哎，你說(shuō)現(xiàn)在這體檢報(bào)告，真是越來(lái)越不敢打開(kāi)了。

我身邊好幾個(gè)二十三四歲的朋友，體檢單上明晃晃寫(xiě)著“高血脂”，一個(gè)個(gè)都傻眼了——00后也會(huì)得高血脂？這不是老年人才該有的問(wèn)題嗎？

事實(shí)上久坐、外賣(mài)文化、熬夜壓力，正讓年輕人的血管悄悄提前老化，《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2020 年）》顯示，我國(guó) 18 歲及以上居民高脂血癥總患病率高達(dá) 35.6%。

高脂血癥是高血壓、糖尿病、冠心病、腦卒中的重要危險(xiǎn)因素，長(zhǎng)期患高脂血癥可導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，增加心血管疾病的發(fā)病率和死亡率。

年紀(jì)輕輕，血脂怎么就高了呢？

1）飲食結(jié)構(gòu)不合理：外賣(mài)、奶茶、炸雞、燒烤、甜品，這些深加工食品是“壞膽固醇”和甘油三酯的原料。

2）運(yùn)動(dòng)量缺乏：高血脂年輕患者中，不乏辦公室工作人員，平時(shí)工作多處于坐位姿勢(shì)，不經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，能量攝入大于消耗，多余的熱量便轉(zhuǎn)化為脂肪，堆積在體內(nèi)和血液中，最終誘發(fā)高血脂。

3）不良生活習(xí)慣：生活不規(guī)律，睡眠時(shí)間不足，長(zhǎng)期精神壓力和睡眠不足會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂，皮質(zhì)醇水平升高，這不僅會(huì)促進(jìn)食欲，更會(huì)直接導(dǎo)致脂肪代謝異常。

4）生活壓力增加與重視程度不足：焦慮內(nèi)卷、工作壓力增大，大部分年輕人無(wú)暇顧及身體的健康，更有年輕人認(rèn)為高血脂等疾病是老年人的“專利”，放松了對(duì)疾病的防治意識(shí)，不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)疾病，延誤治療時(shí)機(jī)。

防患于未然：守護(hù)血脂的三大關(guān)鍵點(diǎn)

預(yù)防高血脂，絕非簡(jiǎn)單地“不吃肉”，而是要養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。

1）吃得“巧”，而非吃得“少”

主食粗細(xì)搭配：把一半白米飯、白面條換成燕麥、糙米、藜麥等粗雜糧。

首選低脂肉類：優(yōu)先選擇魚(yú)、蝦、雞胸肉，豬肉、牛肉要選瘦的，少吃紅燒肉、肥牛這類“雪花”明顯的。

多吃新鮮蔬菜：保證每天一斤蔬菜，深綠色的像菠菜、西蘭花多多益善。

遠(yuǎn)離反式脂肪酸：用橄欖油、菜籽油炒菜。遠(yuǎn)離餅干、蛋撻、薯片里的“隱形脂肪”（反式脂肪酸）。

嚴(yán)格限制“隱形糖”：奶茶、果汁、甜點(diǎn)中的添加糖是甘油三酯飆升的主要推手。

2）吃動(dòng)平衡，保持健康體重

通過(guò)改善膳食結(jié)構(gòu)，控制能量攝入，維持健康體重（BMI=18.5-23.9kg/m2，男性腰圍<90cm，女性腰圍<85cm））。

每天至少保證30分鐘的中等強(qiáng)度（感覺(jué)微喘但能交談的程度）有氧運(yùn)動(dòng)如快走、慢跑、游泳，結(jié)合每周2次的力量訓(xùn)練。運(yùn)動(dòng)能直接提升“好膽固醇”水平，幫助清除“壞膽固醇”。

3）告別熬夜，學(xué)會(huì)“減壓”

保證每晚7-8小時(shí)的優(yōu)質(zhì)睡眠，找到適合自己的減壓方式，如冥想、閱讀、散步等，告別“壓力性進(jìn)食”。

高血脂的三大常見(jiàn)誤區(qū)

1）“瘦子不會(huì)得高血脂”

真相：血脂異常與體型并非絕對(duì)劃等號(hào)。瘦子也可能因遺傳、飲食結(jié)構(gòu)不均衡（比如愛(ài)喝奶茶、吃零食）而出現(xiàn)高血脂。因此，無(wú)論胖瘦，定期體檢都至關(guān)重要。

2）“吃素不會(huì)高血脂”

真相：這是最經(jīng)典的誤區(qū)！如果素食者攝入大量精米白面、餅干、油炸素菜和高糖水果，同樣會(huì)導(dǎo)致熱量和糖分超標(biāo)，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為甘油三酯，血脂不降反升。

3）“血脂偏高沒(méi)關(guān)系，沒(méi)感覺(jué)就不怕”

真相：高血脂最可怕的地方就在于它的“沉默”。當(dāng)你有感覺(jué)時(shí)，可能血管已經(jīng)出現(xiàn)了嚴(yán)重的斑塊和狹窄。因此，必須將血脂指標(biāo)視為重要的健康“預(yù)警信號(hào)”。

總之，高血脂年輕化，是真切切發(fā)生在我們身邊的事。別等到血管里“堵車”了，才想起要保養(yǎng)。

從今天這頓飯，從今晚的早睡，從放下手機(jī)出去走走的這一刻開(kāi)始，就是最好的養(yǎng)生。你的身體，遠(yuǎn)比你想象的更在乎你的選擇。

參考文獻(xiàn)：

[1]中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2020年）

[2]成人高脂血癥食養(yǎng)指南（2023年版）

[3]聞安強(qiáng),慈書(shū)平,胡正寶,等.11326名在職人員健康體檢相關(guān)疾病和血脂血糖分析[J].臨床合理用藥雜志,2010,3( 20):124.

作者：注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師吳賜裕

配圖：三諾講糖自拍

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