來源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)

在不少農(nóng)民眼中，赤霉病是小麥最難防的一道關(guān)。一旦染病，不僅減產(chǎn)，真菌毒素還可能污染食品和飼料，帶來食品安全隱患。尤其在長(zhǎng)江中下游麥區(qū)，這種病害幾乎年年都要和農(nóng)民“較勁”，是糧食安全的“隱形殺手”。

如今，一粒種子帶來了轉(zhuǎn)機(jī)。在農(nóng)業(yè)生物育種重大專項(xiàng)支持下，由江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、生物育種鐘山實(shí)驗(yàn)室等團(tuán)隊(duì)聯(lián)合選育的“揚(yáng)麥53”，讓小麥對(duì)赤霉病有了真正意義上的“免疫力”?？蒲腥藛T創(chuàng)新采用了多基因分子聚合育種技術(shù)，把4個(gè)抗赤霉病基因、1個(gè)抗白粉病基因和1個(gè)優(yōu)質(zhì)面粉基因“裝進(jìn)”一粒種子里。

“揚(yáng)麥53”就像小麥界的“六邊形戰(zhàn)士”，連續(xù)三年的田間試驗(yàn)表明，它的赤霉病抗性達(dá)到高抗水平，比對(duì)照品種平均增產(chǎn)10%以上。更難得的是，它不僅抗病不減產(chǎn)，面粉品質(zhì)還達(dá)到了中強(qiáng)筋標(biāo)準(zhǔn)，能做出筋道的饅頭和面條。

今年，“揚(yáng)麥53”通過國(guó)家審定，入選國(guó)家農(nóng)作物優(yōu)良品種推廣目錄?？蒲腥藛T用十余年攻關(guān)，攻克了小麥“抗病、高產(chǎn)又優(yōu)質(zhì)”的世界性難題。如今，在長(zhǎng)江中下游麥區(qū)，越來越多農(nóng)民在田里播下“揚(yáng)麥53”，收獲的不只是小麥，更是對(duì)豐收的信心和底氣。（農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 王臻）