“怎么吃” 是糖尿病人控糖關(guān)鍵，不少看似合理的習(xí)慣，實則是血糖波動的 “隱形推手”。

今天，邀請?zhí)悄虿＜覘钚〖t主任盤點5個易踩的飲食雷區(qū)，幫你穩(wěn)住血糖。

一、戒主食求降糖？反而餓出危險

糖友若完全不吃主食，身體會分解脂肪產(chǎn)酮體，可能引發(fā)饑餓性酮癥，還易誘發(fā)低血糖后反跳高血糖，且會因多吃肉類加重肝腎負擔(dān)。

? 正確做法：每日主食生重 200-300 克，用糙米、燕麥等粗糧替代 1/3 精米白面。

二、粗糧使勁吃？腸胃和血糖都受傷

粗糧雖能延緩血糖上升，但熱量與細糧相近，吃多易熱量超標(biāo)，還可能讓消化弱的人腹脹、腹瀉；且粗糧打成糊會破壞結(jié)構(gòu)，升糖速度堪比白米飯。

? 正確做法：粗糧占主食 1/3 即可，整粒煮比磨粉更控糖，搭配細糧口感更好。

三、無糖食品隨便炫？碳水陷阱藏其中

“無糖餅干”“無蔗糖燕麥” 多以淀粉、麥芽糊精為原料，碳水含量不低，部分高 GI 款升糖不亞于白饅頭，有些還含大量油脂，易熱量超標(biāo)傷血糖。

? 正確做法：先看營養(yǎng)成分表 “碳水化合物” 含量，計入每日主食總量，每次不超一小份。

四、吃飯順序亂？血糖飆升快一倍

先吃米飯再吃菜易讓血糖直線上升；而蔬菜→蛋白質(zhì)→主食的順序，能延緩淀粉吸收，顯著降低餐后血糖，尤其吃稀飯時該順序穩(wěn)糖效果明顯。

? 正確做法：每餐先吃 1-2 拳頭深色蔬菜，再吃 1 拳頭魚蝦或豆腐，最后吃小半碗主食。

五、喝湯不挑種類？濃湯堪比 “糖水”

濃肉湯含大量脂肪，加重胰島素抵抗；玉米糊等湯品淀粉糊化充分，消化吸收快，喝一碗易讓血糖飆升，且配咸菜會因高鹽傷血管。

? 正確做法：選冬瓜海帶湯、菠菜蛋花湯等清淡蔬菜湯，避免過爛粥湯，少放鹽油。

控糖不是 “苦行僧式節(jié)食”，而是科學(xué)避坑。改掉這 5 個習(xí)慣，搭配餐后 30 分鐘慢走等輕度運動，血糖會更平穩(wěn)。