（來源：邯鄲新聞網(wǎng)）

轉自：邯鄲新聞網(wǎng)

太行深處魚躍“金”

——看涉縣如何讓鱘魚“游”出生態(tài)富民產(chǎn)業(yè)鏈

初冬時節(jié)，太行山東麓的涉縣上溫村寒意漸濃，清漳河的水汽漫過村頭的鱘魚池塘。常艷麗搓著凍得通紅的雙手，望著滿池游弋著鱗光閃閃的鱘魚，嘴里念叨著“嗐……沒掙啥錢”，卻下意識地將撈魚網(wǎng)歸置整齊，眼底藏不住笑意。

涉縣索堡鎮(zhèn)上溫村鱘魚養(yǎng)殖戶常艷麗展示自家養(yǎng)殖的鱘魚

這雙凍得通紅的手，也是一雙養(yǎng)魚的好手。常艷麗、李金剛兩口子是涉縣索堡鎮(zhèn)上溫村人，1995年就扎進了“魚塘”。

“俺倆剛開始就在隔壁漁場打工。大概是2005年那會兒，俺倆開始自己干。當時在常樂村弄了五六個池子，養(yǎng)的有草魚、鰱魚、虹鱒……”常艷麗掰著指頭算，這一干就是30個年頭，有些記憶已經(jīng)模糊。

說到養(yǎng)鱘魚，常艷麗的記憶又清晰了起來?！?009年，俺們開始養(yǎng)鱘魚，那會兒周圍人都養(yǎng)。而且，那會兒鱘魚市場價高啊，20多（元）一斤，比其他魚還好養(yǎng)，這咱不得試試嘛?！钡谝淮螄L試，常艷麗沒敢把步子邁得太大，只養(yǎng)了五六千條試試水。

這一試，常艷麗兩口子才發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)鱘魚確實好——“一個是價格高，一個是不愁賣。”鱘魚肉質細嫩緊實、無肌間細刺，還富含優(yōu)質蛋白質、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)元素，成為餐桌上的“寵兒”。此外，鱘魚卵制成的魚子醬，口感綿密、風味獨特，是高端宴席的標志性食材，進一步提升了其食用價值?！笆蒸~的是有多少收多少，然后他們再賣到南方大城市，還有賣到新疆的。”

掙錢了嗎？常艷麗沒直說，但用行動來證明。從2009年到2017年，常艷麗和李金剛最多的時候養(yǎng)了20000多條鱘魚；2017年，他們選擇回到上溫村繼續(xù)干。

位于涉縣的邯鄲市鱘鯢農(nóng)業(yè)科技股份有限公司養(yǎng)殖基地。

“俺倆都是這個村兒的，正好有塊兒荒地，俺倆就承包下來，繼續(xù)養(yǎng)魚?！被氐缴蠝卮?，常艷麗、李金剛倆人起初建了五六個池子，到現(xiàn)在總共建了13個?！扒扒昂蠛笸哆M去五六十萬元?！闭f起錢，常艷麗語調(diào)又高了幾度。

“嗐……沒掙啥錢?！泵鎸︻愃起B(yǎng)殖鱘魚的收益問題，這位樸實的農(nóng)家婦女總以“不掙錢”輕描淡寫，可他倆的夫妻店卻實打實養(yǎng)了十幾年的鱘魚。談及未來，她眼中泛起光亮：“兒子馬上大學畢業(yè)了，看他自己的打算，沒打算就讓他接手（魚塘）。”

一旁涉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員的調(diào)侃道出實情：“要是不掙錢，哪能盼著孩子接班喲！”

這一次，常艷麗沒再說話，搓著雙手，盯著眼前的魚塘笑了起來。

涉縣索堡鎮(zhèn)上溫村鱘魚養(yǎng)殖戶常艷麗正在清理自家魚塘。

不靠海、不臨湖，太行深處的涉縣何以讓鱘魚“游”成致富產(chǎn)業(yè)？

“涉縣地處太行山東麓，清漳河、濁漳河穿境而過，22處山地冷泉常年水溫保持在9℃到20℃，pH值穩(wěn)定在7.0到7.1之間，是鱘魚生長的天然寶地?！鄙婵h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧水產(chǎn)技術服務中心主任江少龍介紹，依托河北省首屈一指的冷水資源，涉縣1992年起步發(fā)展冷水魚養(yǎng)殖，2009年開始標準化、規(guī)?；B(yǎng)殖之路。如今，全縣鱘魚養(yǎng)殖場達69家，養(yǎng)殖水面擴展至750畝；2021年“涉縣鱘魚養(yǎng)殖示范園區(qū)”獲評河北省十大水產(chǎn)養(yǎng)殖示范園區(qū)，是全省內(nèi)陸地區(qū)唯一入選該榜單的水產(chǎn)養(yǎng)殖示范園區(qū)。2024年涉縣鱘魚養(yǎng)殖產(chǎn)量達4038噸，產(chǎn)值突破1.35億元。

涉縣索堡鎮(zhèn)上溫村鱘魚養(yǎng)殖戶常艷麗在自家魚塘巡查

曾經(jīng)的山區(qū)“小眾養(yǎng)殖”，已然成長為涉縣的支柱產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。

涉縣鱘魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同樣也有龍頭企業(yè)在引領。在涉縣索堡鎮(zhèn)常樂村外的清漳河沿岸，19個圓形養(yǎng)殖池內(nèi)，增氧機的水輪高速轉動，攪動起白色的“浪花”。再往西看，85個方形養(yǎng)殖池連片成方，看不到盡頭。這里是邯鄲市鱘鯢農(nóng)業(yè)科技股份有限公司（以下簡稱鱘鯢科技）的養(yǎng)殖基地。

“我感覺自己已經(jīng)是半個涉縣人了?！摈\鯢科技總經(jīng)理李寬江笑道。自2009年企業(yè)成立以來，他帶領團隊一直在涉縣深耕鱘魚養(yǎng)殖，從單一養(yǎng)殖逐步構建起“育苗—養(yǎng)殖—加工—銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈，成為帶動產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展的“領頭雁”。

“現(xiàn)在的養(yǎng)殖既要講規(guī)模，更要重生態(tài)?！崩顚捊榻B，今年企業(yè)新建的圓形養(yǎng)殖池，較此前的方形養(yǎng)殖池，實現(xiàn)循環(huán)效率、溶氧度雙提升，更達成節(jié)能節(jié)水目標；創(chuàng)新采用菖蒲等挺水植物凈化尾水，實現(xiàn)養(yǎng)殖用水循環(huán)利用，排放水質達到三類水標準，讓“養(yǎng)魚不污染”成為現(xiàn)實。

2023年，鱘鯢科技開啟鱘魚產(chǎn)品深加工，開發(fā)出魚子醬、魚片、魚柳、鱘魚水餃等十多種產(chǎn)品?！耙郧棒~子醬是高端宴席專屬，現(xiàn)在我們規(guī)?；a(chǎn)，讓這道‘天價菜’走上尋常百姓的餐桌。”李寬江介紹道，目前，企業(yè)年加工魚制品能力達1500噸，年產(chǎn)魚子醬5噸，產(chǎn)品矩陣持續(xù)豐富。

“以鱘魚為媒，延鏈補鏈強鏈，讓生態(tài)優(yōu)勢轉化為發(fā)展優(yōu)勢?！苯冽埍硎荆乱徊綄⒁浴吧婵h鱘魚養(yǎng)殖示范區(qū)”為核心，全力創(chuàng)建河北省休閑漁業(yè)示范區(qū)，構建集休閑旅游、觀光體驗、餐飲娛樂、產(chǎn)品加工、科普教育于一體的山區(qū)特色產(chǎn)業(yè)集群。

太行深處，清漳河畔，一尾尾鱘魚不僅“躍”出了“養(yǎng)殖—加工—銷售”的全鏈財富，“躍”出了“生態(tài)循環(huán)”的綠色底色，更以1.35億元產(chǎn)值的“真金白銀”，“躍”活了革命老區(qū)的轉型脈搏——這尾從冷泉中“游”來的“金魚”，讓“常艷麗們”的日子有了奔頭，讓山區(qū)的“綠水青山”變成了可觸摸的“金山銀山”。

綠水青山就是金山銀山，鄉(xiāng)村振興關鍵在產(chǎn)業(yè)賦能。涉縣立足太行山區(qū)獨特冷水生態(tài)稟賦，緊扣中央生態(tài)保護與產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)同部署及河北省特色產(chǎn)業(yè)提質導向，將小眾鱘魚養(yǎng)殖培育為產(chǎn)值1.35億元的支柱產(chǎn)業(yè)，走出“生態(tài)打底、龍頭引領、全鏈延伸、富民興村”的山區(qū)高質量發(fā)展之路，成為革命老區(qū)轉型發(fā)展的鮮活注腳與強勁動能。

以龍頭企業(yè)為引領，涉縣構建“育苗—養(yǎng)殖—加工—銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)新生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式，既讓魚子醬等高端鱘魚產(chǎn)品走進尋常百姓家，更鋪就了生態(tài)增值、產(chǎn)業(yè)增效、群眾增收的共贏之路，為全省乃至全國山區(qū)縣依托特色資源實現(xiàn)高質量發(fā)展、賦能鄉(xiāng)村振興提供了可復制、可推廣的生動范本。

從散戶試養(yǎng)到集群發(fā)展，從單一養(yǎng)殖到全鏈增值，涉縣用鱘魚產(chǎn)業(yè)書寫的不僅是鄉(xiāng)村振興的增收答卷，更是革命老區(qū)突破資源局限、實現(xiàn)“新生”的示范之路。這道“魚躍‘金’山”的太行風景，終將成為更多山區(qū)縣依托特色資源謀發(fā)展的生動參照。

邯鄲新聞傳媒中心記者 蘇醒 牛冰潔 冀晉萌/文 牛冰潔/攝