12月1日，山西心言生物科技有限公司日產(chǎn)40萬棒木耳菌棒的新廠區(qū)正式投入生產(chǎn)，為中陽縣木耳專業(yè)鎮(zhèn)的高質(zhì)量發(fā)展注入了新的動力。目前，木耳專業(yè)鎮(zhèn)產(chǎn)值突破3.4億元，直接帶動1萬余名農(nóng)戶增收。

優(yōu)質(zhì)的菌棒是培育出優(yōu)質(zhì)木耳的根基。據(jù)了解，此次投產(chǎn)的木耳菌棒實現(xiàn)了兩大升級：菌袋高度從21厘米增加到23厘米，袋料裝填量大幅提升；同時優(yōu)化了螺旋擠壓結(jié)構(gòu)，緊實度提高了20%以上。這兩項升級有效增強了菌絲的抗逆性和出耳的后勁，不僅提高了單棒產(chǎn)量，更從源頭上夯實了品質(zhì)基礎。

作為“華北木耳第一縣”，中陽縣近年來錨定農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略，以小木耳撬動大產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建起全鏈條發(fā)展格局，累計完成投資10億元，打造出以暖泉鎮(zhèn)心言生物、騰宇生物為龍頭的木耳產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，構(gòu)建起“種植—加工—銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。中陽縣先后出臺專項行動方案，構(gòu)建起“四位一體”產(chǎn)業(yè)推進體系：設立了黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務中心，統(tǒng)籌各類資源要素；成立由縣長任組長的專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展工作專班，建立高效協(xié)作機制；組建木耳產(chǎn)業(yè)協(xié)會，為產(chǎn)業(yè)宣傳、價值延伸搭建平臺；培育壯大龍頭企業(yè)，心言生物建成全國單體規(guī)模最大、裝備最先進的菌包研發(fā)生產(chǎn)綜合體，年產(chǎn)菌棒達1億棒，“豹林山耳”獲綠色有機認證，生產(chǎn)木耳蜜飲、木耳掛面、木耳醬、木耳面膜等多類型深加工產(chǎn)品。騰宇生物躋身全國菌棒生產(chǎn)前十強，“頭茬木耳”同樣斬獲有機認證。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展的落腳點，在于惠及千家萬戶。2025年，中陽木耳專業(yè)鎮(zhèn)集聚，企業(yè)11戶、種植戶166戶（含合作社），全年栽植木耳6558.6萬棒，龍頭企業(yè)年產(chǎn)菌棒5605.3萬棒，市場輻射力持續(xù)增強。2025年1—9月，當?shù)劁N售木耳580余萬斤，實現(xiàn)營收1.8億元；木耳主導產(chǎn)業(yè)（包括菌棒生產(chǎn)銷售、木耳種植銷售、木耳醬、木耳蜜飲、木耳掛面等產(chǎn)品）總營收達3.25億元，產(chǎn)值突破3.4億元，直接帶動1萬余名農(nóng)戶增收，人均年增收5000余元，真正讓“菌棒”變成了“金棒”。

不止于種養(yǎng)加工，中陽縣更延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，布局采摘研學、鄉(xiāng)村旅游、餐飲民宿等新業(yè)態(tài)，形成一二三產(chǎn)深度融合的發(fā)展態(tài)勢。中陽縣工信局局長張福平說，中陽縣將加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型步伐，擬投資5400萬元建設中西部食用菌（木耳）產(chǎn)業(yè)數(shù)字化平臺項目，持續(xù)深耕特色產(chǎn)業(yè)，以品牌化、數(shù)字化為抓手，推動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，讓小木耳成為鞏固脫貧攻堅成果、推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的重要支撐。（記者 康桂芳）

來源：呂梁日報