12月25日，青峪黑豬產(chǎn)業(yè)規(guī)劃及產(chǎn)品上市發(fā)布會(huì)在成都天府商品交易所舉行?；顒?dòng)由天府商品交易所與通江縣巴山土豬協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，集中展示了通江縣在地方豬種保護(hù)與特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)域的最新成果，標(biāo)志著青峪黑豬產(chǎn)業(yè)邁入系統(tǒng)化規(guī)劃、規(guī)?；l(fā)展、市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)的全新階段，為四川生豬產(chǎn)業(yè)“白+黑”雙引擎高質(zhì)量發(fā)展提供了鮮活實(shí)踐樣板。

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)亮點(diǎn)紛呈——通江縣政府解讀了區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局，天府商品交易所介紹了特色農(nóng)牧產(chǎn)品創(chuàng)新交易服務(wù)，四川國(guó)際品牌傳媒有限公司發(fā)布了2026年合作規(guī)劃，各方共同完成合作簽約與產(chǎn)品上市啟動(dòng)儀式。

作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，巴中市巴山牧業(yè)股份有限公司歷經(jīng)十八年深耕，聚焦青峪豬這一擁有5000年養(yǎng)殖歷史的中國(guó)本土保護(hù)豬種，成功構(gòu)建起“種質(zhì)資源保護(hù)、新品種培育、生態(tài)養(yǎng)殖、屠宰加工、品牌營(yíng)銷(xiāo)”于一體的閉合式全產(chǎn)業(yè)鏈。

“青峪豬是名副其實(shí)的‘中國(guó)豬業(yè)芯片’，更是通江特色產(chǎn)業(yè)的‘金字招牌’！”巴山牧業(yè)董事長(zhǎng)張育賢表示，此次發(fā)布的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，以“守護(hù)地方種質(zhì)、做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)、帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興”為主線，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展繪就了清晰藍(lán)圖。

在種業(yè)振興戰(zhàn)場(chǎng)上，規(guī)劃明確將通過(guò)建設(shè)1個(gè)核心種質(zhì)資源場(chǎng)、3個(gè)擴(kuò)繁場(chǎng)，持續(xù)強(qiáng)化遺傳資源保護(hù)體系——該體系已斬獲四川省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)。值得關(guān)注的是，通過(guò)國(guó)際先進(jìn)分子育種技術(shù)持續(xù)品種培育的“擂鼓黑豬”新品種，實(shí)現(xiàn)了窩產(chǎn)仔數(shù)從10頭提升到13頭以上、瘦肉率從40%提高到56%、育肥期從12個(gè)月縮短到7個(gè)月的重大突破，完美兼顧了傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代養(yǎng)殖效率，為產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展筑牢了種業(yè)根基。

養(yǎng)殖端全面推行“1+3+125”五方聯(lián)動(dòng)鄉(xiāng)村振興模式，在通江縣秦巴山區(qū)國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)內(nèi)，精準(zhǔn)布局125個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化育肥場(chǎng)。依托天然富硒環(huán)境與無(wú)污染生態(tài)優(yōu)勢(shì)，青峪豬堅(jiān)持動(dòng)物福利養(yǎng)殖，不僅斬獲世界動(dòng)物福利“金豬獎(jiǎng)”，更通過(guò)歐盟有機(jī)、中國(guó)有機(jī)及綠色食品三重認(rèn)證。其硒、鋅及風(fēng)味氨基酸含量顯著優(yōu)于普通生豬，從源頭保障了“通江味”的獨(dú)特品質(zhì)。

加工與銷(xiāo)售體系同步升級(jí)，形成產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。位于通江工業(yè)園的標(biāo)準(zhǔn)化加工基地，產(chǎn)品覆蓋冷鮮肉、午餐肉、低溫萃提豬油、臺(tái)灣烤腸、發(fā)酵火腿等200余個(gè)品類(lèi)，多款核心產(chǎn)品已成功入駐盒馬等高端渠道。訂單預(yù)售依托天府商品交易所創(chuàng)新交易模式，打通線上線下雙渠道，讓這份生態(tài)美味直達(dá)消費(fèi)者餐桌。

產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展離不開(kāi)多方協(xié)同賦能。通江縣政府送上貼息、保險(xiǎn)補(bǔ)貼等政策“大禮包”；郵儲(chǔ)銀行四川省分行給予整體授信支持；人保財(cái)險(xiǎn)量身定制全產(chǎn)業(yè)鏈保險(xiǎn)產(chǎn)品；產(chǎn)學(xué)研領(lǐng)域更是攜手達(dá)州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，共建省級(jí)黑豬特色肉制品中試平臺(tái)，加速技術(shù)轉(zhuǎn)化與產(chǎn)品創(chuàng)新。按照規(guī)劃，2026年至2028年，青峪黑豬年出欄量將逐步攀升至8萬(wàn)頭、18萬(wàn)頭、30萬(wàn)頭，形成具有強(qiáng)帶動(dòng)效應(yīng)的特色產(chǎn)業(yè)集群。

在穩(wěn)步發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；棕i養(yǎng)殖的同時(shí)，四川正全力推動(dòng)以青峪豬為代表的特色黑豬產(chǎn)業(yè)走向高端化、品牌化、市場(chǎng)化，既為消費(fèi)者提供了更多元、更優(yōu)質(zhì)、更安全的豬肉選擇，更以建圈強(qiáng)鏈之勢(shì)，助力四川從養(yǎng)豬大省向養(yǎng)豬強(qiáng)省跨越，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勢(shì)動(dòng)力。

（中國(guó)日?qǐng)?bào)四川記者站 編輯：彭超 通訊員：張亮）