阿根廷華人在線布宜諾斯艾利斯11月28日訊 咖啡馬丁內(nèi)斯(Café Martínez)是阿根廷最具標(biāo)志性的連鎖品牌之一，擁有近一個世紀(jì)的歷史、廣泛鞏固的網(wǎng)絡(luò)和激進的擴張計劃，其特許經(jīng)營模式為有意投資餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)者提供了一個有知名品牌支持的具體機會。

**品牌歷史與網(wǎng)絡(luò)規(guī)模**

咖啡馬丁內(nèi)斯起源于布宜諾斯艾利斯。1933年，阿蒂利亞諾·馬丁內(nèi)斯(Atiliano Martínez)開設(shè)了一家小型烘焙坊和咖啡館，隨著時間的推移演變成今天在阿根廷、烏拉圭、巴拉圭和玻利維亞擁有超過230家門店的連鎖品牌。

**加盟投資要求**

根據(jù)官方信息和企業(yè)聲明，開設(shè)咖啡馬丁內(nèi)斯特許經(jīng)營店的要求取決于所選格式：傳統(tǒng)門店的初始投資從12萬美元起步，商業(yè)攤位作為較小格式，入門投資從5萬美元開始。

這兩種選擇旨在適應(yīng)投資者的特點和安裝地點的特性，企業(yè)還表示與金融機構(gòu)達成協(xié)議可為部分項目提供融資，但需逐案分析。

**投資回報周期**

該模式的吸引力之一是預(yù)計收回投資資本的期限，企業(yè)表示回報可在28至36個月內(nèi)實現(xiàn)，但這在很大程度上取決于門店格式和位置等因素。5月份公布的平均消費金額約為14000比索，這為每位客戶的預(yù)期營業(yè)額提供了參考。

**品牌支持與服務(wù)**

最重要的差異化優(yōu)勢之一是品牌為加盟商提供的全面支持。這涵蓋從選址到初始和持續(xù)培訓(xùn)，經(jīng)過日常運營協(xié)助、國家和地方營銷活動，以及管理和供應(yīng)方面的持續(xù)支持。

**優(yōu)勢與風(fēng)險分析**

咖啡馬丁內(nèi)斯的主要優(yōu)勢之一是投資者可依托阿根廷消費者認可和重視的知名品牌。特許經(jīng)營格式(完整門店或攤位)的靈活性為不同規(guī)模的投資打開了大門，品牌的經(jīng)驗和專業(yè)知識降低了一些運營風(fēng)險。

關(guān)于風(fēng)險和需考慮的方面，傳統(tǒng)門店需要12萬美元的投資并不低。與任何其他特許經(jīng)營一樣，28至36個月的預(yù)計回報是估計值，可能因位置、運營成本等問題而有很大差異。此外，通貨膨脹、進口成本、原材料價格(如咖啡、包裝)等宏觀經(jīng)濟因素可能影響利潤率，導(dǎo)致更長的回收期。

**行業(yè)整體趨勢**

根據(jù)阿根廷品牌與特許經(jīng)營協(xié)會(AAMF)在第30屆國際特許經(jīng)營博覽會開幕式上公布的調(diào)查，92%的連鎖品牌仍在尋找新合作伙伴。

事實上，六個月內(nèi)新增了163個銷售點，在全國創(chuàng)造了34746個直接就業(yè)崗位。然而，大多數(shù)品牌承認由于美元成本增加以及難以按通脹速度調(diào)整價格，投資回報速度較慢。

74%的特許經(jīng)營需要1.6萬至10萬美元之間的投資，21%超過這一數(shù)字，5%可以低于1.5萬美元獲得。

值得注意的是，89%的品牌以美元計算的初始投資有所增加，而在匯率保持穩(wěn)定一年半的背景下，國內(nèi)價格上漲超過40%。盡管如此，對這一系統(tǒng)的信心依然存在：84%的連鎖品牌報告活動水平有所增加，超過半數(shù)預(yù)計今年剩余時間將繼續(xù)增長。**消息來源：阿根廷iProfesional網(wǎng)站**