女博士辭高管養(yǎng)雞？20年盤活正宗廣東清遠(yuǎn)雞，今攜56億沖港交所！

誰能想到？中國農(nóng)業(yè)大學(xué)女博士辭職養(yǎng)豬養(yǎng)雞，20年居然養(yǎng)出一家擬上市公司！

被廣東人奉為“雞中之王”的清遠(yuǎn)雞，背后藏著一對夫妻的創(chuàng)業(yè)傳奇。

張正芬夫婦從幾千只退化原種雞起步，硬生生養(yǎng)出年出欄3200萬只的“雞軍團(tuán)”，如今帶著56億估值沖擊港交所。

更顛覆認(rèn)知的是，撐起這家公司的核心，居然不是清遠(yuǎn)雞而是生豬？

咱們今天就扒一扒這只“國宴雞”的IPO逆襲史。

1963年出生的張正芬，骨子里藏著股“不折騰不罷休”的勁。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)博士畢業(yè)的她，既能在高校講臺授課，也能扎進(jìn)雞舍當(dāng)“養(yǎng)雞西施”。

讀研時(shí)白天養(yǎng)雞、晚上做營養(yǎng)檢測，連假期都在雞場打工，把家禽養(yǎng)殖的門道摸得透透的。

1994年，她離開佛山科技學(xué)院，跳槽到當(dāng)時(shí)國內(nèi)最大家禽企業(yè)溫氏集團(tuán)當(dāng)技術(shù)總監(jiān)，一干就是10年。

這十年里，張正芬發(fā)現(xiàn)了一個(gè)扎心的現(xiàn)實(shí)。

國內(nèi)家禽市場全是快大型肉雞，像清遠(yuǎn)雞這樣肉質(zhì)緊實(shí)、風(fēng)味濃郁的地方土雞，因?yàn)樯L慢、成本高，沒人愿意規(guī)?；B(yǎng)殖，甚至種源退化嚴(yán)重，純種清遠(yuǎn)雞快絕跡了。

“優(yōu)質(zhì)土雞不該就此消失”，2003年，40歲的張正芬做出大膽決定：辭掉高管職位，和同樣有高校任教、企業(yè)高管經(jīng)歷的丈夫肖文清一起創(chuàng)業(yè)，成立天農(nóng)集團(tuán)。

夫妻倆從當(dāng)?shù)卣掷锝舆^僅有的幾千只原種清遠(yuǎn)雞，一頭扎進(jìn)種源保護(hù)的難題里。

說句實(shí)在話，搶救原種雞比想象中難太多。

彼時(shí)清遠(yuǎn)雞都是小農(nóng)散養(yǎng)，血統(tǒng)混雜，成活率只有50%，每只雞年產(chǎn)蛋不足60枚。

張正芬團(tuán)隊(duì)沒日沒夜泡在養(yǎng)殖場，通過提純復(fù)壯技術(shù)篩選優(yōu)良種雞，一步步建立起從原種、曾祖代到商品代的完整繁育體系。

為了還原清遠(yuǎn)雞的天然風(fēng)味，他們還給雞群配了“豪華待遇”！

山地放養(yǎng)、谷物喂養(yǎng)，讓雞每天“走地”19000步，食果實(shí)、啄蟲蟻、飲山泉，足足養(yǎng)夠130天才能出欄。

2005年，天農(nóng)集團(tuán)推出高端品牌“鳳中皇”，第二年又創(chuàng)新“公司+基地+家庭農(nóng)場”模式，把養(yǎng)殖規(guī)模快速做大。

這一步棋走對了！

原本只能在清遠(yuǎn)本地流通的土雞，慢慢走出珠三角，銷往北京、華東、西北等各大城市，成了餐桌上的“香餑餑”。

到2024年，天農(nóng)集團(tuán)的清遠(yuǎn)雞出欄量達(dá)到3270萬只，按弗若斯特沙利文報(bào)告，市占率高達(dá)59.3%，超過行業(yè)其他對手總和，妥妥的“清遠(yuǎn)雞一哥”。

2025年，天農(nóng)集團(tuán)向港交所遞交招股書，招商證券國際擔(dān)任獨(dú)家保薦人，二十年創(chuàng)業(yè)終于要迎來IPO關(guān)鍵時(shí)刻。

但翻開招股書，一個(gè)有意思的現(xiàn)象浮出水面：這家靠清遠(yuǎn)雞出圈的公司，真正的“賺錢主力”居然是生豬。

從收入占比就能看明白：2022年到2024年，生豬產(chǎn)品分別貢獻(xiàn)了60%以上的營收，而清遠(yuǎn)雞及其他土雞的占比不到30%，2025年上半年更是降到20.7%。

毛利率差距更明顯，近三年雞肉產(chǎn)品毛利率分別是5.6%、0.7%和16.4%，而生豬產(chǎn)品毛利率則達(dá)到21.1%、0.4%和20.6%。

不僅生豬基數(shù)更高，普通年份波動(dòng)也更小。

為啥養(yǎng)豬比養(yǎng)雞賺錢？核心還是行業(yè)特性決定的。

生豬單價(jià)和杠桿更高，加上規(guī)模優(yōu)勢攤薄成本，天然就有更高毛利。

而養(yǎng)雞屬于“短平快”生意，不僅利潤空間薄，還得扛禽流感、活禽管制的風(fēng)險(xiǎn)，堪稱“單向承壓”。

不過話說回來，天農(nóng)集團(tuán)的業(yè)績波動(dòng)也挺明顯。

2022年?duì)I收39.52億元、凈利3.41億元；2023年?duì)I收跌到35.96億元，還虧了6.69億元；2024年又強(qiáng)勢反彈，營收47.76億元、凈利8.90億元。

這種大起大落，也反映了農(nóng)牧行業(yè)的通病——受市場價(jià)格周期、原材料成本、疫病等因素影響極大，這也是公司在招股書中重點(diǎn)提示的風(fēng)險(xiǎn)。

渠道方面，經(jīng)銷還是主力，2024年占比近80%；但直銷渠道正在崛起。

連鎖超市、餐飲企業(yè)、電商平臺都能看到天農(nóng)的產(chǎn)品，尤其是“鳳中皇”清遠(yuǎn)雞，在高端餐飲市場頗受歡迎，算是守住了“雞中之王”的牌面。

值得一提的是，天農(nóng)集團(tuán)一路走來融資不斷，前后經(jīng)歷八輪融資，IDG資本、廣東廣墾等知名機(jī)構(gòu)都曾入局，不過大部分股東已經(jīng)退出。

2025年8月的最后一輪融資后，公司投后估值約56億元，這個(gè)數(shù)字背后，既有清遠(yuǎn)雞的品牌溢價(jià)，更有生豬業(yè)務(wù)的規(guī)模支撐。

“沒有一只雞能活著走出廣東”，這話可不是夸張。

廣東人愛雞愛到骨子里，無雞不成宴，白切雞、豉油雞、鹽焗雞……

五花八門的做法，把雞的風(fēng)味發(fā)揮到極致。

而在眾多雞種里，清遠(yuǎn)雞絕對是“C位”——早在宋朝就備受推崇，民國時(shí)遠(yuǎn)銷香港，還登上過國宴餐桌，堪稱“中國十大名雞”之首。

清遠(yuǎn)雞的“雞味”，離不開當(dāng)?shù)氐暮蒙胶盟?/p>

清遠(yuǎn)地處珠三角與粵北山區(qū)交界處，氣候溫和、雨量充沛，丘陵山崗遍布，青竹滿園，簡直是家禽養(yǎng)殖的天然寶地。

但養(yǎng)一只合格的清遠(yuǎn)雞并不容易！

必須在清城區(qū)、清新縣、佛岡縣、英德市這四個(gè)指定區(qū)域養(yǎng)殖，嚴(yán)格遵循山地放養(yǎng)、五谷喂養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，少一天養(yǎng)殖周期、換一個(gè)養(yǎng)殖區(qū)域，都不能叫清遠(yuǎn)雞。

上世紀(jì)90年代，部分養(yǎng)殖戶急功近利，用速成雞雜交、縮短養(yǎng)殖周期，差點(diǎn)毀了清遠(yuǎn)雞的招牌。

幸好張正芬夫婦及時(shí)介入，加上當(dāng)?shù)卣С?，才讓這個(gè)優(yōu)質(zhì)品種起死回生。

如今，清遠(yuǎn)雞已經(jīng)成了當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)。

2024年綜合產(chǎn)值達(dá)到111.96億元，同比增長26.3％，成功突破百億大關(guān)，形成了育種、養(yǎng)殖、屠宰、深加工于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。

從一只瀕臨退化的土雞，到撐起一座小城百億產(chǎn)值的“致富雞”，清遠(yuǎn)雞的逆襲，離不開天農(nóng)集團(tuán)的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作。

現(xiàn)在，不僅廣東人能隨時(shí)吃到正宗清遠(yuǎn)雞，全國消費(fèi)者也能通過電商平臺下單。

這背后是育種技術(shù)的突破、養(yǎng)殖模式的創(chuàng)新，更是“把小品種做成大產(chǎn)業(yè)”的商業(yè)智慧。

一只雞的產(chǎn)業(yè)化之路，藏著中國農(nóng)業(yè)的升級密碼。

張正芬夫婦用二十年時(shí)間證明，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品不是沒有出路，只要守住匠心、選對模式，就能讓地方特產(chǎn)走出大山、走向資本市場。

天農(nóng)集團(tuán)的IPO，不僅是一家企業(yè)的成人禮，更是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的新標(biāo)桿。

它告訴我們，尊重自然規(guī)律、深耕細(xì)分賽道，再普通的農(nóng)產(chǎn)品也能煥發(fā)新生，這或許就是鄉(xiāng)村振興最生動(dòng)的注腳。