在山東文旅與餐飲服務(wù)消費深度融合的浪潮中，致庸（老濟南）四合院以傳承正宗魯菜文化為使命，成為兼具美食魅力與文化底蘊的服務(wù)消費新標(biāo)桿。該品牌于2010年11月創(chuàng)建，秉持 “務(wù)實、精進(jìn)、智勇、仁義” 的企業(yè)精神與 “誠信、專注、負(fù)責(zé)、利他” 的核心價值觀，致力于打造地標(biāo)型餐飲百年品牌，助力濟南古城文旅、泉水、魯菜三大文化元素融合共生。

據(jù)悉，創(chuàng)始人李致庸畢業(yè)于濟南大學(xué)文旅學(xué)院烹飪專業(yè)，專注魯菜文化傳承近三十年，是國家一級烹調(diào)師、“魯菜推廣特殊貢獻(xiàn)人物”，并被聘為濟南大學(xué)客座教授，其帶領(lǐng)團隊打造的連鎖門店，如涌泉胡同二號院、王府池子四號院等，均以青磚灰瓦、雕梁畫棟的傳統(tǒng)建筑風(fēng)貌，搭配假山泉水、花草樹木的景致，盡顯老濟南韻味，被央視一套《生活早參考》譽為 “泉城最美四合院”。作為正宗魯菜引領(lǐng)者，品牌堅持選用新鮮食材，以精湛烹飪手法詮釋魯菜鮮香脆嫩的特色，獨創(chuàng)招牌菜 “泉水鯉魚” 用泉水去土腥味、以清蒸做法呈現(xiàn)本味，多次獲央視報道；廚師團隊秉持傳統(tǒng)并創(chuàng)新，將工匠精神注入每道菜品，讓食客品味正宗魯菜魅力。同時，這里不僅是美食勝地，更是文化體驗空間，食客可品香茗、聽山東快書、練書法、下圍棋，感受傳統(tǒng)文化的博大精深。

品牌成立以來收獲諸多認(rèn)可，累計獲CCTV特別報道10余次，斬獲 “魯菜推廣特殊貢獻(xiàn)獎”“國家鉆級酒家”“弘揚齊魯餐飲文化功勛企業(yè)” 等榮譽，2025年更是入選大眾點評 “必吃榜”、抖音 “心動餐廳”。作為濟南大學(xué)校友會副會長單位、山東省烹飪協(xié)會副會長單位等多個行業(yè)組織核心成員，致庸（老濟南）四合院正以美食為媒，成為泉城文旅與魯菜文化傳播的亮麗名片，持續(xù)為服務(wù)消費高質(zhì)量發(fā)展注入文化動能。