羌｜家｜村

共｜赴｜秋｜實(shí)｜之 ｜約

大豐收！

金秋

秋風(fēng)起 稻浪翻金

又是一年豐收時(shí)

寶山顧村的田野

浸潤(rùn)著谷物熟成的醇香

收割機(jī)的轟鳴聲在壟畝間回響

傳遞著農(nóng)人的喜悅

講述著這片土地上

年復(fù)一年的秋日“顧”事

（點(diǎn)擊觀看視頻）

尋秋進(jìn)度60%……

隨著城市化的發(fā)展，顧村始終以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求推進(jìn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，堅(jiān)持打造高質(zhì)量糧食品牌，讓每一粒米都承載土地的厚意與農(nóng)人的匠心。

在顧村羌家村的稻田里，收割機(jī)正在平穩(wěn)行駛。所過(guò)之處，稻穗俯首，金黃飽滿的谷粒被盡數(shù)納入機(jī)腹。待滿載之后，便有序?qū)⒌竟取巴隆毕蛞慌缘倪\(yùn)輸車——這樣高效的機(jī)械化作業(yè)，為種糧戶們省下了大量時(shí)間與人力。

而在不遠(yuǎn)處的烘干場(chǎng)里，燃燒爐與烘干機(jī)聯(lián)動(dòng)作業(yè)，新收的稻谷正經(jīng)歷著另一道關(guān)鍵工序——農(nóng)機(jī)手們正在烘干剛收割的稻谷?！翱刻斐燥垺钡娜兆右殉蛇^(guò)往，如今的“風(fēng)雨無(wú)阻”，正是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化帶來(lái)的踏實(shí)與從容。

全村水稻作業(yè)由顧村農(nóng)機(jī)服務(wù)站提供支持，從前期犁田、翻田作業(yè)，到水稻秧苗的育秧、插秧，再到最后收割、烘干，由1臺(tái)燃燒爐、2臺(tái)烘干機(jī)、3臺(tái)收割機(jī)和4臺(tái)拖拉機(jī)，實(shí)現(xiàn)100%機(jī)械化全鏈條作業(yè)，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的有力詮釋。

眺望遠(yuǎn)處，尚未收割的稻田依舊連綿如金毯。秋風(fēng)過(guò)處，穗浪起伏，仿佛大地在輕輕呼吸，柔軟而渾厚，教人駐足凝望。

俯首眼前，收割機(jī)所過(guò)之處，稻草堆積，農(nóng)人們忙著清理秸稈，用作燃料、家禽飼料，亦是谷粒之外額外的收獲。

稻茬殘留之處，拖拉機(jī)緩緩碾過(guò)，翻耕、整地、播種……為來(lái)年水稻耕作奠定基礎(chǔ)。

今年，全村共有191.66畝水稻田，品種為雜交稻品種花優(yōu)14，預(yù)計(jì)于11月中上旬完成全年收割工作，預(yù)估總產(chǎn)量在110噸左右。這金秋的豐收，不僅是自然的饋贈(zèng)，更是農(nóng)人用汗水寫就的田園詩(shī)。讓我們珍惜每一餐糧食，向辛勤的農(nóng)人、孕育生命的自然致敬！

尋秋進(jìn)度80%……

挑選大米“三看”訣竅

一

大米可分為秈米、粳米和糯米三大類。三類大米的形狀和黏性不同，粳米短而圓、黏性大、口感軟糯，適合炒著吃，煲仔飯用得也多；秈米長(zhǎng)而細(xì)、黏性小、口感松軟，適合蒸著吃或熬粥；糯米品種有秈糯米和粳糯米，米粒呈不透明的乳白色，黏性大，適合包粽子、做八寶飯等。

二

大米的標(biāo)準(zhǔn)有很多，比如東北的五常大米執(zhí)行的是GB/T 19266標(biāo)準(zhǔn)，而其他大米則執(zhí)行的是GB/T 1354標(biāo)準(zhǔn)。要想買地標(biāo)大米，認(rèn)準(zhǔn)以下這些標(biāo)準(zhǔn)。

三

大米按照品質(zhì)，可以分為大米和優(yōu)質(zhì)大米兩大類。以碎米的多少為例，大米品質(zhì)的秈米最低要求是不超過(guò)30%，而優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的秈米最低要求則是不超過(guò)15%。在購(gòu)買時(shí)，認(rèn)準(zhǔn)名稱里帶有“優(yōu)質(zhì)”的產(chǎn)品。除了“優(yōu)質(zhì)”外，還要看等級(jí)，總的來(lái)說(shuō)，一級(jí)最好，后面依次是二級(jí)和三級(jí)。

享用秋日里一碗香噴噴的米飯

是顧村人記憶深處難以忘懷的味道~

尋秋進(jìn)度 100% ……

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通訊員：張凱琳

編輯：孫宇瑤（實(shí)習(xí)）

資料：幸福顧村

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