在寨隆鎮(zhèn)下堯村龍旦屯的3600平方米養(yǎng)殖基地里，3400多只白鴨悠然覓食、嬉戲踱步，這里是韋東秀經(jīng)營(yíng)了八年的蛋鴨養(yǎng)殖場(chǎng)。從創(chuàng)業(yè)之初，她便選擇與養(yǎng)殖公司深度合作，公司包攬了鴨苗、飼料、技術(shù)指導(dǎo)與鴨蛋回收，還給出1.73元一顆蛋的保底價(jià)格，徹底解決了銷路后顧之憂。

“一開(kāi)始就敢養(yǎng)3600只，多虧了公司的支持，但技術(shù)這東西，光靠遠(yuǎn)程指導(dǎo)不夠。” 回憶創(chuàng)業(yè)初期，韋東秀坦言。合作伊始，公司會(huì)定期派技術(shù)員上門(mén)培訓(xùn)，講解蛋鴨養(yǎng)殖的基礎(chǔ)常識(shí)、飲食搭配與疾病預(yù)防要點(diǎn)，但技術(shù)員需要服務(wù)多個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，無(wú)法天天駐守。對(duì)于毫無(wú)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的韋東秀來(lái)說(shuō)，很多實(shí)操技巧只能靠自己慢慢琢磨。“比如觀察鴨子的腸道狀況，技術(shù)員說(shuō)看糞便顏色和形狀，但剛開(kāi)始我根本分不清正常與異常的區(qū)別；還有把控喂食量，多了浪費(fèi)、少了影響產(chǎn)蛋，試了好多次才摸到點(diǎn)門(mén)道?！?/p>

蛋鴨養(yǎng)殖的每個(gè)環(huán)節(jié)都離不開(kāi)技術(shù)支撐，從鴨苗引進(jìn)到產(chǎn)蛋高峰，再到最終淘汰，510天的養(yǎng)殖周期里，處處是學(xué)問(wèn)。每年6月引進(jìn)鴨苗后，需要經(jīng)過(guò)160天的精心飼養(yǎng)才能產(chǎn)蛋，到210天進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，這期間讓韋東秀費(fèi)了不少心思?！坝幸淮危慌喿油蝗怀允沉肯陆?，我急得打電話給技術(shù)員，可電話里說(shuō)的方法，我操作起來(lái)總不到位，最后還是等技術(shù)員趕來(lái)，才發(fā)現(xiàn)是鴨子拉肚子了。”這樣的窘境，在她的養(yǎng)殖生涯中并不少見(jiàn)。

盡管技術(shù)仍有不成熟之處，但韋東秀的勤勞與執(zhí)著彌補(bǔ)了短板。為了保證鴨蛋品質(zhì)，她每天半夜1點(diǎn)就起床撿蛋，“撿蛋要及時(shí)，還得保持干凈不邋遢，這是技術(shù)員反復(fù)強(qiáng)調(diào)的，我一直記著”。白天她幾乎全天守在養(yǎng)殖場(chǎng)，仔細(xì)觀察每一批鴨子的狀態(tài)，記錄吃食量和產(chǎn)蛋數(shù)量，遇到不懂的問(wèn)題就整理下來(lái)，等技術(shù)員上門(mén)時(shí)集中請(qǐng)教。公司每三天來(lái)拉一次鴨蛋，每次交接時(shí)，她也會(huì)趁機(jī)詢問(wèn)近期養(yǎng)殖中遇到的難題，一點(diǎn)點(diǎn)積累實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。

創(chuàng)業(yè)之路并非一帆風(fēng)順，即便有公司兜底，技術(shù)的欠缺還是讓她栽過(guò)跟頭。第一批蛋鴨就因?yàn)樗龥](méi)能及時(shí)發(fā)現(xiàn)腸道疾病的早期癥狀，導(dǎo)致產(chǎn)蛋量不如預(yù)期，雖然沒(méi)虧太多，但也讓她深刻意識(shí)到技術(shù)的重要性?！澳菚r(shí)候才明白，公司給的是平臺(tái)和保障，但自己得把技術(shù)學(xué)到手才行?！?之后，韋東秀更注重主動(dòng)學(xué)習(xí)，不僅翻看養(yǎng)殖書(shū)籍、上網(wǎng)查閱資料，還經(jīng)常向周邊有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶請(qǐng)教，慢慢從“跟著做”變成“想著做”。

如今八年過(guò)去，韋東秀的養(yǎng)殖技術(shù)已日漸熟練，但她仍謙虛地說(shuō)：“比起專業(yè)技術(shù)員，我還差得遠(yuǎn)，很多細(xì)節(jié)還是需要多學(xué)習(xí)?！?隨著經(jīng)驗(yàn)積累，她的養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)蛋率穩(wěn)步提升，行情好的時(shí)候，一批鴨子就能賺幾十萬(wàn)。雖然技術(shù)上仍有不成熟的地方，但她從未停止學(xué)習(xí)的腳步，“養(yǎng)殖技術(shù)沒(méi)有止境，多學(xué)一點(diǎn)，就能少走點(diǎn)彎路，產(chǎn)蛋量也能再提一提”。

韋東秀從依賴公司支持的“新手”，到能獨(dú)當(dāng)一面的“半個(gè)專家”。站在自家的養(yǎng)殖基地里，看著成群的蛋鴨和每天收獲的滿滿幾筐鴨蛋，韋東秀感慨道：“合作給了我底氣，學(xué)習(xí)給了我底氣。”對(duì)于未來(lái)，她計(jì)劃把自己積累的“半成熟”經(jīng)驗(yàn)整理出來(lái)，同時(shí)繼續(xù)向技術(shù)員請(qǐng)教，進(jìn)一步提升養(yǎng)殖的科學(xué)化水平。

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