近日，一名網(wǎng)友發(fā)視頻稱，她家的一口炒鍋已經(jīng)用了二十多了，現(xiàn)在還沒有生銹，做飯也不會粘鍋。這名網(wǎng)友還在網(wǎng)上尋找這家不銹鋼鍋的生產(chǎn)廠家，說想再買一個。視頻引起很多人的討論，幾天內(nèi)點贊量便超過40萬。

北京青年報記者注意到，這名網(wǎng)友在視頻中展示了自己家的一口炒鍋，表示很好用，并詢問生產(chǎn)這個鍋的廠家還在嗎。鍋的把手處有一個五角星的鋼印圖案。在視頻下面，有不少網(wǎng)友留言，有的表示也想買一個視頻中的鍋，有的表示已經(jīng)根據(jù)鍋上的專利號找到了廠家，有的則表示最好發(fā)個炒菜的視頻，想看看到底有多好用。

10月31日，北青報記者根據(jù)鍋柄上的專利號，發(fā)現(xiàn)鍋的生產(chǎn)廠家是位于浙江瑞安的一家不銹鋼制品廠。

工廠負責(zé)人傅先生告訴北青報記者，這幾天他接到很多求購電話，表達了想買鍋的意愿，還有許多網(wǎng)友添加他的微信留言詢問?！白罱驗檫@件事，我們變得特別忙，都沒時間接電話?！?/p>

據(jù)他回憶，上世紀(jì)九十年代初，他們工廠就開始從事鍋具制造。開始時，他們?nèi)渴止ご蛟?，一天只能生產(chǎn)五六口鍋。他說，當(dāng)年生產(chǎn)的炒鍋采用的是進口不銹鋼材料，焊接工藝為氬弧焊，因為焊接后處理細致，用料扎實，這使得他們的炒鍋質(zhì)量過硬，使用年限可以很長。為了杜絕被別人仿冒，他們還為鍋具申請了專利。再后來，他們開始用機械設(shè)備生產(chǎn)，效率提升了很多。

傅先生說，但之后隨著市場競爭變得激烈，他們家的炒鍋因為外觀不夠美觀等原因，優(yōu)勢逐漸變小。此外，人工成本也在上升，導(dǎo)致他們生產(chǎn)利潤微薄，銷路也逐漸變差。大概在2010年左右，他們家的不銹鋼鍋就停產(chǎn)了。不過相關(guān)加工車床等設(shè)備他們還保留著。停產(chǎn)后，他們將重心轉(zhuǎn)向自動化機器領(lǐng)域。其間，他們用保留的設(shè)備生產(chǎn)過少量不銹鋼水桶。

對于最近他們的鍋意外走紅，傅先生說他還挺驚喜的。他之前曾經(jīng)有過鍋具能復(fù)產(chǎn)的期待，沒想到真等來了機會，更沒想到會有這么多人支持他們。最近，他們已經(jīng)嘗試重啟生產(chǎn)線，但目前還處于試生產(chǎn)少量產(chǎn)品的階段，大量生產(chǎn)還需時間。

對于有網(wǎng)友詢問新生產(chǎn)的鍋會不會沒有老鍋那么好用的問題，傅先生說，在復(fù)產(chǎn)工藝上，焊接將采用激光焊接?！拔覀兿Ｍㄟ^技術(shù)改進，生產(chǎn)出更多符合市場需求的產(chǎn)品?！?/p>

而關(guān)于定價，傅先生說，他們當(dāng)前暫定60元，但該價格尚未最終核算，后續(xù)可能會有變動。

實習(xí)生 蔣夢涵

文/北京青年報記者 李鐵柱

編輯/李濤