中美貿(mào)易談判第五次談判結(jié)果剛公布，美國(guó)財(cái)政部長(zhǎng)貝森特就笑得合不攏嘴，對(duì)著媒體喊“美國(guó)農(nóng)民有救了”，說(shuō)中國(guó)要恢復(fù)大規(guī)模購(gòu)買美國(guó)大豆。這話一出來(lái)，評(píng)論區(qū)直接炸了鍋，很多人問(wèn)：憑什么我們要在大豆上對(duì)美國(guó)“妥協(xié)”？我們這樣地大物博的國(guó)家，難道還種不出自己吃的大豆？

我們買美國(guó)大豆不是什么新鮮事，買了很多年，買的還多，為什么前陣子停了，全是美國(guó)搞關(guān)稅戰(zhàn)給鬧的，美國(guó)前腳提高中國(guó)商品進(jìn)口關(guān)稅，我們立馬反制，把美國(guó)大豆進(jìn)口關(guān)稅也往上提，最后干脆不買了，“你不仁我不義”。現(xiàn)在恢復(fù)購(gòu)買，前提是美國(guó)在關(guān)稅上松了口，我們這是見(jiàn)好就收，不是認(rèn)慫，千萬(wàn)別搞混了。

為啥非要買大豆？因?yàn)檫@玩意兒我們的需求量大到嚇人，說(shuō)出來(lái)就是個(gè)天文數(shù)字。2020年，中國(guó)人大約消費(fèi)了1.2億噸大豆，其中超過(guò)80%從海外進(jìn)口，2025年上半年，中國(guó)大豆凈進(jìn)口量就有4933萬(wàn)噸，進(jìn)口額220億美元，全年進(jìn)口量估計(jì)能輕松破億，可國(guó)內(nèi)全年大豆產(chǎn)量也就2000多萬(wàn)噸，連塞牙縫都不夠。

可能有人要問(wèn)，吃大豆能吃多少？我們平時(shí)家里吃的大豆只是大豆用途的冰山一角。進(jìn)口大豆主要有兩大用途，一部分用來(lái)榨油，剩下的做成豆粕，這個(gè)豆粕，是豬牛羊飼料的關(guān)鍵原料，占了飼料配方的三成，要是沒(méi)有豆粕，豬肉價(jià)格能漲到天上去。2024年中國(guó)豬肉消費(fèi)總量里，從美國(guó)進(jìn)口的還不到1%，我們之所以能穩(wěn)住豬肉價(jià)格，就全靠豆粕供應(yīng)給力。

買美國(guó)大豆的第二個(gè)原因，是我們被巴西“卡了脖子”。最近幾年我們慢慢把美國(guó)大豆的訂單轉(zhuǎn)給巴西，今年前八個(gè)月的數(shù)據(jù)，71.6%的進(jìn)口大豆都來(lái)自巴西，巴西的農(nóng)場(chǎng)主賺得盆滿缽滿，結(jié)果就飄起來(lái)了，心里開(kāi)始嘀咕，中國(guó)大豆幾乎全從我們這里買，就算漲點(diǎn)價(jià)他們也只能接受，于是便坐地起價(jià)。現(xiàn)在巴西大豆什么行情？每噸價(jià)格比美國(guó)大豆貴50到60美元，還囤貨惜售，想把我們當(dāng)冤大頭宰。

在這個(gè)時(shí)候恢復(fù)買美國(guó)大豆，簡(jiǎn)直是一招妙棋。美國(guó)大豆不僅便宜，產(chǎn)量還穩(wěn)定，能直接把巴西的價(jià)格壓下來(lái)，這個(gè)“下馬威”巴西不要也得受著。

還有人可能會(huì)說(shuō)，買誰(shuí)的大豆都可能被拿捏，我們960萬(wàn)平方公里的土地，難道還種不出來(lái)9000萬(wàn)噸大豆？大豆還真不是你想種就能種，對(duì)我們國(guó)家來(lái)說(shuō)，這里面有兩大繞不開(kāi)的死結(jié)。

第一，耕地不夠用。我們?cè)蹏?guó)家雖然國(guó)土面積大，但人均耕地面積只有1.3畝，還不到美國(guó)的1/5、巴西的1/3。18億畝耕地紅線是碰不得的“生命線”，這紅線里首先要保的是水稻、小麥、玉米這些口糧，畢竟“人是鐵飯是鋼”，口糧不夠吃要出大問(wèn)題。2020年，大豆的播種面積是988萬(wàn)公頃，遠(yuǎn)低于水稻的3008萬(wàn)公頃、玉米的4126萬(wàn)公頃和小麥的2338萬(wàn)公頃。說(shuō)到底，大豆的角色是經(jīng)濟(jì)作物，在耕地分配里只能排后面。要是想靠自己種出9000萬(wàn)噸大豆，得拿出5億畝耕地，這相當(dāng)于把全國(guó)1/4的耕地都種上大豆，那糧食安全就成了空話，這買賣絕對(duì)不能干。

第二，我們自己種大豆太不劃算，成本高、產(chǎn)量低，純屬“吃力不討好”。給大家說(shuō)個(gè)真實(shí)案例，2025年江蘇啟東市的大豆畝產(chǎn)數(shù)據(jù)是122.15公斤，主要是氣候和病蟲害影響，產(chǎn)量根本不穩(wěn)定。而美國(guó)大豆畝產(chǎn)能輕松達(dá)到200公斤以上，巴西也能到180公斤，我們自己的產(chǎn)量只有別人的七成不到。

成本更沒(méi)法比。我們國(guó)家南方多丘陵山地，北方雖然有平原，但地塊分散，很多地方還得靠人工，機(jī)械化根本推不開(kāi)，只能靠人工，啟東的大豆畝均化肥費(fèi)、農(nóng)藥費(fèi)加起來(lái)雖然降了，但算上人工、土地租金，一斤大豆的種植成本得1.2元左右，美國(guó)呢，中西部全是大平原，大豆因?yàn)橐?guī)?；N植、機(jī)械化程度高，一臺(tái)收割機(jī)一天能收幾百畝大豆，而且美國(guó)、巴西種大豆靠的是轉(zhuǎn)基因品種，抗蟲耐旱，產(chǎn)量高，成本才8毛一斤。對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，種地要講求經(jīng)濟(jì)效益，同樣的一畝地，大豆的畝產(chǎn)凈利潤(rùn)相比玉米、水稻等要低得多，有時(shí)甚至虧損，比如2020年，大豆平均每畝凈利潤(rùn)是-60.3元，拿來(lái)種玉米為卻能賺107.8元，誰(shuí)還愿意種大豆呢？

所以，不是我們做不到大豆自給自足，而是“強(qiáng)行自給自足”的代價(jià)太大，比買進(jìn)口大豆貴得多，還得犧牲掉糧食安全，這筆賬怎么算都不劃算。

可話又說(shuō)回來(lái)了，進(jìn)口大豆雖然實(shí)惠，可考慮到進(jìn)口依賴不能太強(qiáng)，這些年國(guó)家也沒(méi)放棄國(guó)產(chǎn)大豆，這幾年一直在想辦法提高產(chǎn)量。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在東北推廣“大豆玉米帶狀復(fù)合種植”，2024年國(guó)產(chǎn)大豆產(chǎn)量已經(jīng)比2019年增長(zhǎng)了15%，雖然離自給自足還遠(yuǎn)，但也算一直在進(jìn)步。

現(xiàn)在再看貝森特說(shuō)的 “美國(guó)農(nóng)民有救了”，其實(shí)是我們給了他一個(gè)臺(tái)階下。美國(guó)大豆主產(chǎn)區(qū)要是沒(méi)中國(guó)訂單，大豆得爛在倉(cāng)庫(kù)里，農(nóng)民得破產(chǎn)，所以這事兒對(duì)美國(guó)是“救命”，對(duì)我們卻是“優(yōu)化供應(yīng)鏈”，誰(shuí)更占主動(dòng)一目了然。

國(guó)家做事從來(lái)不會(huì)“情緒化” 的，而是“算總賬”?，F(xiàn)在恢復(fù)購(gòu)買美國(guó)大豆，不是“妥協(xié)”，而是因?yàn)椤皠澦恪?。在糧食安全這個(gè)問(wèn)題上，我們的原則從來(lái)沒(méi)變過(guò)：口糧必須100%自給自足，但經(jīng)濟(jì)作物可以“全球采購(gòu)”，用最低的成本保障最大的安全，這才是最高明的智慧。