新青年國際傳播中心（鄧舒穎11月14日訊） 當(dāng)食品安全成為民生底線，健康價值成為消費剛需，一項源自國家發(fā)改委重大課題的創(chuàng)新技術(shù)——“雙微”（微量元素+微生態(tài)）技術(shù)，正 poised to 重塑農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)格局。近日，技術(shù)牽頭人李喜貴宣布，其團隊研發(fā)的“雙微”核心技術(shù)將于2026年與國稻種芯（廣東）科技有限公司達成深度合作單位之一，并全面應(yīng)用已獲國家版權(quán)局認(rèn)證的 “國糧藥食雙微體系健康管理系統(tǒng)” ，攜手韶關(guān)市禾順農(nóng)業(yè)科技有限公司，共同實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的全鏈條安全與健康升級，讓“食品干凈、安全、健康”從承諾走向現(xiàn)實。

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國家課題背書：“雙微”技術(shù)破解安全與營養(yǎng)行業(yè)難題

“雙微”技術(shù)的誕生，直指傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“保產(chǎn)量”與“保營養(yǎng)”難以兼顧的核心痛點。作為國家發(fā)改委《國衛(wèi)健康·健康中國行動健康醫(yī)療衛(wèi)生防控系統(tǒng)》課題（課題編號2024120418）的核心成果，該技術(shù)創(chuàng)造性地將“微量元素強化”與“微生態(tài)調(diào)控”協(xié)同整合。

“傳統(tǒng)模式往往顧此失彼：依賴化肥農(nóng)藥保障產(chǎn)量，卻埋下安全隱患；盲目添加營養(yǎng)，又難以被人體吸收?！崩钕操F解釋道，“雙微”技術(shù)的突破在于“協(xié)同增效”：通過有益微生物菌群從源頭改良土壤，抑制重金屬活化和致病菌繁殖，減少對化學(xué)投入品的依賴；同時，利用微囊化緩釋技術(shù)，使硒、鋅等微量元素精準(zhǔn)富集于作物，其生物利用率較傳統(tǒng)方式提升約2.3倍，真正實現(xiàn)了“安全為底，健康增量”的雙重價值。

數(shù)字化系統(tǒng)護航：全鏈條鎖定“從農(nóng)田到餐桌”的品質(zhì)

此次合作的另一大基石，是國家版權(quán)局認(rèn)證的 “國糧藥食雙微體系健康管理系統(tǒng)”（登記號：2025SR1418609） 。該系統(tǒng)作為“雙微”技術(shù)的數(shù)字化載體，構(gòu)建了覆蓋種植、加工、流通、消費的全流程品質(zhì)管控閉環(huán)。

未來在國稻種芯的種植基地，將監(jiān)控土壤微生態(tài)、微量元素施用量等數(shù)據(jù)，生成種植檔案；在加工環(huán)節(jié)，通過包含17項核心指標(biāo)的“雙微指數(shù)”模型，嚴(yán)格檢測農(nóng)產(chǎn)品的重金屬殘留、菌群安全及營養(yǎng)成分，確保產(chǎn)品符合“干凈標(biāo)準(zhǔn)”；最終，消費者可追溯產(chǎn)品全鏈路信息，并獲得個性化營養(yǎng)建議，形成“食品-營養(yǎng)-健康”的精準(zhǔn)管理閉環(huán)。

“這套系統(tǒng)讓‘雙微’技術(shù)的價值變得可量化、可追溯、可驗證?！鄙仃P(guān)市禾順農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人張立新表示，“我們選擇與李喜貴團隊合作，正是看中其‘尖端技術(shù)+數(shù)字化管控’的雙重優(yōu)勢。2026年全面應(yīng)用后，將覆蓋公司水稻、‘粵紅藜’等核心產(chǎn)品線，打造行業(yè)安全健康食品的新標(biāo)桿。”

2026年落地展望：從技術(shù)到產(chǎn)業(yè)，賦能健康中國戰(zhàn)略

本次合作已有堅實基礎(chǔ)：國稻種芯作為課題協(xié)同單位，其核心產(chǎn)品 “517（密105）功能性苦瓜稻” 已成為“雙微”技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的首個規(guī)?；涞剌d體。

“這不僅是水稻，更是‘雙微’技術(shù)與功能性作物理念的深度融合?！编囥糁藿榻B，“該品種自帶苦瓜苷等功能成分，疊加‘雙微’技術(shù)后，在確保食品安全無虞的同時，極大地提升了其健康價值?！?/p>

據(jù)悉，2026年的合作將分三階段推進：前期聚焦土壤改良與技術(shù)適配，建立標(biāo)準(zhǔn)化種植示范區(qū)；中期完成全產(chǎn)品線技術(shù)改造與系統(tǒng)接入，實現(xiàn)品質(zhì)全面升級；后期則拓展應(yīng)用場景，開發(fā)更多定制化功能性農(nóng)產(chǎn)品，以滿足多元化的健康需求。

“我們的目標(biāo)很純粹：讓每一份農(nóng)產(chǎn)品都‘干凈無隱患，健康有營養(yǎng)’?！崩钕操F表示，“雙微”技術(shù)從國家課題走向產(chǎn)業(yè)落地，是科技創(chuàng)新的必然，也是對“健康中國”戰(zhàn)略的積極響應(yīng)。未來，隨著技術(shù)的規(guī)?；瘧?yīng)用，它不僅將為消費者提供更安心的食品選擇，更將為農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供“安全+健康”的創(chuàng)新范式。

業(yè)內(nèi)專家評價，此次國家課題技術(shù)與行業(yè)龍頭企業(yè)的強強聯(lián)合，輔以數(shù)字化系統(tǒng)的全程護航，有望開創(chuàng)功能性農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的新紀(jì)元，為行業(yè)樹立安全與健康并重的新標(biāo)桿，有力推動健康中國戰(zhàn)略在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的深化與實踐。2026年，值得期待一場由“雙微”技術(shù)引領(lǐng)的食品健康新變革。