紫云英，對于廣大南方的農(nóng)民來說，肯定是非常熟悉的一種植物！

在秋天稻谷收割前，就會(huì)在稻田里撒紫云英的種子，等來年春風(fēng)拂過，整片田野便被鋪展開的紫色花海覆蓋，粉紫的小花攢成絨球，風(fēng)一吹，連田埂都飄著淡淡的香。

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這曾鋪滿南方稻田的植物，在過去就曾立下過汗馬功勞！

如今的年輕人見了，或許會(huì)誤以為是不知名的野花，或者單單當(dāng)它是一種觀賞植物，甚至有人還把它當(dāng)雜草，嫌它“搶”了稻田的養(yǎng)分，可在老農(nóng)人眼里，這株常被誤認(rèn)的“雜草”，藏著比稻谷更珍貴的秘密。

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紫云英并非天生的“田間客”，它是豆科黃芪屬的一年生草本植物，株型不高，多匍匐在地面生長，羽狀復(fù)葉搭配著小巧的蝶形花瓣，粉紫相間的花色在田野間格外惹眼。

它偏愛溫暖濕潤的氣候，在我國長江流域及以南的水稻產(chǎn)區(qū)最為常見，既能耐貧瘠土壤，又能適應(yīng)稻田的濕潤環(huán)境，像是專為南方稻田而生。

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過去的農(nóng)民，總在秋收前后特意在稻田里種上紫云英，并非為了賞花，而是看中了它“天然氮肥廠”的本事。

在當(dāng)時(shí)種田種地可沒有化肥，都是農(nóng)家肥，或者是依靠一些綠肥植物，而紫云英就是一種優(yōu)質(zhì)的綠肥植物！

作為豆科植物，紫云英的根部生有密密麻麻的根瘤菌，這些微小的“工廠”能將空氣中難以利用的氮?dú)?，轉(zhuǎn)化為農(nóng)作物可吸收的氮素，牢牢儲(chǔ)存在植株體內(nèi)。

等來年春耕，農(nóng)人將長滿根瘤的紫云英翻入泥土，植株腐解后，氮素便融入土壤，就能為水稻生長提供充足養(yǎng)分。這一點(diǎn)不得不佩服古人的智慧。

在化肥尚未普及的年代，紫云英就是最經(jīng)濟(jì)的“綠肥”，一畝地的紫云英，能抵得上幾十斤氮肥，既省去了買化肥的開銷，又能改善土壤肥力，讓稻田越種越肥沃。這種“以草養(yǎng)田”的智慧，藏著老輩農(nóng)人對土地的敬畏與呵護(hù)。

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除了滋養(yǎng)土地，紫云英全身都是寶，藏著多重被忽略的價(jià)值。它的嫩梢是春日里的天然野菜，焯水后涼拌，帶著淡淡的青草香，清爽又解膩，曾是農(nóng)家人餐桌上的春日限定。

植株本身富含蛋白質(zhì)和硒元素，曬干后粉碎成飼料，喂給牛羊，比普通草料更有營養(yǎng)，是牲畜們的“營養(yǎng)餐”。不過一次可不能吃太多，因?yàn)樗嗄鄱嘀?，牛羊也喜歡吃，如果一次吃太多，真的就可能被撐死了！

另外，它植株雖小，開花卻茂盛，因此也是一種優(yōu)質(zhì)的蜜源植物，紫云英更是蜜蜂的最愛。

每年花期，成片的紫色花海會(huì)吸引無數(shù)蜜蜂前來采蜜，紫云英蜜色澤清亮，口感清甜，帶著獨(dú)特的花香，曾是南方地區(qū)最受歡迎的蜂蜜品種之一。

如今，隨著稻田里的紫云英減少，純正的紫云英蜜也成了稀罕物。

不僅如此，紫云英的觀賞價(jià)值也漸漸被發(fā)掘。它的花期長，花色淡雅，適合成片種植，無論是公園的花境，還是庭院的花壇，種上一片紫云英，便能營造出浪漫的田園氛圍，成為城市里的“小清新”景觀。

在中醫(yī)里，紫云英更是一味良藥，全草、根和種子均可入藥，有著極高的藥用價(jià)值，為人們的健康保駕護(hù)航。

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如今，隨著化肥的普及，稻田里的紫云英漸漸沒了蹤影，那些曾鋪滿田野的紫色花海，慢慢成了老一輩人的回憶。不過這些年隨著生態(tài)種植的種植，有些有利水稻產(chǎn)地也開始種植紫云英了，我家鄉(xiāng)就有搞有機(jī)種植的農(nóng)民又開始種植紫云英了！

你們認(rèn)識(shí)紫云英嗎？在你家鄉(xiāng)還有人種植它嗎？