本文來源：時代周報 作者：陸曉輝

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“純天然無污染”“富含礦物質(zhì)”“顏值出眾”，“玫瑰鹽”因粉紅色顏值備受市場熱捧。商家們給“玫瑰鹽”打上無添加、更健康、“最貴食鹽”以及“鹽中之王”等諸多標簽。

它儼然被包裝成“鹽中愛馬仕”，滿足了人們健康、審美以及對高端生活的向往等需求，讓眾多消費者趨之若鶩。然而，“玫瑰鹽”行銷市場，表面暴露的是產(chǎn)品不符合國標，存在安全隱患。深層則是商家通過包裝營銷、利用信息不對稱，向消費者收取“智商稅”與“顏值稅”。

市場數(shù)據(jù)顯示，多個電商平臺在售的“玫瑰鹽”售價是普通食鹽的6-10倍，部分甚至高達每斤240元。

所謂“玫瑰鹽”，是原產(chǎn)于喜馬拉雅山脈的巖鹽，因含有鐵、鎂等礦物質(zhì)而呈現(xiàn)粉紅色。不過，這款鹽在我國不屬食用鹽范疇。

《GB/T5461-2016食用鹽》明確規(guī)定食用鹽需滿足“色白、味咸、無異味“及“白度≥45度”等硬性指標。而“玫瑰鹽”因呈粉紅色，色度一項便不符合國標。

青島海關(guān)曾就“進口喜馬拉雅巖鹽的監(jiān)管執(zhí)行標準”答復(fù)網(wǎng)友留言稱，若進境喜馬拉雅巖鹽屬食用，需參照《GB/T5461-2016食用鹽》的相關(guān)規(guī)定實施進口食品衛(wèi)生監(jiān)督。喜馬拉雅鹽外觀為粉紅色結(jié)晶體，所以不符合食用鹽國標中白度≥45的要求。若為工業(yè)用鹽，按商品編碼顯示不需進行法定檢驗。

除了“玫瑰鹽”，“夏威夷黑鹽”、“印度黑鹽”等同樣大行其道，每斤售價也達數(shù)百元。它們被商家以天然巖鹽、高端調(diào)味品之名對外銷售，讓消費者為“顏值”支付高額溢價。視覺差異產(chǎn)生的稀缺性，成為價格放大器，“顏值稅”由此而來。

在營銷語匯中，“玫瑰鹽”被認為更健康，富含礦物質(zhì)，含有84種微量元素，無添加、更健康。食品專家對此指出，所謂84種微量元素更多是營銷噱頭，人體必需微量元素主要通過多樣化飲食攝取，靠鹽補充既不科學(xué)也不經(jīng)濟。

北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院副教授侯殿志分析指出，盡管“玫瑰鹽”宣稱可能含有多種微量礦物質(zhì)，但含量低，通過“玫瑰鹽”所能攝入的微量元素量與人體每日所需相比幾乎可以忽略不計。補充礦物質(zhì)的效果遠不及牛奶、蔬菜等天然食材。另外，“玫瑰鹽”作為天然巖鹽，如未經(jīng)嚴格提純，可能含鉛、砷、鉻等，存在潛在的重金屬污染，長期攝入還可能引發(fā)健康風(fēng)險。

“玫瑰鹽”不是合規(guī)的食用鹽，卻以天然巖鹽的名義規(guī)避監(jiān)管，將天然等同于健康，將無添加等同于更安全。以信息不對稱制造認知偏差，將普通商品包裝成稀缺品、健康品，商家借此推高溢價，讓消費者交“智商稅”。

對于消費者來說，購買商品更應(yīng)查閱產(chǎn)品是否符合國標，如食用鹽的白度、成分等，同時理性對待富含礦物質(zhì)、無添加等營銷話術(shù)。當(dāng)顏值成為定價標尺，當(dāng)健康淪為營銷話術(shù)，消費者手中的每一分溢價都在為商家的營銷套路買單。

終結(jié)這場由“顏值稅”與“智商稅”共謀的游戲，需要消費者與監(jiān)管者雙管齊下。消費者應(yīng)回歸常識，依據(jù)國標而非營銷話術(shù)做出選擇，讓理性戰(zhàn)勝噱頭；監(jiān)管者則必須筑起防線，嚴厲查處名不副實的營銷，凈化市場環(huán)境。唯有如此，我們才能共同建立一個不被包裝迷惑、用品質(zhì)說話的健康消費市場。