行業(yè)主要上市公司：奈雪的茶(02150.HK)、三只松鼠(300783.SZ)、良品鋪?zhàn)?603719.SH)、康比特(833429.BJ)、KEEP(03650.HK)等

融資規(guī)模解析

2014-2025年8月期間，中國輕食行業(yè)融資事件及金額呈現(xiàn)波動變化。從融資事件數(shù)量看，累計(jì)發(fā)生34起，其中2016年數(shù)量最多(6起)，2019年、2024年及2025年1-8月最少(各1起)，整體未呈現(xiàn)明顯增長或下降趨勢;從融資金額看，累計(jì)達(dá)8.67億元，2018年融資金額最高(2.03億元)，2014年和2022年最低(均為0.13億元)。

輕食兼并重組目的以橫向并購為主

目前，中國輕食兼并重組事件數(shù)量極少，2022年9月20日，安宏資本在其官方微信公眾號上宣布，已從餐飲集團(tuán)Wagas創(chuàng)始人手中收購60% 的股權(quán)，Wagas創(chuàng)始人將繼續(xù)管理集團(tuán)日常工作，據(jù)安宏資本方面介紹，Wagas與安宏資本的此次合作將有助于擴(kuò)大其在中國市場的布局，并強(qiáng)化品牌建設(shè)，其中包含產(chǎn)品供應(yīng)與菜單研發(fā)、運(yùn)營基礎(chǔ)設(shè)施與系統(tǒng)建設(shè)。

區(qū)域競爭

從中國輕食產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)區(qū)域分布情況來看，輕食產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)的分布地點(diǎn)多集中于經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)、消費(fèi)市場活躍及產(chǎn)業(yè)鏈配套完善的地區(qū)，且涵蓋境內(nèi)外多地資本市場上市主體。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程：行業(yè)發(fā)展邁入新階段

輕食概念于2013年正式進(jìn)入中國市場，自此逐步走進(jìn)大眾視野，開啟了國內(nèi)消費(fèi)者對這一新興行業(yè)的認(rèn)知與了解進(jìn)程。2015至2017年，輕食行業(yè)迎來資本集中布局的關(guān)鍵階段，大量資本的持續(xù)涌入為行業(yè)注入強(qiáng)勁動力，推動其實(shí)現(xiàn)規(guī)?；⒖焖倩l(fā)展。然而，2018至2019年，受行業(yè)整體發(fā)展模式不成熟、市場規(guī)范尚未完善等因素影響，輕食行業(yè)進(jìn)入深度洗牌周期，前期投入的資本加速撤離，行業(yè)發(fā)展節(jié)奏隨之放緩。進(jìn)入2020年及以后，我國輕食行業(yè)再度迎來發(fā)展熱潮：一方面，供給端的輕食企業(yè)數(shù)量呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，市場供給能力大幅提升;另一方面，疫情的發(fā)生與持續(xù)深刻改變了消費(fèi)者的飲食觀念和習(xí)慣，健康化、輕量化的飲食需求顯著上升。在供需兩端的雙重推動下，輕食行業(yè)獲得了以往難以企及的關(guān)注度，行業(yè)發(fā)展邁入新階段。