說起方便面，我們總會想到統(tǒng)一和康師傅，但是在2006年的時候，五谷道場這一品牌卻橫空出世，闖入了人們的眼簾；靠著非油炸，更健康的口號；五谷道場甚至創(chuàng)下了年銷售20億的壯舉。

可隨后幾年，五谷道場又迅速消失在人們眼中；2008年五谷道場宣布破產(chǎn)，隨后兩次易主都沒能挽救五谷道場；從巔峰到破產(chǎn)只用了不到三年時間，這中間到底發(fā)生了什么？

上世紀90年代，康師傅和統(tǒng)一進入大陸市場，康師傅和統(tǒng)一的加入迅速在國內(nèi)引起了一場風暴。不少人看到方便面銷量這么好之后，紛紛加入方便面市場開始搶奪客戶。

1999年，王中旺和朋友合伙投資170萬成立了中旺集團。當時康師傅占據(jù)了方便面的高端市場，中旺集團只好把目標集中到二三線城市和農(nóng)村市場。

2000年中旺的年銷售額成功突破1億元，2002年，中旺的銷售額接近5億元。中旺的迅速發(fā)展引起了康師傅的注意，在石家莊面制品大會上，康師傅的董事長魏應州帝和王中旺見面。

隨后兩人多次見面，商量合作的事宜，2003年雙方合作成立了河北三太子實業(yè)有限公司。對于這次合作，雙方其實各有所圖，康師傅想借助中旺的銷售渠道打入低端市場；中旺則是想借助康師傅的名氣，打入高端市場。

一次去日本考察的時候，王中旺發(fā)現(xiàn)日本的方便面種類非常多，而且營養(yǎng)均衡十分健康。中國的方便面為什么不嘗試從這個方面入手呢？這個念頭冒出來之后，就像野草一樣瘋狂在王中旺的內(nèi)心生長。

2004年，王中旺打著非油炸的名義，推出了五谷道場這一方便面。那會國內(nèi)市場正充斥著，油炸食品致癌、吃方便面不健康等類似的傳言；五谷道場以“想要健康，拒絕油炸食品”為賣點很快就獲得消費者的青睞。

2006年，五谷道場的銷售額一路破20億；那一年五谷道場的銷量比康師傅、統(tǒng)一都要好；但是這種盛況猶如曇花一現(xiàn)，并沒有持續(xù)多久。

年銷售突破20億的景象，讓王中旺有了更大的野心；為了擴大市場，王中旺決心擴大生產(chǎn)線；當時一條油炸方便面的生產(chǎn)線，只需要投資幾百萬就可以建成；一條非油炸方便面的生產(chǎn)線，卻要投資2000多萬。

王中旺為了擴張五谷道場的市場，決定在全國多個省市建立48條生產(chǎn)線。中旺集團當時并沒有這么多錢，王中旺只好向銀行貸款18億來擴建生產(chǎn)線。

王中旺當時的舉動非常激進冒險，很多人勸他少建設一些生產(chǎn)線。但是王中旺卻一意孤行，結果第二年的時候，他連工資都發(fā)不起，五谷道場被爆出來拖欠員工薪資的丑聞。

2006年五谷道場的銷量之所以那么好，是因為當時人們第一次接觸到這種非油炸方便面。很多人被當時的社會傳言說什么油炸方便面致癌等言論，嚇的只敢買非油炸方便面。

但是經(jīng)過辟謠后，人們知道這只是謠言，所以對油炸方便面也沒有那么排斥；而且五谷道場的所謂非油炸方便面，最后吃起來和油炸方便面的口感區(qū)別并不是特別大；最關鍵的是五谷道場當時的售價比較貴一些。

種種原因?qū)е聼o道上的銷量沒有原先那么好了，但是五谷道場擴建了太多的生產(chǎn)線，這些生產(chǎn)基地每個月都會有固定的支出，入不敷出導致五谷道場的負債越來越大。

2008年10月，五谷道場申請破產(chǎn)重整；五谷道場破產(chǎn)后，中糧集團接手了五谷道場。為了盤活五谷道場，中糧在2008年至2017年向五谷道場注資10億元，用來發(fā)展五谷道場的業(yè)務。

為了挽救五谷市場，中糧還請康師傅的創(chuàng)始人之一來做指導。盡管五谷道場在口感上做出了創(chuàng)新，推出了很多產(chǎn)品，但是市場依舊不買賬。

中糧為了發(fā)展五谷道場進行了很多嘗試，但是這些挽救措施無一例外都沒有什么效果。2017年中糧集團只好把五谷道場出售給克明面業(yè)，

克明面業(yè)在國內(nèi)已經(jīng)發(fā)展了三四十年，作為國內(nèi)掛面行業(yè)的巨頭，克明面業(yè)利用自己的渠道，在強推五谷道場；多番努力下，2019年五谷道場首次實現(xiàn)了盈利，此后五谷道場的銷量在一點一點變好，雖然沒辦法和以前比，但是好歹開始盈利了。

從五谷道場兩次易主的經(jīng)歷，我們可以看出五谷道場還是有一定價值的，要不然也不會有企業(yè)愿意接手。

五谷道場當年之所以會破產(chǎn)的原因，就是因為王中旺被虛假的繁榮迷惑。2006年的年銷售額突破20億，讓他誤以為非油炸方便面的時代會到來，所以瘋狂的砸錢開始擴張。

但事實證明，非油炸和油炸方便面對人的健康影響幾乎一樣，所以愿意購買非油炸方便面的人群也在減少。王中旺瘋狂擴張五谷道場，導致入不敷出是五谷道場破產(chǎn)的根本原因。

如果當初王中旺沒有盲目擴張，那么五谷道場肯定不會破產(chǎn)。可惜很多事情沒有如果，王中旺賭輸了，最后只能落得這么一個結果。

這件事也告訴我們，在沒有充分調(diào)查市場的動向時，我們不要盲目的擴張，那些做生意的人最好要考慮清楚全面。

做任何生意都需要有現(xiàn)金流，你必須得有一定的現(xiàn)金在手里才行，王中旺這種貸款擴張的行為，如果銷量不行沒辦法快速回本，最后肯定會拖欠員工薪資。