陜西
2025年11月8日，第二屆“漢山祈?！扁覝袼孜幕驹谏介g綠生緣農(nóng)場(chǎng)開始！
秦巴地區(qū)吃庖湯習(xí)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，每年立冬以后的鄉(xiāng)村，喂豬的食物減少，加之春節(jié)即將來臨，每家每戶便開始?xì)⒛曦i。殺豬時(shí)要請(qǐng)上親朋好友，把豬的新鮮肉和內(nèi)臟等煮一大鍋，配其它菜，大家一起吃喝玩，邊吃邊談，既聯(lián)絡(luò)友情，又互通信息，還增進(jìn)一下相互之間的感情，頗有意義, 所以這種“吃庖湯”文化，能沿襲至今。
庖湯宴不是一年四季都能吃到的菜，只有到了冬臘月殺年豬的那一天，才能享受到這樣的美味，在殺豬吃庖湯的這一天，必定是人們歡天喜地的一天。庖湯宴，選用農(nóng)村當(dāng)?shù)赝霖i，都是喂養(yǎng)的糧食，沒有喂過丁點(diǎn)飼料，肉的口感絕對(duì)棒棒的！
來源：漢上時(shí)光 編 輯： 燕子 審核： 臨風(fēng)
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