上海
棗莊辣子雞、醬香回鍋肉、荷塘月色……近日，南翔鎮(zhèn)東社區(qū)黨群服務(wù)中心、我嘉·鄰里中心廣場上香氣四溢、人聲鼎沸，“舌尖上的秋味”趣味廚藝大賽火熱開賽。
此次比賽采用“食材盲盒”的賽制。盲盒里裝著3-4種基礎(chǔ)食材，來自南翔各個社區(qū)的居民選手們要在60分鐘內(nèi)，用盲盒食材和自帶的一種特色食材，完成一道創(chuàng)意菜品。不僅拼手藝，更比創(chuàng)意。
比賽一開始，現(xiàn)場瞬間火熱！操作臺前，各家分工明確：切配的刀工利落，翻炒的火候掌控，連小朋友都忙著遞工具、擇菜葉?？諝庵袕浡谴紫?、醬香、鮮香，圍觀居民們?nèi)滩蛔●v足，不時為選手們打氣助威。
“我們自帶了家里腌的臘肉，和盲盒里的土豆、青椒一起炒，做道‘臘味土豆絲’！”寶翔社區(qū)居民朱雪梅邊炒邊分享，滿滿的家鄉(xiāng)味融入秋日主題，饞得人口水直流。
現(xiàn)場，9位居民代表擔(dān)任大眾評委，根據(jù)“口味、創(chuàng)意、食材利用、衛(wèi)生”四個維度為菜品投票，選出優(yōu)勝者。
此次廚藝大賽是南翔鎮(zhèn)鄰里中心品牌項目“融鄰暖盒行動”系列活動之一。據(jù)介紹，“融鄰暖盒行動”以“暖盒”為載體，串聯(lián)起線下各功能空間資源、鄰里活動與公益服務(wù)，創(chuàng)新打造“暖鄰互動社交”新模式。居民們可以通過參與志愿服務(wù)和主題活動等多種渠道獲取積分，通過積分隨機(jī)抽取“暖盒”。
目前，“融鄰暖盒行動”已開展3場活動，參與活動的居民超1000人次，本月還將在惠鄰共享日開展融鄰暖盒”兌獎活動。
通訊員： 金余凱
編輯：龔羽軒
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