最近刷到個新聞，一位阿姨因為嘔吐腹瀉去醫(yī)院，結(jié)果在胃里查出黃曲霉菌，兇手竟是她用了五年的舊筷子！

聽得我后背發(fā)涼，現(xiàn)實中太多這種案例了，想省錢，最后把身體搞垮了。

不是說節(jié)儉不對，但有些錢真的不能省，很多癌癥就是這么省出來的，尤其是爸媽這輩人。

今天，就想好好說說5個最危險的“省錢習(xí)慣”，爸媽們可別再“沒苦硬吃”了，健康沒了，省再多錢也沒用！

食物壞了切掉壞處繼續(xù)吃

家里有些食物放著放著就長霉了，不少人覺得扔了可惜，便把發(fā)霉的部分切掉繼續(xù)吃。

但實際上，我們?nèi)庋劭吹降拿拱咧皇敲咕L成的菌絲，食物內(nèi)部早已布滿了看不見的霉菌和它們產(chǎn)生的毒素，這些并沒有被切掉。

比如面包表面上有肉眼可見的霉點(diǎn)，實際檢測時整個面包里面已經(jīng)布滿了一種叫橘霉素的真菌毒素。

有些人食物發(fā)霉了覺得洗一洗、或者高溫加熱就能殺滅霉菌，可很多毒素耐高溫能力極強(qiáng)，普通烹飪手段根本沒用。

常見的黃曲霉素，要280℃以上才會分解，而日常油炸溫度一般不超過200℃，所以，根本奈何不了它。

吃了這些局部發(fā)霉的食物，最常見的后果就是食源性中毒，輕的上吐下瀉，嚴(yán)重的甚至?xí)＜吧?/p>

所以，請記?。菏澄锇l(fā)現(xiàn)有霉變，就直接扔，別心疼，不然轉(zhuǎn)頭就得花更多錢治病。

剩飯剩菜多次加熱

剩飯剩菜二次加熱后，毒性就會變很強(qiáng)，可爸媽們每次做的量大，每餐少不了剩飯剩菜，每次沒吃完的飯菜，還會反復(fù)多次加熱，這餐沒吃完，下餐接著吃，直到吃完為止。

剩飯剩菜在存放過程中，會產(chǎn)生更多的亞硝酸鹽和細(xì)菌，同時營養(yǎng)流失嚴(yán)重，吃壞肚子是小，長期積累致癌風(fēng)險才大。

所以，不想浪費(fèi)的話，不如做飯時少做點(diǎn)，爭取每頓都能光盤，萬一有剩下的，吃前將食物加熱到100℃，保持沸騰5分鐘以上，并且只能加熱一次，不能反復(fù)加熱。

專買打折的蔬菜水果

現(xiàn)在消費(fèi)降級，很多人專挑特價蔬菜水果，便宜是很便宜，一個月下來能省下一大筆開支，可你有沒有想過，商家為什么要特價賣？誰新鮮的會特價賣？

這些蔬菜水果不是臨期了，就是蔫了吧唧的馬上要壞，有些是把已經(jīng)壞掉的部分切了。

你以為還能吃，實際上毒素早滲進(jìn)表面還算完好的部分了，可能已經(jīng)滋生了肉眼看不見的霉菌和毒素。

我有次買了幾個特價的桃，先天晚上吃了4個，第二天早上打開一看嚇了一跳，全部長毛發(fā)霉了，自那以后再也不敢買特價水果。

所以，這種看似會過日子的做法，實則很危險，長期吃對身體損害很大。

一定要注意，有損壞的果蔬，哪怕價格再便宜也別買，咱們要買新鮮水靈的蔬菜水果。

不粘鍋涂層掉了也不更換

不粘鍋都會掉涂層，可爸媽家的不粘鍋涂層都花成地圖了還舍不得換，他們總認(rèn)為這沒大事，能煎能炒，用著還挺順手。

要知道，大多數(shù)不粘鍋的涂層是特氟龍等合成材質(zhì)，一旦涂層破損剝落，就是有毒的，這些有毒物質(zhì)會混進(jìn)飯菜里被吃進(jìn)肚子，長期使用，就是慢性吃毒。

不粘鍋涂層脫落后，炒菜時還特別容易糊鍋，炒出來的菜又難吃又致癌。

所以，如果用不粘鍋，涂層脫落后就要及時更換，如果想要省錢，不如換個耐用的鐵鍋，健康還能用得長久。

炸過的油反復(fù)用

喜歡油炸東西的家庭，回鍋油會囤著炒菜用，還有一些小攤炸油條面窩的，一鍋油一直在用。

其實這種回鍋油經(jīng)高溫加熱后，會產(chǎn)生大量反式脂肪酸和有害的油脂氧化產(chǎn)物，強(qiáng)致癌，不能用來高溫炒菜。

如果怕浪費(fèi)，可以用來拌涼菜、做湯、蒸菜都行，但別再用高溫反復(fù)加熱了

尤其是有些炸過的油變得又黑又渾濁，說明這種油已經(jīng) “毒化”，多吃一口都危險。

文末總結(jié)：

勸告爸媽，日子要過，命更要緊！別再“沒苦硬吃”了，用健康換省錢，就是最虧本的買賣。省下的每一分錢，可能都是將來醫(yī)院賬單的零頭，真的賭不起?。?/p>