本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-青海頻道

冬陽沐河湟 暖鍋蘊溫情

“暖鍋慢燉·冬藏養(yǎng)生”湟中區(qū)魯沙爾鎮(zhèn)金塔路開街儀式暨湟中暖鍋季活動啟幕

人民網(wǎng)西寧12月12日電 （顧斐菲）12月12日，“暖鍋慢燉·冬藏養(yǎng)生”湟中區(qū)魯沙爾鎮(zhèn)金塔路開街儀式暨湟中暖鍋季活動在青海省西寧市湟中區(qū)正式啟動。

湟中暖鍋。人民網(wǎng) 顧斐菲攝

活動現(xiàn)場上演舞獅、河湟鍋莊等特色節(jié)目，生動展現(xiàn)河湟文化的獨特魅力。金塔路開街儀式同步啟動，并為區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工坊、信用商家及老字號商戶授牌，助力本土優(yōu)質(zhì)品牌提升?；顒悠陂g，傳統(tǒng)湟中大暖鍋現(xiàn)場烹制，群眾可憑票有序品嘗，在熱氣蒸騰中感受湟中飲食文化的醇厚韻味?，F(xiàn)場還開展了“最佳暖鍋”評比，由美食專家與群眾共同品鑒，并結(jié)合線上話題投票，綜合評選出金、銀、銅獎共六家暖鍋企業(yè)，鼓勵暖鍋品類創(chuàng)新，推動河湟暖鍋文化傳承發(fā)展。

活動現(xiàn)場。人民網(wǎng) 顧斐菲攝

活動特設“非遺農(nóng)品齊展銷 冬藏養(yǎng)生傳妙招”綜合體驗區(qū)，涵蓋非物質(zhì)文化遺產(chǎn)體驗、美食品鑒、火鍋食材及農(nóng)特產(chǎn)品展銷等多個板塊。湟中堆繡、湟中面塑、銀銅器制作等技藝集中展示，優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品與各類火鍋食材同臺亮相，全面呈現(xiàn)湟中深厚的文化底蘊與特色農(nóng)業(yè)發(fā)展成果。湟中區(qū)中醫(yī)院、藏醫(yī)院專家還應邀開展冬季養(yǎng)生講座，結(jié)合河湟地區(qū)氣候與生活習慣，講解冬藏養(yǎng)生要點與飲食調(diào)理方法，為群眾提供實用健康指導。

作為西寧市冬春文旅品牌建設的重要一環(huán)，本次活動以河湟文化為核心，圍繞“農(nóng)體文旅商”融合主線，通過省市區(qū)三級聯(lián)動整合資源、擴大影響，著力塑造具有鮮明特色的冬春季文旅品牌。以文化為引擎，活動有效帶動冬季消費市場，為深化產(chǎn)業(yè)融合、激發(fā)區(qū)域冬季經(jīng)濟活力與文化傳承注入持續(xù)動能。