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方志輝主任:糖尿病人的5類“人氣王”零食,控糖期也能解饞!

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“一吃零食血糖就飆”“干脆餓肚子更安全”—— 不少糖友都有這樣的顧慮。

其實選對零食反而能當血糖 “穩(wěn)壓器”,不僅能減少兩餐間低血糖風險,還能讓餐后血糖波動降低 14.8%。今天,邀請?zhí)悄虿<曳街据x主任分享的這5種連普通人都愛啃的零食,糖友放心吃也不踩雷!

1. 原味堅果(每天1小把)

杏仁、核桃、腰果這些 “國民零食”,其實是糖友的寶藏。它們富含不飽和脂肪酸和膳食纖維,能延緩糖分吸收,美國研究證實每天吃 25 克,8 周就能讓空腹血糖降 9.2%。

? 避坑提醒:選無鹽無糖原味款,焗鹽、蜂蜜味的全是 “糖衣炮彈”。

2. 無糖酸奶(每次100-200毫升)

冷藏柜里的無糖酸奶,比奶茶更懂控糖黨。優(yōu)質蛋白 + 益生菌不僅頂餓,還能調節(jié)腸道菌群,讓全天血糖波動減少 13.3%。

? 選品技巧:看配料表前三位沒有 “蔗糖”“果葡糖漿”,蛋白質≥3.0g/100g 才合格。

3. 脆爽蔬菜條(想吃多少啃多少)

黃瓜、小番茄、胡蘿卜切條,咔嚓一口超解壓!單份熱量才 10-30 千卡,GI 值低到幾乎可以忽略,餐前啃 10 分鐘還能少吃 16% 正餐,體重管理也沾光。



4. 全麥能量棒(選對才是“救星”)

趕時間時揣一根超方便,但必須認準 “雙零標準”:零蔗糖添加 + 膳食纖維>5g/100g。日本數據顯示,合格全麥棒的升糖速度僅為白面包的 35%,耐餓又穩(wěn)糖。

5. 低鹽魚干 / 海苔(咸香黨福音)

很多人忽略的 “隱形好物”!10g 海苔或 20g 烘烤小魚干,高蛋白低脂還補碘,下午茶嚼一嚼,既能解饞又不擾血糖。注意避開辣味、糖醋味,選原味最安心。

3 個黃金技巧,吃零食不翻車

控量是底線:零食熱量占全天 10% 以內,比如 1 小把堅果 + 小盒酸奶就夠了;

時機選得對:上午 10 點、下午 3 點吃最佳,避開臨睡前和正餐前;

學會看配料表:排在前三位有 “小麥粉”“白砂糖” 的,再好吃也別碰。

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