本報訊近日，2025/26全國食糖產(chǎn)銷大會在四川成都舉辦，中國輕工業(yè)聯(lián)合會會長張崇和出席并致辭。國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、海關(guān)總署、國家糧食和物資儲備局、全國打擊走私綜合治理辦公室等部門有關(guān)負(fù)責(zé)人出席大會。

大會現(xiàn)場

大會由中國糖業(yè)協(xié)會理事長閆衛(wèi)民主持，中國糖業(yè)協(xié)會副理事長鐘金傳通報全國食糖產(chǎn)銷形勢，全國食糖主產(chǎn)區(qū)廣西壯族自治區(qū)發(fā)展改革委糖科工貿(mào)處處長劉金成作代表發(fā)言。主產(chǎn)糖�。▍^(qū)）糖業(yè)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人通報主產(chǎn)省區(qū)2024/25年制糖期食糖產(chǎn)銷情況及2025/26年制糖期食糖生產(chǎn)形勢。

張崇和在講話中表示，2024/25年制糖期全國產(chǎn)糖1116萬噸，同比增長12%，實現(xiàn)連續(xù)3個制糖期恢復(fù)性增長；支付農(nóng)民糖料款近474億元，增加12.8億元；制糖行業(yè)盈利39.27億元，增加1.73億元。蔗農(nóng)收入和制糖行業(yè)效益穩(wěn)中有增，原糖加工企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營困難現(xiàn)象實現(xiàn)扭轉(zhuǎn)。糖業(yè)的高質(zhì)量穩(wěn)定發(fā)展，為產(chǎn)糖區(qū)鞏固拓展脫貧攻堅成果、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興建設(shè)，作出了積極而重要的貢獻(xiàn)。

張崇和強調(diào)，新制糖期已經(jīng)開始，糖業(yè)發(fā)展依然面臨新形勢、新問題：一是蔗糖水溶液及白砂糖預(yù)混粉進(jìn)口，威脅食糖產(chǎn)業(yè)安全的形勢依然嚴(yán)峻；二是糖農(nóng)增產(chǎn)難增收，制糖行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營壓力上升；三是食糖消費增長乏力。

張崇和表示，黨的二十屆四中全會指出，“十五五”時期是基本實現(xiàn)社會主義現(xiàn)代化夯實基礎(chǔ)、全面發(fā)力的關(guān)鍵時期；要以推動高質(zhì)量發(fā)展為主題，以改革創(chuàng)新為根本動力，以滿足人民日益增長的美好生活需要為根本目的。一年一度的全國食糖產(chǎn)銷大會旨在交流產(chǎn)銷經(jīng)驗，分析產(chǎn)銷形勢，洽談產(chǎn)銷合作，總結(jié)產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗，研討產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策。希望全行業(yè)堅定信心，保持戰(zhàn)略定力，積極探討，集思廣益，凝聚共識，探索新制糖期糖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之策。

張崇和對高質(zhì)量發(fā)展糖業(yè)提出4點建議。

強化自主自強，發(fā)展安全糖業(yè)。食糖作為重要副食品和120多個行業(yè)門類的基礎(chǔ)原料， 安全就是食糖產(chǎn)業(yè)的生命線。制糖行業(yè)企業(yè)要配合政府部門，完善國際糖價預(yù)警機制，嚴(yán)厲打擊走私行為，實施進(jìn)口食糖全流程監(jiān)管，防范國際市場波動對國內(nèi)糖業(yè)的沖擊。要完善食糖生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系，嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)，推行“從田間到餐桌”全鏈條溯源管理，確保每批次食糖符合安全標(biāo)準(zhǔn)，穩(wěn)定食糖消費市場。要保障原料供給安全，劃定食糖主產(chǎn)區(qū)保護(hù)紅線，穩(wěn)定甘蔗、甜菜種植面積，建立應(yīng)急儲備機制，自主自強發(fā)展安全糖業(yè)。

激活鄉(xiāng)村動能，發(fā)展惠農(nóng)糖業(yè)。制糖行業(yè)企業(yè)要健全利益聯(lián)結(jié)機制，深化“龍頭企業(yè)+合作社+種植戶”模式，完善“保底收購+隨行就市+分紅返利”措施，讓甘蔗甜菜農(nóng)戶共享產(chǎn)業(yè)增值收益，助力農(nóng)民增收。要爭取惠農(nóng)政策，爭取政府加大對種植糖料作物良種、化肥、農(nóng)機的補貼力度，優(yōu)化信貸與農(nóng)業(yè)保險服務(wù)，降低農(nóng)戶種植風(fēng)險。要完善配套服務(wù)，在主產(chǎn)區(qū)建設(shè)田間服務(wù)站，提供技術(shù)指導(dǎo)等服務(wù)，助力培育新型職業(yè)農(nóng)民，全面激活鄉(xiāng)村新動能，大力發(fā)展惠農(nóng)糖業(yè)。

培育生態(tài)循環(huán)，發(fā)展綠色糖業(yè)。制糖行業(yè)企業(yè)要踐行綠水青山就是金山銀山的理念，以碳達(dá)峰碳中和為目標(biāo)，引導(dǎo)農(nóng)戶綠色種植，推行節(jié)水灌溉，普及有機肥料、生物農(nóng)藥，全面減少農(nóng)業(yè)面源污染。要推動糖料加工環(huán)節(jié)節(jié)能降碳，加大設(shè)備改造力度，采用余熱回收、清潔能源供電技術(shù)，降低能耗與碳排放。要加強副產(chǎn)品循環(huán)利用，利用糖渣發(fā)電、造紙和加工板材，利用糖蜜生產(chǎn)酵母等產(chǎn)品，利用濾泥轉(zhuǎn)化有機肥料，加快構(gòu)建從種植到加工、從廢棄物到再利用、從單一產(chǎn)糖到“吃干榨凈”的循環(huán)鏈經(jīng)濟生態(tài)，讓綠色成為糖業(yè)發(fā)展的鮮明底色。

降本提質(zhì)增效，發(fā)展科技糖業(yè)。制糖行業(yè)企業(yè)要積極培育和推廣良種、提高機械化作業(yè)水平，推動糖料作物種植從“看天吃飯”向“科技賦能”轉(zhuǎn)型，以科技破解制糖行業(yè)“小散弱”難題。要推動數(shù)字化轉(zhuǎn)型，應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測種植收割，運用大數(shù)據(jù)優(yōu)化物流布局，提升產(chǎn)業(yè)鏈效率。要加大科研投入，突破關(guān)鍵技術(shù)，聚焦甘蔗、甜菜高糖高抗逆良種的培育，提升含糖量，提高產(chǎn)糖率，促進(jìn)糖業(yè)降本提質(zhì)增效，推動傳統(tǒng)糖業(yè)向科技糖業(yè)快速轉(zhuǎn)變。

中國糖業(yè)協(xié)會副理事長，全國主產(chǎn)糖省區(qū)糖業(yè)主管部門負(fù)責(zé)人，全國各食糖生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)和終端消費企業(yè)代表，科研院所、裝備制造企業(yè)、研究機構(gòu)、期貨交易所、食糖批發(fā)市場、期貨公司、投資公司等單位代表200余人參加大會。

（來源：中國輕工）

詳見《中國食品報》(2025年11月5日1版)

排版、美編：林倩

審核：歐陽美華

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