最近

廣東多地的桂花都已經(jīng)開放

有市民撿拾掉落的桂花

用來自制桂花糕、桂花茶

資料圖由AI生成

但是

公共場(chǎng)所的桂花真的可以食用嗎？

對(duì)此，專家提醒：

有風(fēng)險(xiǎn)，最好不要采食！

掉落的桂花不可食用

在社交媒體上，不少網(wǎng)友分享撿花的經(jīng)驗(yàn)。一名網(wǎng)友分享用透明雨傘懸掛在桂花樹上收集桂花，收獲了很多點(diǎn)贊。

有關(guān)工作人員表示，只要市民文明賞花，不搖樹、不折枝，撿拾地面上掉落的桂花是可以的。但需要提醒的是，公園里種植的都是打了農(nóng)藥的觀賞桂花，不可食用。

武漢市園林科學(xué)研究院高級(jí)工程師董立坤表示：

• 城市道路兩旁及公共綠地中的桂花，實(shí)際上面臨著多重污染風(fēng)險(xiǎn)。這些桂花的花瓣上更可能含有汽車尾氣沉積導(dǎo)致的鉛、鎘等重金屬超標(biāo)，以及養(yǎng)護(hù)過程中噴灑的殺蟲劑殘留。

• 很多市民認(rèn)為普通清洗、晾曬就能去除這些污染物，但常規(guī)的水洗僅能清除表面浮塵，對(duì)重金屬滲透性污染和農(nóng)藥分子殘留幾乎無效。

• 這類污染物進(jìn)入人體后，可能引發(fā)腸胃不適。

甜香并非人人適合

值得一提的是，桂花雖然好聞好吃，但并非人人適合。

資料圖由AI生成

一方面，桂花可能引發(fā)過敏。

桂花濃郁的香味來自揮發(fā)性芳香物質(zhì)，對(duì)鼻炎、哮喘患者或氣味敏感人群并不“友好”。人群聞多了桂花香，可能會(huì)出現(xiàn)打噴嚏、鼻塞、咳嗽等過敏癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)哮喘急性發(fā)作。

此外，部分人群接觸桂花也可能出現(xiàn)皮膚過敏。這類人群采摘桂花時(shí)，皮膚可能出現(xiàn)紅腫、皮疹、瘙癢等癥狀。個(gè)別群體甚至在食用新鮮桂花后，會(huì)出現(xiàn)咽喉部水腫、胸悶、呼吸困難等癥狀，嚴(yán)重者出現(xiàn)窒息。所以，喜歡桂花還得根據(jù)個(gè)人體質(zhì)，過敏體質(zhì)群體要格外當(dāng)心。

資料圖由AI生成

另一方面，食用桂花有禁忌。

桂花通常作為點(diǎn)綴出現(xiàn)在食品中，用量不大，對(duì)正常人群而言，一般不會(huì)引發(fā)不適。不過，要避免直接食用新鮮桂花。新鮮桂花含單寧等物質(zhì)，口感苦澀，還可能刺激腸胃。

以下七大人群不宜食用：

1. 失眠人群

2. 對(duì)花粉過敏的人

3. 便秘者

4. 脾胃濕熱的人

5. 孕婦

6. 胃病患者

7. 糖尿病

再次提醒

請(qǐng)不要隨意采摘

公共區(qū)域的桂花

請(qǐng)通過正確渠道

購買經(jīng)過專業(yè)處理的桂花制品

**如有侵權(quán)請(qǐng)與本公眾號(hào)聯(lián)系**

來源 | 長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)、南國(guó)早報(bào)、佛山新聞、錢江晚報(bào)

編輯 | 趙婉婷

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