大雪至 仲冬始

每當(dāng)暖陽西斜

巷子里飄散出燒餅淡淡的焦香

街角處籠罩著咖啡誘人的香氣

射陽人的胃便循著煙火氣蘇醒

你知道

是時候獎勵自己

一頓下午茶了！

NO.0 1

童年的老味道

燒餅

燒餅

是射陽人從小熟悉的老味道

系著圍裙的老師傅

把醒透的面團(tuán)抹上油

放上蔥花壓平

再搟成面塊、撒上芝麻

往爐壁上“啪”地一貼

不用看表

聞著焦香就知道火候剛好

經(jīng)炭火烤制之后

燒餅外皮酥脆

內(nèi)里卻軟嫩無比

輕輕咬上一口

咸香的蔥油裹著麥香撲滿口腔

NO.0 2

童年的老味道

水餅

水餅也叫土灶餅

是童年的溫暖記憶

醒好的面團(tuán)捏出劑子

圍著鍋貼上一圈

鍋底澆上些許清水

蓋上鍋蓋燜幾分鐘

揭開后，麥香撲鼻

靠著鍋的一邊金黃焦脆

上部卻蓬松暄軟如棉

味道香甜，口感豐富

蘊藏著射陽人對“鍋氣”的

執(zhí)著與熱愛

NO.0 3

童年的老味道

發(fā)面大餅

發(fā)面大餅

顯得十分豪邁

臉盆大的它厚實、敦圓

一掌拍下去有輕微的彈性

烤好后外皮微脆

內(nèi)里卻蓬松如棉

撕著吃

面香濃郁，最能扛餓

在過去

趕路的、出力的人

常常揣上半個

便是路上最好的干糧

NO.0 4

童年的老味道

金剛臍

金剛臍

是在外游子無法忘懷的

童年味道

剛出鍋的它

色澤金黃，六角錚錚

麥香伴著酵香

咬一口松軟香甜

深受小孩子的喜愛

涼后的它十分扎實

泡上羊湯，滋味十足

NO.0 5

童年的老味道

雞蛋餅

一口雞蛋餅

所有的疲憊與煩惱似乎全都消散

面糊在鏊子上攤開

打個雞蛋劃散

裹上火腿腸、里脊、海帶絲

刷層攤主特制醬料

卷成胖鼓鼓的一卷

面皮軟嫩、內(nèi)里蘊含豐富滋味

咬上一口

滿足的感覺

在腦海中如煙花般綻放

NO.0 6

多樣的新選擇

咖啡甜點

街角的咖啡店

將射陽的風(fēng)熏染上氤氳香氣

從萃取到拉花

咖啡師每一步都傾注心意

那專注的神情

仿佛在對待一件藝術(shù)品

一杯拿鐵或美式

搭配一塊紅絲絨蛋糕或提拉米蘇

便能構(gòu)成一個安靜的閱讀午后

或一場輕聲的閨蜜閑談

NO.0 7

多樣的新選擇

精致糖水

而更顯溫潤細(xì)膩的慰藉

則藏在街邊的糖水鋪子里

這里不見燥熱煙火

只有慢火細(xì)熬的恬淡

牛奶、銀耳、紅豆沙、西米露

芋圓、桃膠、雙皮奶、冰豆花

在師傅的精心搭配下

變?yōu)橐煌胗忠煌?/p>

精致好看、滋味豐富的漂亮糖水

喝上一口

舌尖的甜蜜蔓延至心頭

溫暖整個冬日

NO.0 8

多樣的新選擇

街頭小零食

冬日街頭

暖意有了更直白的表達(dá)

推車上的烤紅薯

外皮滲出蜜一般的糖漿

輕輕掰開

金紅軟糯的薯肉冒著騰騰熱氣

是捧在手心里的溫暖

旁邊的糖炒栗子在鐵鍋里

沙沙作響

油亮亮地裂著口

輕輕一掰

金黃飽滿的栗仁便脫殼而出

香甜粉糯，瞬間驅(qū)散寒意

街邊還有其他誘惑

花樣水果冰糖葫蘆

雞蛋仔、臭豆腐

各式各樣、琳瑯滿目

選幾樣拿在手里邊逛邊吃

別提有多快樂了~

從燒餅鋪到咖啡店

從金剛臍到提拉米蘇

射陽的午后滋味

愈加豐富多彩

在每個平凡的黃昏里

它們都在輕聲訴說著

此心安處，是射陽

圖 片 ：射陽文旅 射陽發(fā)布綜合

編 校：劉杜娟

責(zé) 編： 張宏偉 黃　燕

審 核：劉友華 樊　穎

聲 明：凡“射陽發(fā)布”原創(chuàng)稿件，轉(zhuǎn)載或引用請注明來源及原作者！部分稿件圖片來自網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有。如有侵犯您的版權(quán)，請及時 與我們聯(lián)系。

射陽縣互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報電話：

0515-89290569 0515-82486228

點個「在看 贊」再走吧！