔(dān)當(dāng)” 的文化內(nèi)涵,開發(fā)出30多個(gè)系列、4000多個(gè)品種的產(chǎn)品,涵蓋傳統(tǒng)雕刻(如桃木劍、桃木如意)、文創(chuàng)日用品(如桃木梳、桃木擺件)、旅游紀(jì)念品(如桃木書簽、桃木掛件)等,滿足不同消費(fèi)場(chǎng)景需求。

隨著產(chǎn)品矩陣的不斷豐富與產(chǎn)業(yè)規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)大,肥城桃木雕刻產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱之一。目前,全市擁有桃木加工企業(yè) 160 余家,從業(yè)人員超4萬人。

如今的肥城,已逐漸發(fā)展成為全國最大的桃木旅游商品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售集散中心,在國內(nèi)桃木雕刻市場(chǎng)中占據(jù)絕對(duì)主導(dǎo)地位。其產(chǎn)品不僅暢銷北京、上海、深圳等國內(nèi)一線城市,還憑借獨(dú)特的文化魅力與精湛的工藝,遠(yuǎn)銷日本、韓國、新加坡、馬來西亞等國家和地區(qū)。



03

桃旅融合新范式

協(xié)同發(fā)展新階段

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與文旅消費(fèi)升級(jí)的雙重驅(qū)動(dòng)下,以本土特色文化為根基,以全域旅游發(fā)展理念為路徑,創(chuàng)新構(gòu)建“桃+旅游”農(nóng)文旅綜合體模式,成功打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)縣的發(fā)展局限,實(shí)現(xiàn)了向文旅新城的華麗轉(zhuǎn)身。2025年,隨著核心項(xiàng)目"十里桃花·桃源勝境旅游區(qū)"的火爆出圈,肥城正式邁入農(nóng)文旅深度融合發(fā)展的新階段。

十里桃花·桃源勝境旅游區(qū)

作為中國首個(gè)以桃花IP為核心的山岳主題景區(qū),桃源勝境旅游區(qū)由讀道文旅全程創(chuàng)意設(shè)計(jì),自2025年4月3日開園以來,憑借其獨(dú)特的“桃花IP”主題定位、豐富的文旅業(yè)態(tài)和沉浸式體驗(yàn)項(xiàng)目,迅速成為泰安文旅新地標(biāo)。

景區(qū)整合劉臺(tái)桃花源、魚山桃花海兩大3A級(jí)景區(qū)資源,打造2.2公里玻璃漂流滑道、山地滑車、步步驚心吊橋等刺激項(xiàng)目,結(jié)合桃花浮雕、觀景平臺(tái)等文化元素,形成“白天賞花探險(xiǎn)、夜晚熒光漂流”的全天候體驗(yàn)。通過串聯(lián)賞花、非遺體驗(yàn)、休閑度假等功能,形成春賞花、夏戲水、秋品桃、冬賞雪的“四季可游”生態(tài)圈。

通過景區(qū)運(yùn)營(yíng)與周邊村落形成聯(lián)動(dòng)發(fā)展模式,有效帶動(dòng)了餐飲、住宿、農(nóng)特產(chǎn)品銷售等產(chǎn)業(yè)鏈條,為周邊村莊創(chuàng)造了顯著的就業(yè)增收機(jī)會(huì),成為文旅融合助力鄉(xiāng)村振興的典型案例。通過打造桃源勝境旅游區(qū),肥城成功實(shí)現(xiàn)了從單一的桃子種植農(nóng)業(yè)向集種植、加工、旅游、文化體驗(yàn)于一體的三產(chǎn)融合模式轉(zhuǎn)變。



夢(mèng)幻桃花源

與桃源勝境形成差異化互補(bǔ)的"夢(mèng)幻桃花源"項(xiàng)目,以唐宋詩詞中的桃源意境為藍(lán)本,打造了占地500畝的實(shí)景演藝基地。作為全國首個(gè)“街區(qū)+游樂園+劇場(chǎng)”4.0版綜合體,“夢(mèng)幻桃花源”以“君子之邑”文化與《桃花源記》為內(nèi)核,憑借獨(dú)特的文化表達(dá),實(shí)現(xiàn)開園即出圈。

項(xiàng)目以“夜間經(jīng)濟(jì)”為突破口,構(gòu)建“夜商街+游樂場(chǎng)+沉浸式劇場(chǎng)”三大業(yè)態(tài)組合。匯聚地方特色美食、非遺手作、文創(chuàng)產(chǎn)品等,打造“夜游、夜購、夜食”的消費(fèi)場(chǎng)景。首創(chuàng)《桃緣奇遇記》行進(jìn)式演藝,運(yùn)用裸眼3D、全息投影等前沿技術(shù),還原“桃花源盛景”,讓游客在行走中感受“穿越世外桃源”的沉浸式體驗(yàn),成為項(xiàng)目的核心引流亮點(diǎn)。



精品旅游線路

肥城市精心打造“桃源雅韻”“古村尋幽”“紅色薪火”等六大主題精品線路,通過“點(diǎn)線面”結(jié)合,將分散的旅游資源整合為有機(jī)整體。

六大線路分別聚焦不同主題,覆蓋自然生態(tài)、歷史文化、紅色教育、鄉(xiāng)村體驗(yàn)等多元場(chǎng)景,串聯(lián)桃源勝境、夢(mèng)幻桃花源、劉臺(tái)桃花源、翦云山風(fēng)景區(qū)、魚山唐鄉(xiāng)等旅游資源,同時(shí)融入市民中心、陶山“318”自駕公路、汶河金沙灘等網(wǎng)紅打卡點(diǎn),實(shí)現(xiàn)“傳統(tǒng)景區(qū)提質(zhì)+網(wǎng)紅節(jié)點(diǎn)引流”的雙重效果。同時(shí),結(jié)合交通路網(wǎng)優(yōu)化,構(gòu)建“快進(jìn)慢游”的旅游交通體系。



金秋品桃季

為進(jìn)一步強(qiáng)化“肥城桃”的產(chǎn)業(yè)價(jià)值與文化符號(hào),肥城市于每年8月底至9月初(肥城桃成熟季)舉辦“金秋品桃季”活動(dòng),作為“春季賞花”的季節(jié)性補(bǔ)充,形成“春賞桃花、秋品桃”的年度文旅IP,實(shí)現(xiàn)“賞花—品桃—購桃”的全鏈條消費(fèi)閉環(huán)。


04

以桃文化為魂

打造城市地標(biāo)

在肥城,桃不僅是這片土地的特色物產(chǎn),更早已融入城市血脈,成為肥城獨(dú)樹一幟的文化IP。從承載歷史記憶的博物館,到彰顯城市精神的城標(biāo)雕塑,再到融入市民生活的廣場(chǎng)藝術(shù),桃文化以多樣的建筑形態(tài)落地生根,既是肥城人的精神寄托,也是向外界展示城市魅力的生動(dòng)窗口。

肥城市民中心

肥城市民中心以 “城市桃源” 為設(shè)計(jì)理念,是一處集為民服務(wù)、文明實(shí)踐、文化藝術(shù)、信息交流、展覽展示、休閑娛樂等多功能于一體的城市文化綜合體,其文化表達(dá)從整體造型到空間細(xì)節(jié)深度貫穿桃文化內(nèi)核。中心主體以 “桃源洞天” 為寓意延伸,采用 “萊洛三角” 桃形巧妙契合地形,將建筑體量塑造成高度抽象化的佛桃形態(tài),讓 “城市桃源” 的理念從視覺上直觀呈現(xiàn)。不僅如此,中心內(nèi)部大量運(yùn)用本地桃木進(jìn)行裝飾與細(xì)節(jié)處理,使得整個(gè)空間本身就成為一件融合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代功能的藝術(shù)品,讓桃文化從建筑輪廓滲透到功能空間,實(shí)現(xiàn) “建筑載體” 與 “文化內(nèi)涵” 的深度融合。

在這里,桃文化從一種地域性的物產(chǎn)文化,躍升為一種能夠被觸摸、感知和共鳴的精神象征。它超越了傳統(tǒng)行政服務(wù)中心的單一功能,通過多元的空間布局與文化活動(dòng),讓桃文化從靜態(tài)的展示走向動(dòng)態(tài)的體驗(yàn)。它既是肥城人向世界展示桃文化的殿堂,也是本地居民尋找文化認(rèn)同與歸屬感的精神家園,真正實(shí)現(xiàn)了“城市桃源”理念從建筑形態(tài)到生活內(nèi)容的完整構(gòu)建。


城標(biāo)“仙女獻(xiàn)桃”雕塑

作為肥城最具辨識(shí)度的城市地標(biāo),“仙女獻(xiàn)桃” 以精準(zhǔn)的造型設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)桃文化的直觀傳遞。雕塑由不銹鋼磨光板焊接而成,高10米的主體中,四面四身的仙女共擎一顆心形桃于頂端,桃下輔以四枚葉片點(diǎn)綴,既還原了肥桃的形態(tài)特征,又通過 “四向獻(xiàn)桃” 的構(gòu)圖呼應(yīng)八方來客的城市姿態(tài)。蘑菇形拱架的基座設(shè)計(jì)雖以功能性為主,但與頂部桃形形成“承托”之勢(shì),暗合肥城土地孕育桃文化的深層寓意,而葉下裝飾的8盞燈具,則讓桃形標(biāo)志在夜間依舊醒目,延續(xù)文化符號(hào)的視覺存在感。

這座由雕塑大師仇志海設(shè)計(jì)的雕塑,早已超越裝飾性建筑的范疇,成為肥城人心靈的 “精神燈塔”。矗立在濟(jì)兗與泰臨公路交匯處的它,既是對(duì)外展示 “中國佛桃之鄉(xiāng)” 身份的第一眼名片,也是本地人歸家時(shí)的情感錨點(diǎn) —— 那枚心形肥桃不僅象征著物產(chǎn)豐饒,更被賦予 “黨心連民心” 的情感內(nèi)涵。它無聲地講述著肥城人的待客之道與對(duì)美好生活的祝愿,將桃所代表的福壽、吉祥與分享精神,深深地烙印在每一位過客與居民的心里。


廣場(chǎng)雕塑 “心動(dòng)桃都”

“心動(dòng)桃都”作為市民廣場(chǎng)的標(biāo)志性雕塑,以極簡(jiǎn)設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)桃文化的現(xiàn)代轉(zhuǎn)譯。雕塑以 “桃” 為核心造型,通過流暢線條勾勒出桃子的輪廓與桃花綻放的動(dòng)態(tài),將自然形態(tài)抽象為藝術(shù)符號(hào),同時(shí)融入愛心飄帶元素,使桃形與“心動(dòng)”的情感意象巧妙融合。其設(shè)計(jì)與肥城城市形象標(biāo)識(shí)一脈相承,采用傳統(tǒng)剪紙的藝術(shù)手法,讓堅(jiān)硬的雕塑材質(zhì)呈現(xiàn)出靈動(dòng)的韻律感,而中國紅主色調(diào)的運(yùn)用,既呼應(yīng)了桃果的成熟色澤,又傳遞出吉祥喜慶的文化寓意,使桃元素在現(xiàn)代廣場(chǎng)空間中兼具識(shí)別性與感染力。

“心動(dòng)桃都” 所在的市民廣場(chǎng),是肥城人日常聚集的核心場(chǎng)域,雕塑則成為公共生活與桃文化的連接點(diǎn)。清晨的晨練者圍繞雕塑活動(dòng),春日的桃花市集以雕塑為中心展開,孩子們?cè)谔倚屋喞枣覒?—— 這里的桃元素不再是孤立的符號(hào),而是融入煙火氣的文化載體。當(dāng)市民在雕塑前拍照留念,或外地游客與雕塑合影打卡時(shí),桃形標(biāo)志便完成了文化傳遞的使命;而其 “點(diǎn)贊” 的隱含意象,更成為肥城人對(duì)家鄉(xiāng)桃文化的自我認(rèn)同與自豪表達(dá)。


“中國肥城”形象標(biāo)識(shí)

“中國肥城”標(biāo)識(shí)以“桃”為型展開設(shè)計(jì),意在展示肥城獨(dú)特的桃文化魅力和文化精神;以“肥”字篆書衍生變化,通過簡(jiǎn)練構(gòu)圖,突顯獨(dú)具地域特色的文化符號(hào),傳達(dá)出“桃文化”吉祥、福壽的美好寓意;以中國紅為主色調(diào),寓意吉祥、喜慶、熱烈、奔放、激情,象征著肥城人民熱情好客、勇于進(jìn)取的奮斗精神?!爸袊食恰背鞘行蜗髽?biāo)識(shí)與肥城標(biāo)志性雕塑“心動(dòng)桃都”一脈相承,同時(shí)結(jié)合愛心飄帶、點(diǎn)贊等要素,用傳統(tǒng)剪紙形式加以表達(dá),使整體造型更為靈動(dòng)、更具獨(dú)特的視覺識(shí)別性。

近年來,肥城市著力打造“中國桃都、君子之邑”的城市品牌,本次公布的全新城市形象標(biāo)識(shí),不僅是肥城城市文化和精神的象征,更是肥城人民對(duì)未來發(fā)展的美好期許。下一步,肥城市將把城市標(biāo)識(shí)應(yīng)用推廣全面納入城市規(guī)劃、建設(shè)、管理,廣泛應(yīng)用于城市公共空間、城市家具等的美化和規(guī)范化改造提升,逐步推廣進(jìn)入城市生活的各個(gè)層面,持續(xù)講好肥城故事,賦能經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展。


從千年貢果到百億產(chǎn)業(yè),肥城桃的蛻變,不僅是 “一顆桃” 的升級(jí),更是地方特色產(chǎn)業(yè) “從單一種植到全鏈融合” 的轉(zhuǎn)型樣本。肥城,這座以桃聞名的城市,以破局者的姿態(tài),打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)"重種植、輕加工、弱服務(wù)"的固有格局,通過"一產(chǎn)筑基、二產(chǎn)增值、三產(chǎn)賦能"的立體化布局,精心打造“種植—加工—文旅”深度融合的全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)體系,形成了"種植收益保底、加工增值共享、文旅服務(wù)提效"的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。

通過一二三產(chǎn)融合,真正實(shí)現(xiàn)了"一顆桃子富一方百姓"。這種以產(chǎn)業(yè)融合破解"三農(nóng)"難題的創(chuàng)新實(shí)踐,為縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展提供了可復(fù)制、可推廣的生動(dòng)范本。


--THE END--

素材整理:讀道鄉(xiāng)村

素材來源:讀道文旅、肥城市政府網(wǎng)站、泰安市政府網(wǎng)站、文旅肥城、掌上肥城、閃電新聞及其他網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)

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