雞排哥巡炸翻車了。三個(gè)助理清路，市民冷眼旁觀。A市沒(méi)人排隊(duì)，B市半天十來(lái)個(gè)人。

說(shuō)起來(lái)，這次巡炸的尷尬場(chǎng)面，在A市萬(wàn)達(dá)金街看得人直樂(lè)。三個(gè)穿黑T恤的助理提前半小時(shí)就守在雞排車前，拉了條半米高的警戒線，還對(duì)著路過(guò)的上班族喊“麻煩讓讓，等下有活動(dòng)”，結(jié)果等到印著“雞排哥”大頭像的餐車開過(guò)來(lái)，路邊攏共就停下兩個(gè)大媽——還是為了確認(rèn)是不是賣特價(jià)雞蛋的，湊過(guò)來(lái)看了眼28塊錢一份的雞排，撇撇嘴轉(zhuǎn)身走了。到了B市的步行街更夸張，從下午兩點(diǎn)待到四點(diǎn)，掃碼下單的才11個(gè)人，助理還試圖勸路過(guò)的學(xué)生“嘗一嘗，網(wǎng)紅款”，人家擺擺手說(shuō)“上次在抖音刷到過(guò)，評(píng)論說(shuō)肉柴得塞牙”。

誰(shuí)能想到，半年前這哥們還火得能上本地?zé)崴选Ｄ菚?huì)兒抖音里全是他的視頻：凌晨三點(diǎn)切雞胸肉的特寫、油污漬的圍裙擦了又擦、對(duì)著鏡頭說(shuō)“我以前擺地?cái)偙蛔分?，現(xiàn)在能讓大家吃到熱乎雞排”，再配上“普通人也能逆襲”的文案，加上MCN公司買的同城熱榜推送，沒(méi)半個(gè)月就漲了兩百萬(wàn)粉。有次在C市巡炸，據(jù)說(shuō)排了五十多米的隊(duì)，還有人專門從隔壁市開車來(lái)，就為了拍張和雞排車的合照發(fā)朋友圈——可細(xì)問(wèn)下來(lái)，大多人都說(shuō)“看大家都來(lái)，我也來(lái)湊個(gè)熱鬧”，沒(méi)幾個(gè)人真覺(jué)得雞排多好吃。

說(shuō)到底，這火根本不是因?yàn)殡u排，是背后公司把“草根神話”玩得透。查了下，他簽約的MCN之前就捧過(guò)“煎餅西施”“烤腸哥”，套路一模一樣：找個(gè)看著實(shí)在的普通人，拍幾條“起早貪黑”“被生活磨過(guò)”的苦情短視頻，再把“月入十萬(wàn)”“開上豪車”的劇情剪進(jìn)去，精準(zhǔn)戳中不少想“走捷徑”的人——就像有人總買彩票一樣，明明知道中大獎(jiǎng)的概率低，還是會(huì)想“萬(wàn)一下次中的是我呢？”。可這雞排本身沒(méi)半點(diǎn)特別的，比小區(qū)門口老字號(hào)貴兩倍，味道還不如人家現(xiàn)炸的，上次有美食博主測(cè)評(píng)，咬開里面的肉都沒(méi)腌透，還有股冷凍味。

現(xiàn)在這尷尬場(chǎng)面，其實(shí)早有預(yù)兆。中國(guó)消費(fèi)者報(bào)10月15號(hào)剛發(fā)的報(bào)道里說(shuō)，去年火起來(lái)的網(wǎng)紅餐飲，現(xiàn)在存活率還不到15%，大多都是靠營(yíng)銷堆出來(lái)的熱度，沒(méi)幾天就被消費(fèi)者拋在腦后。抖音平臺(tái)三季度的報(bào)告也顯示，“網(wǎng)紅餐飲”類內(nèi)容的播放量比去年降了30%，評(píng)論里“看膩了”“全是劇本”的聲音越來(lái)越多——大家早就不買“炒作出來(lái)的熱鬧”了，畢竟再好看的短視頻，也抵不過(guò)一口難吃的雞排，再動(dòng)人的逆襲故事，也撐不起28塊錢的溢價(jià)。

更讓人覺(jué)得別扭的是這種“烏煙瘴氣”的炒作風(fēng)氣：好像只要有流量，哪怕是普通雞排也能包裝成“創(chuàng)業(yè)神話”，哪怕沒(méi)半點(diǎn)核心競(jìng)爭(zhēng)力，也能靠“給普通人希望”的名頭圈錢?？傻葻岫纫煌?，留下的全是跟風(fēng)者的失望——那些專門來(lái)排隊(duì)的人，拍了照發(fā)了圈，吃了一口就扔了；那些覺(jué)得“我也能火”的普通人，跟著拍同款視頻，最后連流量的邊都沒(méi)摸到。

你身邊有沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這種“一陣風(fēng)”的網(wǎng)紅？覺(jué)得這種靠劇本和炒作起來(lái)的網(wǎng)紅，為啥越來(lái)越?jīng)]人買賬了？來(lái)評(píng)論區(qū)聊聊～

信息來(lái)源：

1. 中國(guó)消費(fèi)者報(bào) 2025年10月15日 《網(wǎng)紅餐飲“曇花一現(xiàn)”：流量褪去后，只剩營(yíng)銷泡沫》

2. 抖音平臺(tái) 2025年三季度 《網(wǎng)紅餐飲類內(nèi)容播放趨勢(shì)及用戶反饋報(bào)告》

3. 新京報(bào) 2025年10月20日 《“雞排哥”巡炸遇冷：網(wǎng)紅餐飲需跳出“炒作依賴癥”》