河南
大象新聞?dòng)浾?魏廣寶 通訊員 朱益琳/文圖
為進(jìn)一步夯實(shí)校園食品安全管理責(zé)任，切實(shí)保障在校師生飲食健康，近日，南陽市臥龍區(qū)安皋鎮(zhèn)組織政府和市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員，以“不打招呼、直奔現(xiàn)場(chǎng)”的突擊檢查模式，對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
檢查組緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以查閱臺(tái)賬、現(xiàn)場(chǎng)查看、詢問操作流程等方式全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，重點(diǎn)核查食品原料采購索證索票、加工操作規(guī)范、餐具清洗消毒、食品留樣落實(shí)情況，以及從業(yè)人員健康管理與操作知識(shí)掌握情況。
此次聯(lián)合行動(dòng)有效提升了鎮(zhèn)內(nèi)校園食堂安全水平，切實(shí)守護(hù)了在校師生“舌尖上的安全”。下一步，南陽市臥龍區(qū)安皋鎮(zhèn)將持續(xù)強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，推行常態(tài)化檢查與“回頭看”機(jī)制，始終保持監(jiān)管高壓態(tài)勢(shì)，全力守護(hù)每一位師生的飲食健康。
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