你是否曾經(jīng)在岸邊的“蘆葦”叢中，把這樣由細(xì)梗串起的“烤腸”撿回家插在花瓶里，當(dāng)作氛圍感神器？

但你不知道的是，這種野生“烤腸”是會“爆炸”的，一不小心就會讓你喜提半日家庭保潔體驗……

一捏就炸，不捏也炸的野生“烤腸” 攝影：儀小梅

雖然這些“烤腸”和蘆葦一樣挺出水面，葉子修長，但它們并不是蘆葦。

不是“烤腸”，是“蠟燭”

這“烤腸”，是不是看上去就油滋滋地冒著香？但若是真的被“烤”起來，恐怕吃不進嘴里。不過，當(dāng)它被點燃后，你就可以得到一柄天然的蠟燭，傳說有驅(qū)蚊的功效。

這種生活在水邊的“天然蠟燭”叫作水燭(Typha angustifolia)，民間也叫它“蠟燭草”。水燭是香蒲科香蒲屬的多年生草本植物，一般在水邊或沼澤中生活，“身高”可達 1.5～3 米，齊齊排在水中，它們的環(huán)境適應(yīng)能力很強，甚至在水體干枯時，仍能在濕地及地表龜裂的環(huán)境中生存。

上海寶山區(qū)羅涇鎮(zhèn)全域土地綜合整治區(qū)域排排站的水燭們 攝影：儀小梅

水燭的葉子長度可達 54～120 厘米，寬度僅為 4～9 毫米，這樣的長寬比讓葉子整體呈現(xiàn)狹長的流線型，所以水燭又被稱為狹葉香蒲。

雖然葉子很英挺，但是水燭最“出圈”的，還是它的花序。水燭的花序雌雄同株，雄花序和雌花序生長在同一根花葶(串“烤腸”的桿子)上，兩者相互分離，中間有 2～7 厘米的間隔。

水燭的雄花序(上)和雌花序(下) 攝影：邱靖

水燭的雌雄花序均為肉穗花序。雄花序位于花葶的上部，呈細(xì)長的圓柱狀，覆蓋著褐色扁柔毛，花粉成熟后隨風(fēng)飄散，花序軸也會成為光桿；雌花序位于下部，呈粗大的圓柱狀，長度可達 15～30 厘米。授粉成熟后的雌花序發(fā)育成果序，也就是大家熟悉的“烤腸”。

圖源：某社交平臺截圖

別 rua 我，會“爆炸”

每年的 6～9 月是水燭有性繁殖的主要季節(jié)。雄花一般會先于同株的雌花成熟，這樣可以有效避免自花授粉，通過異花授粉提升遺傳的多樣性。

成熟的雄花會釋放出大量的花粉粒，花粉粒會隨風(fēng)隨機飄落到雌花序上進行授粉。經(jīng)過授粉，雌花序發(fā)育成果序，成熟后自動開裂，伴隨著大團白色“絲絨”的爆出，釋放出大量的果實和種子。

我要裂開了

我裂開了哦

水燭的果實為堅果，每一粒堅果中蘊含著一粒種子，一個成熟的果序可以釋放出20 萬~70 萬粒種子，而這些白色絲狀毛是著生于子房柄基部的纖維組織，在風(fēng)力或水流的作用下，這些絨毛可以帶著種子飄向幾公里外的遠(yuǎn)方，讓種子找到新的棲息地。

絨毛上帶有一粒粒堅果 攝影：短面熊

水燭種子的活力很強，活性可以保持?jǐn)?shù)年之久，這也是植物在自然條件下提高繁殖效率的保護機制。

在游戲《植物大戰(zhàn)僵尸》中，一款長著萌萌小貓臉的攻擊利器 Cattail 格外引人喜愛。雖然名字直譯是“貓尾草”，但是從生活型和尾巴造型來看，原型就是水燭或其親緣種。

戰(zhàn)斗力超強的貓尾草

這么看來，Cattail 射出的“子彈”便是那一粒粒的小堅果，怪不得攻擊力這么強，這些小堅果不僅有纖毛輔助，數(shù)量上簡直取之不盡用之不竭！

濕地生態(tài)系統(tǒng)的自動凈化器

除了有性繁殖，水燭還可以通過根狀莖完成無性繁殖。水燭的地下莖非常發(fā)達，橫向生長可達數(shù)米，每隔一段距離便會向上長出新芽，向下生出須根。這也是為什么我們常見到水燭成片生長的主要原因。

生長力異常旺盛的水燭 攝影：儀小梅

水燭發(fā)達的地下根莖，不但可以固定植株，還能起到降低水中污染物、凈化水質(zhì)、保持水體生態(tài)平衡的重要作用。研究表明，在栽種比例為 1:1:1 的再力花-水燭-美人蕉人工濕地中，水燭對試驗水體中重金屬銅、鉛和鎘的去除貢獻率可達 33.61%。

組合式水生植物凈化系統(tǒng)對 Cu、Pb和 Cd 的去除與生物富集特征

此外，水燭的莖葉和根系為眾多昆蟲、鳥類和小型動物提供了棲息地和食物來源。因此，水燭是濕地生態(tài)鏈中的重要一環(huán)。

站在水燭上的葦鹀 攝影：鄭運祥

從景觀效果上來說，水燭株形婆娑，葉綠穗奇，色澤淡雅，它與“古橋”“流水”共同構(gòu)成了滬派江南精神上的“原鄉(xiāng)”。

水燭還能換錢？

生活在水邊的水燭，不但野趣盎然，生態(tài)功能強大，還全身是寶，處處可以“變現(xiàn)”。

水燭的花粉，于將開之時采集，曬干后可以入藥，被稱為“蒲黃”，其有效成分包括黃酮類化合物、多糖等物質(zhì)。“蒲蒻”(根莖)、“蒲棒”(果序)在古籍中也記載了藥用功能。

水燭葉基部有一段包裹在一起的嫩葉及嫩莖薹，它鮮嫩順滑，富含淀粉，被稱為“蒲菜”，可作為野生蔬菜食用，口感甘甜清脆且營養(yǎng)價值高，是上佳的綠色食品。

水燭的成葉富含纖維，韌性極強，自古以來就被用于造紙，以及編織蒲席、蒲墊、蒲團等工藝品，這些作品堪稱藝術(shù)，透露著古代勞動人民的驚人智慧和高級審美。

最有趣的是，爆炸而出的大量“蒲絨”，蒲絨又軟又彈，蓬松度好，透氣性和保暖性佳、不易板結(jié)，是制作抱枕、枕芯和墊子的上好填充材料。

雖然不能破壞植被，親手做一個水燭抱枕，但可以趁著它們都熟了，去野外親眼觀察一下，沒準(zhǔn)正巧能見證一場“毛毛雨”！