走進(jìn)重慶市酉陽土家族苗族自治縣可大鄉(xiāng)客寨村，“花果同樹”的景觀正在一株株油茶樹上“上演”。步入成片的油茶林，茶農(nóng)們背著背簍，熟練地摘下一顆顆圓潤飽滿的油茶果，臉上洋溢著豐收的喜悅。

不多時，伴著陣陣轟鳴聲，幾臺無人機(jī)“登場亮相”。短短幾十秒，一筐油茶果就被吊運(yùn)至車上，節(jié)省了時間與人力。完成裝車后，一輛滿載油茶果的汽車歷經(jīng)2個小時后，駛進(jìn)位于板溪工業(yè)園區(qū)的酉州油茶科技有限公司。車間內(nèi)，一顆顆油茶果歷經(jīng)剝離、篩選、烘干、壓榨、過濾、灌裝等近二十道工序后成為成品茶油，走出大山、走出國門、走進(jìn)千家萬戶。

從山間到車間，從“下山”到“出山”，一顆油茶果的旅途，悄然折射出酉陽油茶產(chǎn)業(yè)從單打獨(dú)斗到規(guī)?；l(fā)展、從山間野果到億元產(chǎn)業(yè)的“成長史”。

一顆果的傳承與新生

油茶屬茶科，為常綠小喬木，生長于中國南方亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶。其果子可榨油供食用，是世界四大木本油料之一，也是中國特有的一種純天然高級油料。

翻閱酉陽農(nóng)業(yè)發(fā)展史，不難發(fā)現(xiàn)，地處武陵山腹地的酉陽，油茶栽種歷史最早可追溯至1500年前。而悠久的種植歷史，長期的食用習(xí)慣，也為油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢了堅實(shí)基礎(chǔ)。

曾經(jīng)，油茶作為酉陽的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，遠(yuǎn)銷上海、江蘇、浙江等地，具有良好的市場美譽(yù)度。隨著市場經(jīng)濟(jì)大潮來臨，曾經(jīng)繁榮的油茶產(chǎn)業(yè)也經(jīng)歷了一段坎坷曲折的時光。

可大鄉(xiāng)作為酉陽油茶的主要產(chǎn)區(qū)之一，曾有著“百里山嶺萬樹油茶花”的輝煌。如今，當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有油茶種植面積4萬余畝，是“酉陽茶油”國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的重要原產(chǎn)地。

可大鄉(xiāng)可大村村民楊昌蘭回憶，油茶在過去是重要的油料來源之一，后來隨著高產(chǎn)植物油、調(diào)和油等現(xiàn)代產(chǎn)品的興起，油茶一度淡出市場，不少村民甚至把油茶樹砍了當(dāng)柴燒。

“隨著人們對生活質(zhì)量要求的不斷提高，油茶產(chǎn)業(yè)又迎來新的發(fā)展機(jī)遇?！庇详柨h油茶研究所副所長劉洋偉表示，為發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，酉陽堅持以龍頭加工企業(yè)為引領(lǐng)，累計建成43萬畝油茶基地，是全市油茶栽植面積最大的區(qū)縣。隨著全國油茶生產(chǎn)三年行動正式啟動，酉陽被列為全國油茶生產(chǎn)重點(diǎn)縣，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)迎來了前所未有的重大歷史機(jī)遇。

一條鏈的延伸與增值

來到泔溪鎮(zhèn)太平村油茶苗培育基地，一排智慧大棚引人注目。走近一瞧，各類設(shè)施正模擬氣溫、濕度、光照，種苗上還懸掛著“國家油茶科學(xué)中心”的身份牌?？蒲腥藛T通過人工干預(yù)模擬、觀察不同品種苗木在不同海拔、溫濕度、光照等自然條件下的生長狀況，研究油茶的最佳生長條件和區(qū)域環(huán)境。

“基地占地2300余畝，是全國規(guī)模最大、技術(shù)力量最雄厚、智能化水平最高的良種油茶育苗基地?！蔽淞晟接筒柩芯吭涸洪L程華介紹，2019年以來，酉州油茶科技有限公司依托中國林科院、國家油茶科學(xué)中心，組建了以國家油茶科學(xué)中心首席專家姚小華為首的專家技術(shù)團(tuán)隊(duì)，通過物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)采集、標(biāo)準(zhǔn)化精準(zhǔn)管理，開展科技集成創(chuàng)新和推廣應(yīng)用，致力于培育出適宜武陵山區(qū)的地方品種。

“一般油茶畝產(chǎn)量三四百斤，我們的油茶畝產(chǎn)能達(dá)到1500多斤，且品質(zhì)更高，秘訣就是選用更優(yōu)質(zhì)的種苗。”酉州油茶科技有限公司負(fù)責(zé)人李少尉介紹，依托良種油茶育苗基地，該公司已實(shí)現(xiàn)年育苗2000萬株，良種油茶苗已輻射銷售至重慶、四川、貴州、湖北、陜西、湖南等地，2024年種苗銷售額達(dá)6085萬元。

除了在種苗培育端持續(xù)發(fā)力外，近年來，酉陽還通過與科研院校合作共建油茶創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室，深度挖掘油茶全產(chǎn)業(yè)鏈價值，累計獲得專利31項(xiàng)，先后推出精煉食用油產(chǎn)品30余款、化妝品等衍生品36款。

2023年3月，重慶市市場監(jiān)督管理局發(fā)布公告，正式批準(zhǔn)DB50/T 1376-2023《地理標(biāo)志產(chǎn)品酉陽茶油》地方標(biāo)準(zhǔn)，自2023年4月1日起實(shí)施，成為全市批準(zhǔn)的首個關(guān)于酉陽茶油的地方標(biāo)準(zhǔn)。此外，酉陽通過與科研院校深度合作開展油茶良種篩選與優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種苗培育技術(shù)集成應(yīng)用等課題研究，已建成4個試驗(yàn)基地，試驗(yàn)品種達(dá)46個，為全縣油茶產(chǎn)業(yè)的多元業(yè)態(tài)開發(fā)注入了新動能。

一方人的耕耘與收獲

找準(zhǔn)“山的價值”，用好“綠的優(yōu)勢”。2023年3月，“酉陽800”區(qū)域公用品牌在北京正式面向全球發(fā)布。區(qū)域公用品牌的啟航，為酉陽油茶產(chǎn)業(yè)插上了騰飛的翅膀。

數(shù)據(jù)顯示：2024年實(shí)施1萬噸茶油生產(chǎn)線、10萬噸茶油雙平衡調(diào)和油生產(chǎn)線、6萬噸茶油衍生產(chǎn)品生產(chǎn)線建設(shè)；建成油茶產(chǎn)地初加工廠8家、精深加工廠5家，年加工能力達(dá)1.4萬噸；先后獲得“有機(jī)茶籽”“有機(jī)茶油”認(rèn)證和“酉陽茶油”國家地理標(biāo)志商標(biāo)的茶油品牌14個。

油茶產(chǎn)業(yè)結(jié)出累累碩果，除了品牌賦能助力，更離不開一方人的多年耕耘。

酉州油茶科技有限公司作為縣屬國有企業(yè)，多年來持續(xù)聚焦培育全國有影響力的知名品牌，重點(diǎn)打造了“酉陽茶油”“花田茶素”“茶姿悅”“山之贈”“金道?！钡认盗衅放?，先后獲得“中國國際高端健康食用油產(chǎn)業(yè)展覽會”影響力區(qū)域品牌等諸多榮譽(yù)，入選“中國油茶籽油加工企業(yè)10強(qiáng)”和2024年外事禮品名錄。

作為酉陽的油茶產(chǎn)業(yè)鏈條上的龍頭企業(yè)之一，琥珀油茶公司聚焦酉陽資源稟賦，確立“以茶籽油為引領(lǐng)，以菜籽油為主打，多油種融合發(fā)展”的戰(zhàn)略思路，獲評重慶“專精特新”企業(yè)，成功建成酉陽首個數(shù)字化車間、首個基礎(chǔ)智能工廠，2024年實(shí)現(xiàn)營收2.28億元，近三年復(fù)合增長率達(dá)36.89%。

“截至目前，全縣油茶種植面積達(dá)43萬畝，成立精深加工企業(yè)5家，發(fā)展市場主體115家，已構(gòu)建從種苗、栽植、研發(fā)、加工到銷售一體化發(fā)展的油茶全產(chǎn)業(yè)鏈，油茶產(chǎn)能占全市80%，覆蓋帶動20萬名群眾增收?！庇详柨h農(nóng)業(yè)農(nóng)村委主任左文清表示，從曾經(jīng)靠山吃山的衍生農(nóng)產(chǎn)品，到如今讓群眾增收致富的朝陽產(chǎn)業(yè)，油茶產(chǎn)業(yè)的“發(fā)展史”，正是酉陽奮力走出一條山區(qū)民族地區(qū)、革命老區(qū)強(qiáng)縣富民現(xiàn)代化新路子的產(chǎn)業(yè)發(fā)展縮影。

上游新聞 譚柯 實(shí)習(xí)生 張一諾 通訊員 冉川