槐花飄香

文/李玉

記得每年的春夏之交，老家的房前屋后就會(huì)開(kāi)滿了一串串的洋槐花，白色的槐花和綠色葉子相互映襯，清新而素雅。陣陣涼風(fēng)吹過(guò)，那一股甜甜的淡淡的香味便彌漫開(kāi)來(lái)。

小時(shí)候，家家戶戶都缺吃少穿，尤其是每年的四五月份，更是饑腸轆轆，老家人說(shuō)這是青黃不接的季節(jié)。地里的麥子才剛剛拔節(jié)，冬季囤下來(lái)的糧食越來(lái)越少，人們總是覺(jué)得肚子填不飽。

一夜之間，洋槐花開(kāi)了，給人帶來(lái)了希望。心靈巧手的媽媽和奶奶，把槐花摘下來(lái)，拌上一點(diǎn)點(diǎn)面粉，放在籠屜上蒸一蒸，大概十五分鐘，打開(kāi)鍋蓋，誘人的香味撲鼻而來(lái)。一碗槐花麥飯吃下去，再喝上一碗清可見(jiàn)底的玉米稀飯，大人小孩的肚子就飽飽的。大人們不再為饑荒而憂愁了。

那時(shí)候，我有有個(gè)遠(yuǎn)房的嬸嬸，三十出頭，勤快能干。忙完地里的農(nóng)活，嬸嬸手腳麻利的用鋤頭鉤下幾枝槐花帶回家，一邊生火燒水一邊邊擇槐花，三五下槐花就變成了香噴噴的麥飯。端上一碗玉米稀飯，上邊蓋著滿滿的槐花麥飯，麥飯上有一大坨醋泡的紅辣椒，坐在門(mén)口的石凳上，邊吃邊喝，那真的就是人間的美味佳肴。陸陸續(xù)續(xù)左鄰右舍的大人小孩端著碗，也來(lái)到嬸嬸的門(mén)前，有坐著的，有蹲著的，有站著的，邊吃邊聊，槐花的清香變成了濃郁的飯香，歡快的笑聲響徹了整個(gè)小山村。那時(shí)候，特別羨慕嬸嬸家的槐花麥飯。

槐花是有季節(jié)的，慢慢的也會(huì)凋零。為了能儲(chǔ)存更久一點(diǎn)。人們把槐花摘下來(lái)，放在籠屜里輕輕的蒸一下，然后曬干，可以存放很久。想吃的時(shí)候，用開(kāi)水泡一下，做成麥飯，或者放點(diǎn)蔥和辣椒炒一炒，在寒冷的冬天，這也是珍貴的食物。

后來(lái)我外出求學(xué)，遇到槐花開(kāi)放的季節(jié)愈來(lái)愈少。但是每到初夏，我就會(huì)想起那一樹(shù)樹(shù)的槐花。久居城市，遇到賣(mài)槐花的，我都會(huì)買(mǎi)來(lái)自己做，放上蔥和辣椒，澆上熱油，但是味道遠(yuǎn)不是兒時(shí)的味道了。

這些年遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)，離老家的槐花漸行漸遠(yuǎn)。但是老家的朵朵槐花，依然會(huì)時(shí)常出現(xiàn)在我的夢(mèng)里

如今又是五月時(shí)節(jié)，槐花飄香，花朵開(kāi)在老家的房前屋后，香味飄到了我的心里頭。

作者簡(jiǎn)介：李玉，女，七十年代初出生，本科學(xué)歷，渭南臨渭區(qū)人。從事幼兒園工作。熱愛(ài)生活，熱愛(ài)大自然，希望在字里行間感受生活的喜怒哀樂(lè)，傳遞人間的真善美。