在民間關(guān)于蘿卜的俗語有很多，比如“蘿卜上市,醫(yī)生沒事”,“吃著蘿卜喝著茶,氣得大夫滿街爬”“冬吃蘿卜夏吃姜，不老郎中開藥方”，因?yàn)楦鶕?jù)中醫(yī)理論，蘿卜屬于涼性食物，在冬季多吃，可以清除內(nèi)熱，防止上火。在我家，每年都會(huì)種2分地的水蘿卜，只要在冬天不知道吃什么時(shí)，就會(huì)買的肉買點(diǎn)魚燉蘿卜吃，既簡(jiǎn)單又有營(yíng)養(yǎng)?？蓜e說，每年在冬天吃的蘿卜最多，好像在冬天都不怎么生

中國(guó)也是吃蘿卜最早的國(guó)家之一，史學(xué)家根據(jù)資料推測(cè)，中國(guó)古人食用蘿卜可能有六七千年的歷史。早在《詩經(jīng)·邶風(fēng)·谷風(fēng)》中記載：“采葑采菲，無以下體”，其中“葑”指蕪菁，“菲”為白蘿卜，顯示蘿卜與蕪菁在先秦已作為食材。同時(shí)《本草綱目》也記載了蘿卜名字的變化：“上古謂之蘆萉，中古轉(zhuǎn)為萊菔，后世訛為蘿卜”。而關(guān)于蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，《本草綱目》記載蘿卜"大下氣，消谷和中，去邪熱氣"?！吨袊?guó)藥典》記載，蘿卜，入脾、胃、肺經(jīng)，具有清化痰熱、消積導(dǎo)滯、下氣寬中的功效，主治痰熱咳嗽、食積腹脹、嘔吐反酸，所以蘿卜雖然廉價(jià)，但是功效特別多，在冬季一定要使勁吃蘿卜。

蘿卜在冬天的吃法也很多，比如最常吃的就是蘿卜燉魚燉肉，還有一些人會(huì)用蘿卜做一些醬菜，做好的醬蘿卜當(dāng)做小涼菜吃，營(yíng)養(yǎng)又解饞！蘿卜其實(shí)還有一種解饞的做法，也是我小時(shí)候吃的最多的，它就是蘿卜丸子，炸好的丸子又酥又脆，如果當(dāng)天家里煮火鍋了，放幾個(gè)蘿卜丸子在鍋里煮一會(huì)兒，又軟又香。
雖然蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且做法還很多，但是并不是所有的人都適合吃蘿卜，我認(rèn)識(shí)的一位醫(yī)生，他給我說，有3類人最好不要吃蘿卜，聽完他的講解，我才知道，原因吃蘿卜也有禁忌，現(xiàn)在還有很多人不知道，一定要了解清楚，免得傷害身體。

第一類人：脾胃虛寒的人
脾胃虛寒指的是經(jīng)常出現(xiàn)“腹部冷痛、腹脹、腹瀉、食欲不振”等癥狀的人，這類人在日常飲食中，要多吃一些溫?zé)嵝缘氖澄?，才可以慢慢的把脾胃養(yǎng)好。而蘿卜是一種寒性很重的蔬菜，在冬天經(jīng)常吃蘿卜，加重中脾胃虛寒，嚴(yán)重的還會(huì)誘發(fā)各種胃腸道疾病。脾胃虛寒的人，在冬天可以多吃一些紅豆、羊肉、紅棗等溫?zé)嵝允澄铮@些食物最好燉爛一點(diǎn)，能使腸胃更好的消化。

第二類人：正在吃藥的人
很多人和我一樣，從小就聽說，吃滋補(bǔ)的中藥的人是不能吃蘿卜的，因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為蘿卜是一種解藥的蔬菜，尤其會(huì)影響補(bǔ)氣類中藥（如人參、黃芪、黨參、白術(shù)等）的藥效?？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜中含有芥子油、膳食纖維、硫化物等物質(zhì)，能促進(jìn)消化、加速代謝，代謝速率過快，滋補(bǔ)食物中有益的成分會(huì)更快的被排出體內(nèi)，從而降低藥效。

第三類人：孕婦
蘿卜是一種很涼的食物，孕婦在懷孕初期，因?yàn)榧に厮降淖兓c胃會(huì)比較脆弱，此時(shí)吃了寒性比較重的蘿卜，會(huì)引發(fā)腹瀉、腹痛，而腹瀉會(huì)帶走身體中一部分的營(yíng)養(yǎng)，從而影響胎兒的營(yíng)養(yǎng)吸收。而且中醫(yī)認(rèn)為蘿卜還是一種“瀉氣”的食物，孕婦本身容易氣虛，此時(shí)吃蘿卜，會(huì)加重泄氣，從而導(dǎo)致身體疲累、氣血不和，間接影響胎兒的發(fā)育。
蘿卜大量上市，提醒：脾胃虛寒的人、正在吃藥的人、孕婦這“3類人”最好不吃，吃蘿卜也有禁忌，要了解清楚！如果今天的文章對(duì)您有幫助，請(qǐng)點(diǎn)一個(gè)關(guān)注，點(diǎn)一個(gè)贊，這是對(duì)我最大的支持。后續(xù)美食家老胡還會(huì)給大家講解更多傳統(tǒng)習(xí)俗，最后感謝大家的觀看。