12月11日，澎湃新聞?dòng)浾邚纳虾Ｊ邢Ｎ@悉，近日，其托中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所，對(duì)市面上熱銷的15款國(guó)內(nèi)外南極磷蝦油產(chǎn)品開展了檢測(cè)和調(diào)查，重點(diǎn)關(guān)注磷脂、蝦青素、EPA、DHA含量及價(jià)格（銷售價(jià)格可能因銷售活動(dòng)等因素有所波動(dòng)）。其中，一款標(biāo)稱“北京同仁堂99%高純南極磷蝦油”的產(chǎn)品，磷脂標(biāo)識(shí)值為43%，實(shí)測(cè)為0。上海市消保委透露，將于近日約談該產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)安徽哈博藥業(yè)有限公司和經(jīng)銷商北京同仁堂（四川）健康藥業(yè)有限公司，要求其對(duì)產(chǎn)品的真實(shí)情況做出解釋。

目前，尚無(wú)針對(duì)南極磷蝦油產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)的專門標(biāo)準(zhǔn)，各核心成分的測(cè)定均參考了現(xiàn)行國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法，具體如下：

磷脂含量檢測(cè)依據(jù)：GB/T 5537-2008《糧油檢驗(yàn) 磷脂含量的測(cè)定》（第一法）；

蝦青素含量檢測(cè)依據(jù)：SC/T 3053-2019《水產(chǎn)品及其制品中蝦青素含量的測(cè)定 高效液相色譜法》；

EPA與DHA含量檢測(cè)依據(jù) ：GB 5009.168-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脂肪酸的測(cè)定》（第二法）。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，有的產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)較貴，但是幾種核心成分含量其實(shí)并不算高，消費(fèi)者千萬(wàn)不要被“高價(jià)=優(yōu)質(zhì)”慣性思維所誤導(dǎo)。

與此同時(shí)，一款標(biāo)稱“北京同仁堂99%高純南極磷蝦油”的產(chǎn)品，在網(wǎng)頁(yè)上寫著“高含量”、“智利進(jìn)口原料”、“高度提純”、“1粒≈100只磷蝦”，其磷脂標(biāo)識(shí)值為43%，看似是品質(zhì)出眾的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，但檢測(cè)結(jié)果顯示該款產(chǎn)品磷脂含量為0。專家表示，南極磷蝦油產(chǎn)品應(yīng)該是以南極磷蝦為原料提取的蝦油，必定含有磷脂成分。針對(duì)相關(guān)企業(yè)涉嫌造假行為，為了保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，上海市消保委將于近日約談該產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)安徽哈博藥業(yè)有限公司和經(jīng)銷商北京同仁堂（四川）健康藥業(yè)有限公司，要求其對(duì)產(chǎn)品的真實(shí)情況做出解釋。

上海市消保委也為消費(fèi)者整理了幾個(gè)建議：首先，Omega-3脂肪酸是南極磷蝦油的核心成分。消費(fèi)者在選購(gòu)南極磷蝦油產(chǎn)品的時(shí)候，建議重點(diǎn)關(guān)注Omega-3中EPA和DHA的含量。尤其是心血管系統(tǒng)保護(hù)、腦部健康維護(hù)、關(guān)節(jié)改善等需求的消費(fèi)者，EPA和DHA含量越高，相對(duì)應(yīng)的效果可能也就越好。其次，如果消費(fèi)者比較擔(dān)心吸收效果的，建議同時(shí)額外留意下磷脂含量，它可以提高Omega-3 脂肪酸的吸收率，減少營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。最后，如果消費(fèi)者的核心需求是抗衰老，那就選擇蝦青素含量相對(duì)較高的產(chǎn)品。

（澎湃新聞）