淮南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局“兩超一非”典型案例

為持續(xù)落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)整治，堅(jiān)決遏制食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加問(wèn)題，堅(jiān)決守牢人民群眾“舌尖上的安全”。現(xiàn)將今年以來(lái)查處的一批典型案例公布如下：

一、淮南市鳳臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處**面皮攤點(diǎn)在食品中添加危害人體健康的物質(zhì)案

2025年6月18日，淮南市鳳臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)鳳臺(tái)縣顧橋鎮(zhèn)**面皮攤點(diǎn)開(kāi)展執(zhí)法檢查，在當(dāng)事人加工場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)制作的有面皮、涼面以及調(diào)料湯，另發(fā)現(xiàn)有3公斤/袋疑似植物根莖和果實(shí)的調(diào)料包1袋，零散罌粟果13顆。當(dāng)事人涉嫌在食品中違法添加了非食用物質(zhì)，執(zhí)法人員對(duì)涉案物品依法采取了扣押行政強(qiáng)制措施并進(jìn)行了抽樣送檢，檢驗(yàn)結(jié)論顯示當(dāng)事人制作的調(diào)料湯中檢出有罌粟堿、那可丁、嗎啡有毒、有害非食品原料。當(dāng)事人行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》的相關(guān)規(guī)定。2025年7月11日，淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局依法將該案移送公安機(jī)關(guān)，現(xiàn)公安機(jī)關(guān)已立案?jìng)刹?，該案正在進(jìn)一步偵辦中。

二、淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局查處謝家集區(qū)**油坊食品經(jīng)營(yíng)部生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的食品案

淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)謝家集區(qū)**油坊食品經(jīng)營(yíng)部2025年7月1日生產(chǎn)的芝麻油實(shí)施了監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)結(jié)論顯示芝麻油中被檢出乙基麥芽酚，判定為不合格。經(jīng)查，當(dāng)事人為了使加工的芝麻油“增香”，在該批次芝麻油中添加了“芝麻味香精”，根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）規(guī)定，芝麻油屬于植物油脂，植物油脂中不得添加食品用香料、香精，而乙基麥芽酚屬于食品添加劑中的食品用香料，故當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的食品行為違反了《安徽省食品安全條例》的相關(guān)規(guī)定。2025年9月22日，淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，作出沒(méi)收違法所得并處罰款的行政處罰決定。

三、淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局查處潘集區(qū)**豆制品加工作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的食品案

2025年5月19日，淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依據(jù)監(jiān)督檢查職權(quán)依法對(duì)潘集區(qū)**豆制品加工作坊開(kāi)展執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人正在生產(chǎn)千張，在生產(chǎn)加工區(qū)域發(fā)現(xiàn)有2瓶“復(fù)配食品添加劑 復(fù)配著色劑 配方3 檸檬色”食品添加劑，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人生產(chǎn)的千張進(jìn)行了抽樣送檢，檢驗(yàn)結(jié)論顯示當(dāng)事人制作的千張中被檢出檸檬黃，判定為不合格。經(jīng)查，當(dāng)事人為了使千張顏色“提色”，在生產(chǎn)千張過(guò)程中添加了“檸檬黃”，根據(jù)根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）規(guī)定，在豆制品中不得使用“檸檬黃”，故當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的食品行為違反了《安徽省食品安全條例》的相關(guān)規(guī)定。2025年7月25日，淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，對(duì)當(dāng)事人作出罰款的行政處罰決定。

來(lái)源：淮南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

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