來源：滾動播報

（來源：上觀新聞）

在全球低度酒飲與東方文化熱潮背景下，中國黃酒這一千年品類正迎來新的發(fā)展機(jī)遇。

11月10日，金楓酒業(yè)年輕化戰(zhàn)略核心新品“不急氣泡黃酒”于進(jìn)博會首發(fā)，展現(xiàn)出中國黃酒逐步從“價格競爭”的傳統(tǒng)賽道，邁入“價值創(chuàng)造”的全新發(fā)展階段。通過國際化的展示場景，來自世界各地的觀眾在進(jìn)博會現(xiàn)場得以直觀感受黃酒與氣泡融合的創(chuàng)新魅力，體悟東方“慢哲學(xué)”的當(dāng)代價值。

作為世界三大古酒之一，黃酒長期困于地域與佐餐場景，在主流市場與年輕群體中失語的困境。“不急氣泡黃酒”正是針對這一痛點的戰(zhàn)略性回應(yīng)。

產(chǎn)品通過“黃酒+氣泡”的品類融合，完成對黃酒飲用價值的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)譯。原味和荔枝風(fēng)味兩款，分別以8%vol與5%vol酒精度滿足多元偏好，搭配280ml小瓶容量，不僅革新了產(chǎn)品形態(tài)，更徹底解放了消費場景——黃酒得從餐桌走向露營、獨酌、社交等多元生活場景，從而打破品類增長的天花板，推動黃酒從“傳統(tǒng)釀造品”升級為“現(xiàn)代生活方式載體”。

“不急氣泡黃酒”的探索也為行業(yè)提供了可借鑒的路徑——以文化為根基，以創(chuàng)新為引擎，以價值為核心，推動傳統(tǒng)品類的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。

在文化層面，該產(chǎn)品深挖黃酒背后的東方生活哲學(xué)，將“慢”文化轉(zhuǎn)化為可感知的情感價值，使傳統(tǒng)融入日常；在創(chuàng)新層面，通過形態(tài)、口感與場景的全方位革新，打通傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代消費的壁壘，讓黃酒得以與清酒、精釀啤酒等品類同臺競技，贏得年輕消費者；在價值層面，產(chǎn)品擺脫低價競爭循環(huán)，通過文化賦能與品質(zhì)升級，重構(gòu)黃酒價值體系，激活黃酒品類高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)生動力。

原標(biāo)題：《探索黃酒品類年輕化、國際化發(fā)展，這一“氣泡黃酒”在進(jìn)博會上首發(fā)》

欄目主編：崔家琛

來源：作者：陳言